yuangongshizuijichudegongzuodanyuan，ruhebayuangongdeweishengzhiliangyishitigaoshangqu，yingshiguanlizheguanxindedawenti。chongfenfahuiquanyuancanyudeyoushi，zuzhiquantiyuangongcanyuqiyedeweishenganquanguanlicaishiyouxiaodefangfa。隻有員工水平不斷提高才能有體係的持續改進，但是員工的培訓不能隻停留在技能和紀律的層麵上
，應更加重視食品加工過程中衛生控製要求的培訓，強調個人衛生習慣和企業衛生管理製度的落實。《食品衛生法》也規定，食品企業生產人員必須接受食品衛生法規和食品衛生知識的培訓。 

　　在食品生產企業中，衛生知識和管理製度的培訓至關重要，通過對員工食品安全衛生知識的培訓，使員工對於食品衛生的知識層次、renzhishendujilianghaodegerenweishengxiguandengdedaoyouxiaotigao，youzhuyuqiyeshengchanguochengdekongzhi。tigaoshipinshengchanjiagongqiyedezishenweishengguanlishuiping，guifanshipinshengchanxingwei，duiquebaoshipinanquan
，baozhangxiaofeizhejiankangjuyoushifenzhongyaodeyiyi。