新版食品安全法中“國家對農藥的使用實行嚴格的管理製度,加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農藥,推動替代產品的研發和應用,鼓勵使用高效低毒低殘留農藥”的法律條文引發社會高度關注。同時,在新法第49條中,明確了禁止將劇毒、高毒農藥用於蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規定的農作物。
從源頭管住農殘
youyuwoguonongyeshengchandechanyeguimojiaoxiao,zhongduodenongminfensanshengchanhejingying,jiashangshengchanjishujiaoweiluohou,nanyizhenzhengzuodaojidijianguan。suoyizaidangqianzhezhongzhuangtaixia,youfalvmingqueguidingjudu、高毒農藥不得用於蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材是確保農產品質量安全的一種有效之舉。在此基礎上,建議國家製定更多科學種植、科學養殖技術的標準和規範,在農業種養殖過程中,引導農戶科學規範使用農用化學品,從源頭管住農殘。
嚴格檢測把關
農nong產chan品pin發fa生sheng問wen題ti,很hen大da一yi部bu分fen是shi在zai生sheng產chan環huan節jie和he加jia工gong環huan節jie上shang,由you於yu前qian端duan沒mei有you嚴yan格ge把ba關guan,導dao致zhi問wen題ti農nong產chan品pin流liu通tong到dao批pi發fa市shi場chang。因yin此ci,農nong產chan品pin檢jian測ce把ba關guan還hai需xu從cong源yuan頭tou上shang根gen本ben解jie決jue。隻zhi有you把ba好hao源yuan頭tou質zhi量liang關guan,流liu通tong過guo程cheng實shi現xian可ke追zhui溯su,才cai能neng保bao障zhang上shang市shi農nong產chan品pin的de質zhi量liang安an全quan。
同時,市場應加大對農產品銷售者嚴格索票、索證的力度,保證產品的可追溯性。這些證件當包括原產地證明、農產品在生產、加工等環節通過的產品合格證、檢驗合格證等。市場隻有做好農產品來源、去向信息的登記、整理、存檔等相關工作,才能根據存檔信息,追溯到種植、養殖的源頭,實現流程信息可追溯,明晰責任。
明確各環節責任
建jian立li誠cheng信xin的de渠qu道dao,完wan善shan市shi場chang秩zhi序xu也ye是shi箭jian在zai弦xian上shang。當dang前qian中zhong國guo社she會hui普pu遍bian缺que乏fa誠cheng信xin渠qu道dao,消xiao費fei者zhe不bu清qing楚chu到dao哪na裏li才cai能neng購gou買mai到dao安an全quan的de食shi用yong農nong產chan品pin。怎zen樣yang建jian立li誠cheng信xin的de渠qu道dao,是shi必bi須xu要yao麵mian對dui的de問wen題ti。這zhe就jiu要yao抓zhua渠qu道dao中zhong各ge環huan節jie的de“秩序建設”,負責管理生產的部門需與負責流通的部門通力合作,生產環節、入市環節的產品都取得合格證才能進入市場流通。同時,要做好各環節之間的銜接工作,讓農產品在生產、加工、運輸到流通的整個渠道中能夠有序、穩定的流動。
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