食品包裝材料的安全隱患

　　（1）包裝材料本身的隱患

　　目前，我國允許使用的食品容器、包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)比(bi)較(jiao)多(duo)，不(bu)同(tong)類(lei)型(xing)的(de)材(cai)料(liao)所(suo)可(ke)能(neng)帶(dai)來(lai)的(de)安(an)全(quan)隱(yin)患(huan)也(ye)各(ge)不(bu)相(xiang)同(tong)。塑(su)料(liao)是(shi)使(shi)用(yong)最(zui)廣(guang)泛(fan)的(de)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)。其(qi)危(wei)害(hai)主(zhu)要(yao)來(lai)源(yuan)於(yu)製(zhi)品(pin)中(zhong)殘(can)留(liu)的(de)有(you)毒(du)單(dan)體(ti)、裂解物等。紙製品也是一種傳統的食品包裝材料，生產食品包裝紙的原材料本身可能不清潔
，存在重金屬、農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)等(deng)汙(wu)染(ran)問(wen)題(ti)，甚(shen)至(zhi)使(shi)用(yong)回(hui)收(shou)廢(fei)紙(zhi)作(zuo)為(wei)原(yuan)料(liao)
，造(zao)成(cheng)化(hua)學(xue)物(wu)質(zhi)殘(can)留(liu)以(yi)及(ji)微(wei)生(sheng)物(wu)汙(wu)染(ran)。而(er)常(chang)作(zuo)為(wei)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)襯(chen)墊(dian)使(shi)用(yong)的(de)橡(xiang)膠(jiao)製(zhi)品(pin)就(jiu)存(cun)在(zai)合(he)成(cheng)橡(xiang)膠(jiao)單(dan)體(ti)或(huo)加(jia)工(gong)助(zhu)劑(ji)滲(shen)出(chu)的(de)潛(qian)在(zai)危(wei)害(hai)。另(ling)外(wai)
，金(jin)屬(shu)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)可(ke)能(neng)出(chu)現(xian)有(you)毒(du)金(jin)屬(shu)離(li)子(zi)析(xi)出(chu)，玻(bo)璃(li)材(cai)料(liao)可(ke)能(neng)溶(rong)出(chu)二(er)氧(yang)化(hua)矽(gui)，陶(tao)瓷(ci)包(bao)裝(zhuang)的(de)瓷(ci)釉(you)中(zhong)也(ye)可(ke)能(neng)溶(rong)出(chu)金(jin)屬(shu)氧(yang)化(hua)物(wu)。

　　（2）生產過程中違規添加各種加工助劑

　　包bao裝zhuang材cai料liao或huo容rong器qi生sheng產chan的de不bu規gui範fan也ye是shi造zao成cheng食shi品pin安an全quan隱yin患huan的de主zhu要yao原yuan因yin之zhi一yi。現xian在zai絕jue大da多duo數shu食shi品pin企qi業ye不bu允yun許xu包bao裝zhuang企qi業ye在zai產chan品pin上shang打da上shang自zi己ji的de標biao誌zhi，這zhe使shi消xiao費fei者zhe無wu法fa辨bian識shi包bao裝zhuang的de出chu身shen。因yin為wei消xiao費fei者zhe無wu法fa監jian督du，食shi品pin企qi業ye多duo以yi成cheng本ben是shi否fou低di廉lian來lai決jue定ding購gou買mai各ge種zhong加jia工gong助zhu劑ji
，從cong而er造zao成cheng食shi品pin安an全quan隱yin患huan。例li如ru塑su料liao屬shu於yu高gao分fen子zi聚ju合he物wu，其qi為wei單dan體ti在zai適shi當dang條tiao件jian和he引yin發fa劑ji的de作zuo用yong下xia，發fa生sheng聚ju合he反fan應ying而er形xing成cheng的de。為wei了le改gai善shan塑su料liao的de加jia工gong性xing能neng和he成cheng品pin的de使shi用yong性xing能neng
，在zai製zhi成cheng成cheng品pin的de過guo程cheng中zhong還hai要yao加jia入ru增zeng塑su劑ji、抗靜電劑
、爽滑開口劑、rewendingjidengjiagongzhuji。suliaodantihejiagongzhujidoushuyudifenzihuahewu

，zaiyidingdejiezhihewendutiaojianxia，huicongsuliaozhongrongchu，zhuanyidaoshipinzhongqu，congerwuranshipin

，geirentijiankangzaochengweihai。

　　（3）包裝印刷帶來的汙染

　　油you墨mo是shi包bao裝zhuang印yin刷shua不bu可ke缺que少shao的de基ji本ben材cai料liao，也ye是shi食shi品pin汙wu染ran的de主zhu要yao源yuan頭tou。傳chuan統tong的de包bao裝zhuang印yin刷shua油you墨mo主zhu要yao有you樹shu脂zhi型xing和he溶rong劑ji型xing兩liang種zhong
，用yong這zhe兩liang種zhong油you墨mo進jin行xing印yin刷shua存cun在zai重zhong金jin屬shu、有機揮發物和溶劑殘留等有害物質。