今年以來，按照省食安委關於開展“食品安全建設年”工gong作zuo部bu署shu，省sheng市shi場chang監jian管guan局ju深shen入ru開kai展zhan了le網wang絡luo餐can飲yin食shi品pin安an全quan建jian設she工gong作zuo，強qiang化hua網wang絡luo餐can飲yin規gui範fan化hua建jian設she，嚴yan厲li打da擊ji無wu證zheng掛gua證zheng從cong事shi網wang絡luo餐can飲yin服fu務wu等deng違wei法fa違wei規gui行xing為wei，全quan省sheng網wang絡luo餐can飲yin食shi品pin安an全quan建jian設she工gong作zuo取qu得de了le階jie段duan性xing明ming顯xian成cheng效xiao。通tong過guo數shu據ju統tong計ji分fen析xi，各ge第di三san方fang平ping台tai較jiao好hao地di執zhi行xing了le入ru網wang餐can飲yin服fu務wu提ti供gong者zhe審shen查zha登deng記ji及ji信xin息xi公gong示shi製zhi度du，許xu可ke信xin息xi公gong示shi率lv較jiao去qu年nian明ming顯xian提ti升sheng，無wu證zheng掛gua證zheng等deng違wei法fa違wei規gui行xing為wei得de到dao了le有you效xiao遏e製zhi。

為確保網絡餐飲消費安全，遼寧省市場監督管理局對廣大消費者、入網餐飲服務單位及網絡餐飲服務第三方平台提供者發出提示，網絡餐飲請注意以下幾點：

一
、對廣大消費者的提示

1.選(xuan)擇(ze)有(you)許(xu)可(ke)的(de)單(dan)位(wei)訂(ding)餐(can)。消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)選(xuan)擇(ze)網(wang)絡(luo)訂(ding)餐(can)時(shi)，除(chu)了(le)關(guan)注(zhu)食(shi)品(pin)的(de)美(mei)味(wei)外(wai)
，還(hai)應(ying)注(zhu)意(yi)餐(can)飲(yin)店(dian)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)信(xin)息(xi)。在(zai)訂(ding)餐(can)平(ping)台(tai)下(xia)單(dan)前(qian)，首(shou)先(xian)點(dian)開(kai)商(shang)家(jia)信(xin)息(xi)，查(zha)看(kan)其(qi)是(shi)否(fou)公(gong)示(shi)《營業執照》和《食品經營許可證》（或《小餐飲經營許可證》）等資質
，並選擇距離相對較近且可在短時間內送達的供餐單位訂餐。

2.關注送餐安全。消費者在收到外賣送餐後，一要先檢查餐食包裝是否完好

、清潔，所配送餐食是否與訂購餐品一致；二要當麵查驗餐食是否受到汙染或出現變質，一旦發現餐食變質或受到汙染，應當拒收；三是確認無誤後要及時就餐，避免長時間存放。

3.依法維護權益。食品安全關乎每一位消費者的切身利益。網絡訂餐時要注意留存消費小票
、發票或頁麵截圖等相關憑證
，養成良好的消費習慣。如發現餐飲安全問題，依法維護權益，及時撥打投訴舉報電話12331。

二、對入網餐飲服務單位提示

1.食品安全信息公示。入網餐飲單位應當依法取得營業執照和《食品經營許可證》（或《小餐飲經營許可證》）
，落實食品安全主體責任，並按照核準的經營項目範圍從事食品經營，並在網絡經營活動主頁麵醒目位置公示營業執照
、食品經營許可證（或《小餐飲經營許可證》）和經營地址等
，相關信息應當畫麵清晰
，容易辨識。

2.加工製作過程規範。網絡訂餐單位必須有實體門店
，食品加工過程應符合法律法規規定要求

，加工製作的食品的數量（包括網絡經營和門店經營總量）不得超過本單位加工能力。

3.運輸存儲過程安全。網絡交易的食品有保鮮、保溫
、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的

，入網餐飲單位應當采取能夠保證食品安全的貯存
、運輸措施，或者委托具備相應貯存、運輸能力的企業貯存、配送。不具備冷鏈配送條件的
，送餐品種不應有冷食類、生食類、冷加工糕點、預拌色拉等高風險品種。

4.包裝材料安全衛生。送餐容器和包裝應清潔

、完好，確保送餐過程食品不受汙染。直接接觸成品的包裝材料和餐具應當清潔、無毒並符合國家相關標準要求。

三、對網絡餐飲服務第三方平台提供者提示

1.落實管理責任，確保有製度、有專門機構、有專職管理人員。網絡餐飲服務第三方平台提供者設立從事網絡餐飲服務分支機構的，應當在設立後30個工作日內
，要向所在地縣（市、區）jishichangjianduguanlibumenbeian。pingtaiyaoshezhiyudingcanguimoxiangshiyingdezhuanmenshipinanquanguanlijigou
，peibeizhuanzhideshipinanquanguanlirenyuan，dingqijinxingpeixunhekaohe。yaojianlibingzhixingruwangcanyinfuwutigongzheshenzhadengji

、食品安全違法行為製止及報告
、嚴重違法行為平台服務停止、食品安全事故處置等製度
，並在平台上及時公開，接受社會監督。

2.落luo實shi審shen查zha責ze任ren
，確que保bao入ru網wang商shang家jia具ju有you實shi體ti經jing營ying門men店dian。各ge第di三san方fang平ping台tai要yao對dui入ru網wang餐can飲yin服fu務wu提ti供gong者zhe的de食shi品pin經jing營ying許xu可ke證zheng或huo小xiao餐can飲yin經jing營ying許xu可ke證zheng進jin行xing嚴yan格ge審shen查zha
；與入網商家簽訂食品安全責任協議；登記入網商家的名稱
、地址
、法定代表人

、負(fu)責(ze)人(ren)及(ji)聯(lian)係(xi)方(fang)式(shi)等(deng)信(xin)息(xi)。在(zai)平(ping)台(tai)顯(xian)示(shi)的(de)入(ru)網(wang)商(shang)家(jia)信(xin)息(xi)要(yao)與(yu)許(xu)可(ke)信(xin)息(xi)保(bao)持(chi)一(yi)致(zhi)
，確(que)保(bao)入(ru)網(wang)商(shang)家(jia)具(ju)有(you)實(shi)體(ti)經(jing)營(ying)門(men)店(dian)，確(que)保(bao)其(qi)許(xu)可(ke)證(zheng)載(zai)明(ming)的(de)經(jing)營(ying)場(chang)所(suo)等(deng)信(xin)息(xi)真(zhen)實(shi)可(ke)靠(kao)
，確(que)保(bao)其(qi)按(an)照(zhao)許(xu)可(ke)的(de)主(zhu)體(ti)業(ye)態(tai)和(he)經(jing)營(ying)項(xiang)目(mu)從(cong)事(shi)經(jing)營(ying)活(huo)動(dong)，不(bu)得(de)超(chao)範(fan)圍(wei)經(jing)營(ying)。

3.落實監督責任，確保線上線下餐飲服務同標同質。各第三方平台要在網上公示入網商家的食品經營許可證（或小餐飲經營許可證）、量化分級等管理信息，公示菜品名稱和主要原料名稱。公示的信息應當真實、youxiao。yaojiaqiangduiruwangshangjiajingyingxingweidechouzhahejiance
，quebaoqijingyingxingweichixuhegui，quebaoxianshangxianxiacanshifuwutongbiaotongzhi。faxianweifaweiguide，yaojishizhizhibingbaogaoruwangshangjiasuozaidixian（市
、區）級市場監督管理部門；發現嚴重違法的
，要立即停止提供網絡交易平台服務。

4.落(luo)實(shi)配(pei)送(song)責(ze)任(ren)，確(que)保(bao)配(pei)送(song)環(huan)節(jie)餐(can)食(shi)不(bu)受(shou)汙(wu)染(ran)。各(ge)第(di)三(san)方(fang)平(ping)台(tai)要(yao)加(jia)強(qiang)對(dui)所(suo)屬(shu)送(song)餐(can)人(ren)員(yuan)管(guan)理(li)和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)知(zhi)識(shi)培(pei)訓(xun)
，保(bao)障(zhang)送(song)餐(can)人(ren)員(yuan)個(ge)人(ren)衛(wei)生(sheng)，保(bao)障(zhang)配(pei)送(song)容(rong)器(qi)安(an)全(quan)無(wu)害(hai)、清潔衛生。鼓勵各第三方平台采取食品封簽形式加強配送過程管控。平台提供食品容器
、餐具和包裝材料的
，要保證所提供的容器
、餐具、包裝等無毒
、清潔。要嚴格落實記錄製度，如實記錄網上訂單，做到來源可查、去向可追、責任可究。

5.落實維權責任
，確保消費者合法權益得到保護。各第三方平台要建立投訴舉報處理製度，公開投訴舉報電話、qudaohefangshi
，duixiaofeizhedetousujubao
，yaojishijinxingchuli，quebaoxiaofeizhehefaquanyi。duiyumeitipuguangderuwangshanghucunzaidewenti，gedisanfangpingtaiyaojishihuiyingshehuiguanqie，jiangshixinruwangcanyinfuwutigongzhenaru“黑名單”

，及時向監管部門通報。