包裝正麵標識(Front-of-Pack Labelling, FOP)是位於包裝正麵主視野中的營養標簽,通常通過圖標、符號、文(wen)字(zi)等(deng)元(yuan)素(su)以(yi)簡(jian)化(hua)的(de)形(xing)式(shi)展(zhan)現(xian)食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)營(ying)養(yang)素(su)含(han)量(liang)或(huo)營(ying)養(yang)質(zhi)量(liang),與(yu)位(wei)於(yu)包(bao)裝(zhuang)背(bei)麵(mian)的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)表(biao)相(xiang)比(bi),更(geng)能(neng)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)一(yi)目(mu)了(le)然(ran)地(di)了(le)解(jie)食(shi)品(pin)的(de)營(ying)養(yang)狀(zhuang)況(kuang),並(bing)迅(xun)速(su)做(zuo)出(chu)健(jian)康(kang)選(xuan)擇(ze)。接(jie)下(xia)來(lai)食(shi)品(pin)夥(huo)伴(ban)網(wang)將(jiang)帶(dai)大(da)家(jia)來(lai)一(yi)起(qi)了(le)解(jie)下(xia)相(xiang)關(guan)內(nei)容(rong)。
1、包裝正麵標識相關法規
在GB 28050《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》2021版征求意見稿中,新增加了關於包裝正麵標識的要求:允許在包裝正麵采用圖形、文字等方式對食品的營養成分表信息進行補充說明。目前新修訂的標準尚未正式發布並實施。

2、包裝正麵標識之“健康選擇”
為響應“三減三健”號召,推動國民營養計劃的落實,引導和促進食品工業健康發展,2018年10月,中國營養學會發布《預包裝食品“健康選擇”標識規範》(T/CNSS 001-2018),並於2019年5月1日實施。
標準規定了使用“健康選擇”標識的技術要求及相應的標識圖形。
當預包裝食品上標示的脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖以及鈉含量滿足相對應分類界限值時,此類產品可以標示“健康選擇”或“聰明選擇”圖標。
3、“健康選擇”之適用範圍
本標準適用於直接提供給消費者的預包裝食品,包括糧穀類製品、豆類製品、乳及乳製品、堅果和籽類、肉及製品、水產製品、蛋製品、蔬果產品、飲料、其他食品(膨化零食類食品、膠凍和膏狀食品)。
不適用於特殊膳食用食品、保健食品。
食品標簽正麵包裝“健康選擇”標識,為“脂肪、飽和脂肪、糖、鈉”的總結標記,采用自願標示原則。
4、“健康選擇”之標簽示例
“健康選擇”標識圖標如下圖所示。實際使用時,可根據標簽設計,選擇圖中不同顏色或大小的標識。

5、包裝正麵標識之營養成分圖形化標示
在預包裝食品標簽上對營養成分進行統一的圖形化標示,可以提供形式一致、實用易懂的營養信息,為倡導均衡飲食的宣傳教育活動提供良好的基礎。2022年9月9日,國家標準化管理委員會就《預包裝食品營養成分圖形化標示指南》擬ni立li項xiang推tui薦jian性xing國guo家jia標biao準zhun項xiang目mu公gong開kai征zheng求qiu意yi見jian。對dui於yu營ying養yang成cheng分fen圖tu形xing化hua標biao示shi,食shi品pin行xing業ye已yi有you初chu步bu認ren識shi。實shi際ji上shang,這zhe種zhong標biao識shi方fang式shi已yi出chu現xian在zai部bu分fen預yu包bao裝zhuang食shi品pin包bao裝zhuang上shang。
2018年5月,中國食品工業協會就發布了《預包裝食品營養成分圖形化標示指南》(T/CNFIA 002-2018),該指南規定了營養成分圖標應標示包裝正麵圖標(FOP),也可同時標示包裝背麵圖標。如果采用此標準的圖形化標示,能量為必須標示項目,其他營養素為選擇性標示(蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉四種營養素應標示在同一版麵)。
6、營養成分圖形化標示之適用範圍
該標準適用於GB 7718規定的直接提供給消費者的預包裝食品。
不適用於非直接提供給消費者的預包裝食品標簽、保健食品和特殊膳食用食品標簽。
該標準為團體標準,非強製執行,圖形化標示也屬於企業自願標示。
7、營養成分圖形化標示之標簽示例



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