一、企業廠房選址和設計、內部建築結構、輔助生產設施應當符合國家標準GB14881 《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範 》的相關規定
；企業應具備與生產能力相適應的廠房、原輔材料倉庫
、成品倉庫和實驗室。生產用廠房能滿足產品的工藝要求。廠房與設施必須根據工藝流程合理布局，並便於衛生管理和清洗、消毒。

二、生產場所一般應設置水處理區、灌裝防護區、包裝區、原輔材料及包裝容器倉庫、chengpincangku。caiyongkezhouzhuanderongqishengchanbaozhuangyinyongshui


，yingdandushelizhouzhuanrongqidejianzhaheyuchuliqu。zhouzhuanrongqibudelutianchucun，yimianshoudaowuran。rushiyongshipintianjiaji（氣體除外），應設置配料區。

三、生產車間依其清潔度要求一般分為：一般作業區（水處理區
、倉儲區、外包裝區、周轉容器的檢查區等）
、準清潔作業區（配料區
、預包裝清洗消毒區等）
、清潔作業區（灌裝防護區等）。

四、生產場所或生產車間入口處應設置更衣室，洗手
、幹手和消毒設施
，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設施。

五、清潔作業區入口應設置二次更衣區，洗手、幹手和（或）消毒設施
，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設施，並設置風淋設施。采用自帶潔淨室及潔淨環境自動恢複功能的吹瓶、灌裝、封蓋（封口）一體
，且其內部形成清潔作業環境的設備可不設在清潔作業區
，可豁免設置二次更衣區和上述相關設施。

六
、清潔作業區對空氣進行過濾淨化處理
，應加裝空氣過濾裝置並定期清潔
，清潔作業區空氣潔淨度（懸浮粒子
、沉降菌）靜態時應達到10000級且灌裝局部達到100級
，或整體潔淨度達到1000級。
（本文僅供參考）