寵物食品加工是指采用各種必要的方法使寵物獲取食品最大的潛在營養價值,具體是指以某種方式改變原料組分、形態、適口性等特征,使寵物最大程度地利用其本身的價值。
為了保證寵物對食品營養充分安全地利用,必須對所用原料進行不同程度地加工。
首先,為了保證寵物食品的質量,在加工中應確保加工工序的工作質量。
01清理
原料以及輔料都應進行清雜、除鐵處理。清理標準是:有機物雜質不得超過50mg/kg,直徑不大於10mm;磁性雜質不得超過50mg/kg,直徑不大於2mm。為了確保安全,在投料坑上應配置條據30~40mmdezhashaiyiqingchudazazhi。ciwai,zaiyuanliaofensuihuofenliaozhilizhiqian,haiyingjinxingquzachutie。yaojingchangjianzhaqingxuanshebeihecixuanshebeidegongzuozhuangkuang,kanyouwuposunjidukongdengqingkuang。haiyaodingqiqingligezhongjixieshebeidecanliuliao。
02粉碎
粉fen碎sui過guo程cheng主zhu要yao控kong製zhi粉fen碎sui粒li度du及ji其qi均jun勻yun性xing。飼si料liao顆ke粒li過guo大da和he過guo小xiao都dou會hui導dao致zhi飼si料liao離li析xi現xian象xiang的de發fa生sheng,從cong而er破po壞huai產chan品pin的de均jun勻yun性xing。各ge種zhong動dong物wu都dou有you一yi個ge適shi合he的de粉fen料liao粒li度du範fan圍wei,應ying按an其qi要yao求qiu保bao證zheng合he適shi的de粉fen碎sui粒li度du。在zai粉fen碎sui作zuo業ye中zhong,要yao注zhu意yi檢jian查zha粉fen碎sui機ji篩shai板ban是shi否fou破po壞huai,篩shai托tuo固gu定ding螺luo栓shuan有you無wu鬆song動dong漏lou料liao等deng情qing況kuang。對dui預yu混hun合he飼si料liao的de粉fen碎sui,最zui好hao采cai用yong氣qi流liu分fen級ji。
03計量
配料計量精度的高低直接影響到飼料產品中各組分的含量,對動物影響極大。要保證計量準確無誤、計量設備定期校檢。操作人員必須有很強的責任心,嚴格按配方執行。
04混合
在zai飼si料liao生sheng產chan中zhong,混hun合he起qi著zhe保bao證zheng飼si料liao加jia工gong質zhi量liang的de作zuo用yong。其qi控kong製zhi要yao點dian主zhu要yao有you選xuan擇ze適shi合he的de混hun合he機ji,正zheng確que的de混hun合he操cao作zuo程cheng序xu,並bing定ding時shi檢jian查zha混hun合he均jun勻yun度du和he最zui佳jia混hun合he時shi間jian,還hai要yao防fang止zhi更geng換huan配pei方fang時shi或huo預yu混hun料liao混hun合he時shi的de交jiao叉cha汙wu染ran。
05成型
chengxingsiliaoshengchanlvdegaodihezhiliangdehaohuai,chuyuchengxingshebeixingnengyouguanwai,hendachengduqujueyuyuanliaodechengxingxingnenghetiaozhigongyi。tongyangyitaichengxingshebei,youyuwuliaotexing、工藝條件和操作水平的差異,其生產率可能相差3~4倍。製粒的工藝條件是根據飼料配方中主要原料的理化特性、日糧的製粒性能製定的,主要包括為成型做準備的物料調質情況,即蒸汽壓力、溫度、水分及調質時間。研究表明,按不同的原料和飼喂要求來調質,可提高成型粒料的硬度,減少粉化率,並對飼料起到消毒作用。
06儲藏
因為原料供應和產品銷售受到諸多因素的製約,為保證飼料廠生產、銷售等正常運轉,需要建立倉庫,進行必要的貯存。影響原料或產品貯存質量的主要因素有:
a.倉庫的溫度和相對濕度如果控製不當,則會使貯存物料結塊、發黴、變質;
b.管理製度如不嚴格,會造成貯存物料亂堆放或混雜,不能按時間順序和數量要求進出物料;
c.安全防護如不得力,會出現老鼠、昆蟲齧咬,造成汙染、損失等。
其qi次ci,原yuan料liao的de顆ke粒li大da小xiao,對dui寵chong物wu食shi品pin組zu織zhi結jie構gou和he均jun勻yun度du有you一yi定ding的de影ying響xiang,也ye是shi一yi個ge重zhong要yao的de控kong製zhi因yin素su。隻zhi有you原yuan料liao的de顆ke粒li大da小xiao均jun勻yun,才cai能neng保bao證zheng所suo有you顆ke粒li的de吸xi水shui量liang一yi致zhi,從cong而er提ti高gao寵chong物wu食shi品pin質zhi量liang。雖sui然ran擠ji壓ya熟shu化hua加jia工gong可ke以yi利li用yong各ge種zhong大da小xiao的de原yuan料liao顆ke粒li,但dan為wei了le防fang止zhi原yuan料liao顆ke粒li在zai擠ji壓ya熟shu化hua前qian的de混hun合he與yu運yun輸shu過guo程cheng中zhong產chan生sheng分fen離li,顆ke粒li的de大da小xiao與yu容rong重zhong應ying盡jin量liang一yi致zhi。
如ru果guo原yuan料liao顆ke粒li太tai大da,可ke能neng導dao致zhi成cheng品pin中zhong含han有you不bu合he格ge和he熟shu化hua不bu當dang的de顆ke粒li,使shi成cheng品pin的de外wai觀guan與yu適shi口kou性xing變bian差cha。如ru果guo原yuan料liao顆ke粒li大da於yu模mo孔kong,則ze會hui使shi模mo孔kong阻zu塞sai,甚shen至zhi部bu分fen損sun壞huai,從cong而er導dao致zhi產chan品pin外wai觀guan較jiao差cha,並bing影ying響xiang係xi統tong的de加jia工gong能neng力li。隻zhi有you所suo有you原yuan料liao的de顆ke粒li大da小xiao均jun勻yun,才cai能neng保bao證zheng所suo有you原yuan料liao顆ke粒li在zai擠ji壓ya加jia工gong中zhong得de到dao充chong分fen而er均jun勻yun地di熟shu化hua,從cong而er避bi免mian成cheng品pin中zhong出chu現xian硬ying的de、熟化不足的顆粒。
一yi般ban多duo數shu寵chong物wu食shi品pin生sheng產chan廠chang家jia都dou是shi先xian將jiang原yuan料liao粉fen碎sui後hou,才cai進jin行xing擠ji壓ya加jia工gong。生sheng產chan幹gan膨peng化hua寵chong物wu食shi品pin時shi,通tong常chang在zai擠ji壓ya加jia工gong前qian先xian經jing過guo錘chui片pian式shi粉fen碎sui機ji粉fen碎sui,要yao求qiu粉fen碎sui機ji的de篩shai板ban孔kong徑jing為wei1.6或2.0mm。而er生sheng產chan半ban濕shi或huo者zhe軟ruan膨peng化hua寵chong物wu食shi品pin時shi,其qi飼si料liao混hun合he物wu在zai擠ji壓ya前qian所suo要yao求qiu的de顆ke粒li大da小xiao可ke能neng較jiao小xiao。若ruo原yuan料liao混hun合he物wu中zhong未wei采cai用yong粉fen狀zhuang原yuan料liao,則ze通tong常chang采cai用yong20目篩片過篩;如果成品的外形要求精細或擠壓機的模孔較小,如模孔直徑小於3.2mm,建議先將原料混合物粉碎,使其能通過20目篩片。
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