國guo家jia對dui於yu食shi品pin安an全quan的de重zhong視shi程cheng度du越yue來lai越yue高gao，驗yan證zheng食shi品pin是shi否fou合he格ge的de方fang式shi之zhi一yi就jiu是shi檢jian驗yan
，所suo以yi，國guo家jia對dui於yu食shi品pin的de抽chou檢jian力li度du和he頻pin率lv越yue來lai越yue高gao，比bi如ru有you些xie食shi品pin已yi經jing變bian成cheng了le月yue月yue抽chou檢jian。

youchoujianjiuyoubuhegedeqingkuang，duiyueyizhizaobuhegeshipindejingyingzhelaishuo，choujianwuyiduiyutamenshiyibalijian
，keyijishifaxiantamenbingqieduiyufeifaqiyejinxingchengjie。

但是，由於檢測本身涉及的因素較多
，所以，國家對於符合條的首次檢測不合格的產品
，給予了複檢機會，複檢也就應運而生。

被抽檢單位被通知不合格後
，對於檢驗結論有異議呢可以提出複檢，具體時限是在收到不合格通知書之日起7個工作日，依法提出申請。

01複檢的程序是怎樣的？

shenqingrenzaishixianneitichufujianshenqinghou，shipinyaopinjianguanbumenzaifujianjigouzhongxuanzefujianjigou，fujianjigousuihoucongchujianjigouzhongtiaoquyangpinkaishijianyan，zhelixuyaoqiangtiaoxia，fujiandeyangpinbingfeishizhongxinchoujiandeyangpin
，ershishoucichoujianshi，choujianrenyuanchulechouqujianyanyangpinzhiwai，haichouqulefujianbeifenyangpin。

另外，具體複檢機構一般是由食品藥品監管部門選擇，原則上，複檢申請人在提出申請後20個工作日向委托實施抽檢的食品藥品監管機構提交複檢報告。

02複檢哪些情況不予複檢？

（一）檢驗結論顯示微生物指標超標的；

（二）複檢備份樣品超過保質期的
；

（三）逾期提出複檢申請的；

（四）其他原因導致備份樣品無法實現複檢目的的。

除了複檢之外

，如果企業對於抽樣的真實性、檢驗方法、判定依據有異議的話
，也可以提出異議審核申請，該申請的有效期為收到本通知之日起5個工作日內提出申請。

03應對食品複檢重點是？

如果企業確實沒有故意違規的情況下，積極應對複檢是企業爭取主動，挽回不利影響的重要機會，應對複檢的重點是：

1.實事求是

對dui於yu自zi身shen產chan品pin首shou次ci初chu檢jian不bu合he格ge，應ying該gai報bao以yi實shi事shi求qiu是shi的de態tai度du去qu自zi查zha，是shi否fou存cun在zai故gu意yi違wei規gui和he無wu意yi違wei規gui情qing況kuang
，如ru果guo存cun在zai違wei規gui情qing況kuang，自zi覺jiao收shou回hui產chan品pin
，接jie受shou處chu罰fa。如ru果guo沒mei有you發fa現xian自zi身shen違wei規gui情qing況kuang
，也ye應ying該gai有you理li有you據ju的de據ju理li力li爭zheng的de為wei自zi己ji爭zheng取qu權quan益yi。

2.尋求多方協助

ruguojiancejieguocunzaifaguibiaozhunbumingquededifang
，qiyeyinggaixiangyouguanfaguibiaozhunzhidingbumenxunqiuzhichi，ruguoyouguanfangdezhichiwenjian，fanpandekenengxingjiuhendale。

3.與多方溝通，獲得支持

複檢期間，與食品藥品管理局和複檢機構多溝通
，對於標準或檢驗方法的理解上爭取支持，也是爭取主動的一種方式。

每個企業都不希望自己的產品檢測不合格，唯有從生產過程上控製好產品質量，才是杜絕不合格產品的根本途徑。

參考資料：

1.《食品安全法》第八十八條　

2.《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第11號）