質(zhi)量(liang)記(ji)錄(lu)表(biao)格(ge)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)企(qi)業(ye)
，很(hen)多(duo)不(bu)一(yi)定(ding)地(di)內(nei)容(rong)，但(dan)是(shi)其(qi)記(ji)錄(lu)的(de)宗(zong)旨(zhi)都(dou)是(shi)如(ru)實(shi)地(di)反(fan)應(ying)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)狀(zhuang)態(tai)。同(tong)時(shi)結(jie)合(he)人(ren)員(yuan)素(su)質(zhi)和(he)文(wen)化(hua)水(shui)平(ping)的(de)差(cha)異(yi)
，可(ke)能(neng)有(you)一(yi)些(xie)出(chu)入(ru)，但(dan)是(shi)每(mei)個(ge)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)設(she)計(ji)質(zhi)量(liang)記(ji)錄(lu)時(shi)，一(yi)定(ding)要(yao)考(kao)慮(lv)如(ru)下(xia)的(de)因(yin)素(su)

1、適用性：結合本公司人員文化水平程度的要求
，製定適用於基層填寫員工的操作的記錄。一般考慮到現場填寫記錄會出現的問題：直接做成選擇性的記錄便於員工直接打 √ 方式進行填寫，盡量地少寫漢字。一方麵可以節省時間
，另一方麵能減少員工現場忘記漢字的尷尬。
2、充分性：質量記錄一定要充分地考慮到現場可能發生的因素和過程，包括人、機
、料、法、環境等因素可能發生變化時的反應
、糾偏和結果。同時在適用地位置留下產品的標準要求等信息欄。
3
、必要性：針(zhen)對(dui)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)質(zhi)量(liang)記(ji)錄(lu)較(jiao)多(duo)的(de)現(xian)狀(zhuang)，要(yao)求(qiu)各(ge)相(xiang)關(guan)的(de)記(ji)錄(lu)所(suo)記(ji)載(zai)的(de)內(nei)容(rong)一(yi)定(ding)要(yao)進(jin)行(xing)必(bi)要(yao)性(xing)論(lun)證(zheng)。不(bu)會(hui)盲(mang)目(mu)地(di)將(jiang)這(zhe)些(xie)內(nei)容(rong)在(zai)多(duo)個(ge)表(biao)格(ge)中(zhong)體(ti)現(xian)。減(jian)少(shao)不(bu)必(bi)須(xu)的(de)記(ji)錄(lu)時(shi)間(jian)。
4、準確性：記錄表格的設計一定準確
，選擇性的內容如果不準確
、不全麵將導致員工無法選擇。
5、規範化：盡量地使用通俗的語言和描述。
6、標準化：盡量采用統一的標準格式。一份表格隻有一個版本。