目的

chanpinzhongdeyiwushiyingxiangchanpinzhiliangdezhongyaoyuanyin，yeshizhankehutousuhekehusuopeibaifenbizuigaodeyigeyinsu。weilegenghaodekongzhichanpindewailaiyiwu，tigaochanpindezhiliang，xianduiyiwukongzhizuoleyouguandeguiding。

異物來源分析

1

、人員帶入：作為勞動密集型企業，人員管理不善易造成嚴重的異物混入，如：毛發、線絨、手套皮
、創可貼、紐扣

、鑰匙、飾物
、煙蒂等的混入。

2、器具損壞：加工用設備及器具破損或脫落造成異物的混入。如塑料箱、薄膜的破損；燈泡、燈管破裂造成玻璃的混入；焊接維修器具有焊豆
、焊渣等造成金屬片的混入。

3
、原料處理：原料本身含有一些雜物，或加工時清洗不幹淨等造成的外來異物或本身異物的混入。

4
、操作方法。

5、生產環境：如蒼蠅、蚊子等蟲子的混入；牆壁水泥塊脫落後混入
；包裝材料中帶有異物；水質的不潔等皆可造成異物的混入而影響產品的品質。

人員帶入控製

1、進入車間前嚴格執行《毛發互檢製度》和《崗前五步曲》，檢查進入車間人員的著衣情況
，進行滾動粘發
，並監督執行。

2、嚴禁衣帽不潔或閑雜人員進入車間，操作人員在生產區域內嚴禁吃零食。食品

、飲料等嚴禁帶入車間內。

3

、嚴禁非生產用工具進入車間
，並對工器具進行下班清點，並記錄工器具的數量，發現偏差及時追查，並把問題及時上報。

4
、嚴(yan)禁(jin)隨(sui)地(di)吐(tu)痰(tan)及(ji)一(yi)切(qie)影(ying)響(xiang)工(gong)藝(yi)衛(wei)生(sheng)的(de)舉(ju)止(zhi)，若(ruo)工(gong)作(zuo)中(zhong)劃(hua)傷(shang)手(shou)應(ying)及(ji)時(shi)出(chu)車(che)間(jian)進(jin)行(xing)處(chu)理(li)，根(gen)據(ju)情(qing)況(kuang)確(que)定(ding)是(shi)否(fou)停(ting)工(gong)
，若(ruo)可(ke)以(yi)工(gong)作(zuo)，但(dan)必(bi)須(xu)佩(pei)戴(dai)橡(xiang)膠(jiao)手(shou)套(tao)。

5、員工不得把腳放在工器具上或坐在周轉箱上。

6
、jingengyishiqian，zijianbianfushangdeniukouhuolasuoyouwutuoluohuosongdong
，duiyuyituoluodeniukouyaojishiquxia。jinruchejianqianzhudongjiangyushengchanwuguandewupinfangrugengyiguinei（如：鑰匙、飯票等）
，不準攜帶進入車間。嚴禁穿戴有裝飾品（漂浮易脫落）的便服進車間。工作服穿戴前必須先檢查，去除表麵的線頭等。

器具損壞控製

1、生產現場所有設備每日下班清洗幹淨，並拆開清洗，每日上班
，打開檢查刀片、軸墊片等有無磨損，軸承有無按計劃添加潤滑油。

2、所有設備內部不允許殘留果肉碎屑，員工需用毛刷清理幹淨
，並用200ppm氯液進行消毒，不宜挪動的設備用熱水消毒。

3、仔細檢查設備清洗狀態，避免死角現象，輸送帶用毛刷刷洗幹淨
，用200ppm的氯液消毒
，清洗幹淨後拆開的設備需重新安裝齊備。

4
、維wei修xiu人ren員yuan進jin入ru車che間jian必bi須xu穿chuan戴dai專zhuan用yong的de維wei修xiu人ren員yuan工gong作zuo服fu
，並bing保bao持chi工gong作zuo服fu衛wei生sheng清qing潔jie。非fei必bi須xu使shi用yong的de工gong具ju禁jin止zhi帶dai入ru車che間jian
，配pei備bei專zhuan用yong工gong具ju箱xiang並bing時shi刻ke保bao持chi工gong具ju箱xiang的de清qing潔jie衛wei生sheng。

5、機械設備損壞
，需動用電焊機
、拉結電線，或挖鑿地麵
、更(geng)換(huan)燈(deng)管(guan)等(deng)易(yi)造(zao)成(cheng)產(chan)品(pin)安(an)全(quan)隱(yin)患(huan)較(jiao)大(da)的(de)維(wei)修(xiu)項(xiang)目(mu)在(zai)正(zheng)常(chang)生(sheng)產(chan)中(zhong)嚴(yan)禁(jin)進(jin)行(xing)，必(bi)須(xu)全(quan)部(bu)清(qing)理(li)，班(ban)後(hou)實(shi)施(shi)。維(wei)修(xiu)工(gong)進(jin)入(ru)車(che)間(jian)必(bi)須(xu)確(que)定(ding)物(wu)品(pin)的(de)件(jian)數(shu)，維(wei)修(xiu)工(gong)作(zuo)完(wan)

，必(bi)須(xu)清(qing)理(li)現(xian)場(chang)，特(te)別(bie)是(shi)螺(luo)絲(si)帽(mao)
、鐵釘等小配件，必須前後一致
，否則對當日的產品進行隔離。器具、案麵、設備等有進行焊接的地方，使用前必須先去除表麵的焊豆
，確保不會掉入產品中。

6
、如車間內發生玻璃破碎
，則以破碎點為中心，半徑5米mi內nei，立li刻ke停ting止zhi作zuo業ye，並bing及ji時shi進jin行xing清qing理li玻bo璃li碎sui片pian，並bing對dui該gai區qu域yu的de產chan品pin專zhuan人ren進jin行xing全quan部bu認ren真zhen檢jian查zha
，經jing質zhi檢jian員yuan檢jian驗yan
，確que認ren合he格ge後hou重zhong新xin生sheng產chan，對dui有you問wen題ti的de產chan品pin作zuo廢fei品pin處chu理li。如ru玻bo璃li窗chuang戶hu破po碎sui，則ze以yi窗chuang戶hu為wei中zhong心xin半ban徑jing4mineiliketingzhizuoye，bingjinxingqinglibolisuipian
，duigaiquyudechanpinzhuanrenjinxingquanburenzhenjianzha
，jingzhijianyuanjianyan
，querenhegehouzhongxinshengchan
，duiyouwentidechanpinzuofeipinchuli。dengguangenghuanguifan：嚴禁在生產加工過程中進行維修、更換燈管，須在班後無生產時方可進行。

原料處理控製

1、原料進入車間前必須進行拆包去箱，嚴禁任何紙箱進入生產車間。

2、對(dui)於(yu)各(ge)工(gong)序(xu)落(luo)地(di)的(de)半(ban)成(cheng)品(pin)，撿(jian)起(qi)後(hou)應(ying)放(fang)入(ru)指(zhi)定(ding)容(rong)器(qi)進(jin)行(xing)清(qing)洗(xi)，不(bu)能(neng)直(zhi)接(jie)混(hun)入(ru)正(zheng)常(chang)產(chan)品(pin)中(zhong)
，防(fang)止(zhi)汙(wu)染(ran)，不(bu)能(neng)將(jiang)半(ban)成(cheng)品(pin)放(fang)在(zai)操(cao)作(zuo)台(tai)上(shang)或(huo)其(qi)他(ta)地(di)方(fang)，應(ying)放(fang)在(zai)指(zhi)定(ding)的(de)容(rong)器(qi)內(nei)。

3

、配料後剩下的廢包裝袋、廢塑料桶
、廢線繩以及標簽等要及時清理，保持配料間幹淨整潔。且裝配料的桶在運輸過程中必須蓋上蓋子，防止異物掉入。

4
、原料使用時采用先進先出的原則；任何原輔料使用前要開口整齊；未使用完時要密封好，避免異物混入。

操作方法控製

1、 設立正確的加工方法，根據原料本身異物較多而工藝中特別增設選別

、清洗等去除異物的工序。

2
、 設立嚴格獎懲製度
，對原料挑選崗位進行定人定崗並記錄追溯。

生產環境控製

1、每日班前由車間主任對車間各地方門簾、紗窗
、物料進出口、垃圾口進行檢查
，對防蠅蟲措施，下水道防鼠措施
，消毒設施等徹底檢查，並確保無誤。

2
、生(sheng)產(chan)車(che)間(jian)所(suo)有(you)光(guang)趨(qu)捕(bu)蟲(chong)器(qi)的(de)工(gong)作(zuo)情(qing)況(kuang)由(you)衛(wei)生(sheng)員(yuan)每(mei)日(ri)檢(jian)查(zha)一(yi)次(ci)
，並(bing)做(zuo)好(hao)捕(bu)蟲(chong)記(ji)錄(lu)，每(mei)一(yi)周(zhou)更(geng)換(huan)一(yi)次(ci)捕(bu)蟲(chong)紙(zhi)，捕(bu)蟲(chong)器(qi)安(an)裝(zhuang)位(wei)置(zhi)應(ying)遠(yuan)離(li)人(ren)員(yuan)工(gong)作(zuo)處(chu)及(ji)儲(chu)存(cun)容(rong)器(qi)上(shang)方(fang)。

3
、設備在生產前1-2天應進行清洗，並清洗徹底。

4、員工、原料、物料
、下腳料出入車間，各有專用的通道；人員通道應設有風幕，物料出入口均設有水幕
，防止蠅蟲的飛入。

5
、每日班後
，工器具、設備等應進行徹底清洗消毒
，並用含有效氯為100ppm的消毒液進行消毒，對不宜挪動的設備用大於85度的熱水進行消毒；夏天更應該注意滋生粘膜、長黴現象。

6、各區域使用的工器具與周轉箱應嚴格區分開來
，盛放原料的周轉箱、下腳料的周轉箱、盛放半成品的周轉箱
、shengfangsuiboliderongqiyinganburongsezequfenkailai
，budehunyong，shiyongqianjunyingxiaoduganjing，meibanyongwanchediqingxiganjingfenleicunfang。suoyourongqiyingbaochineiwaiqingjie，budesuiyiluodi
，budesuiyidaichugongzuoquyu
，yimianjiaochawuran。

7

、破損的器具嚴禁使用。如加工過程中發現器具有破損，須立即停止使用；對使用新購置的容器，應把標簽及其他一些標簽撕掉
，以防混入產品中，不能用破爛容器及碎玻璃容器。

8、suliaoqijujingchangshijianshiyongzhujianchuxianlaohuaxianxiang，jiagongchejianyaodingqijianzha，jishijianglaohuadesuliaoqijuzuotuikuchuli。suliaoqijuqingnaqingfang，yanjinzaianmianshanghuoqitadifanglaihuituola、磕碰，裝好產品的塑料箱具，嚴禁用力敲打

，防止人為造成碎塑料產生，對於已經破損、爛裂的塑料盤或塑料箱選出做退庫處理。新塑料器具：在生產車間外進行檢查，組織專人處理盤子或箱子的毛邊
、毛mao刺ci及ji易yi脫tuo落luo部bu分fen。員yuan工gong定ding時shi對dui乳ru膠jiao手shou套tao進jin行xing自zi檢jian
，如ru有you破po損sun立li即ji更geng換huan。班ban中zhong現xian場chang品pin控kong人ren員yuan巡xun回hui檢jian查zha，如ru果guo有you破po損sun馬ma上shang更geng換huan，並bing做zuo好hao相xiang關guan記ji錄lu。

9、工器具：嚴禁使用竹木質材料的器具：如木質刀把。不得使用有木質的衛生清理器具，如木質的拖把。