目前,在轉基因生物和食品的安全性未得到科學證實情況下,無論是在歐洲、日ri本ben,還hai是shi在zai發fa展zhan中zhong國guo家jia,廣guang大da消xiao費fei者zhe對dui非fei轉zhuan基ji因yin食shi品pin的de需xu求qiu仍reng然ran是shi市shi場chang消xiao費fei的de主zhu流liu。由you於yu大da多duo數shu國guo家jia抵di製zhi或huo拒ju絕jue轉zhuan基ji因yin產chan品pin,作zuo為wei世shi界jie上shang最zui大da的de轉zhuan基ji因yin產chan品pin生sheng產chan和he出chu口kou國guo的de美mei國guo,不bu得de不bu重zhong新xin對dui自zi己ji轉zhuan基ji因yin產品出口政策進行調整。據美國農業部日前發表消息說,為使國外進口商在進口美國農產品得到質量保證信心,美國正在研究製定農產品出口國家品質保障係統,承諾今後不再一味出口利用轉基因技術生產的農產品。具體做法是,由國家委派檢查官員對農產品生產和加工過程進行不定期抽檢,從農作物播種到收獲的全過程確認未混入利用轉基因技術生產的農產品,則農業部將在出具的品質管理文件上給予“簽字蓋章”的(de)明(ming)確(que)保(bao)證(zheng)。此(ci)外(wai),生(sheng)產(chan)商(shang)還(hai)可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)有(you)資(zi)信(xin)的(de)認(ren)證(zheng)服(fu)務(wu)公(gong)司(si)來(lai)完(wan)成(cheng)。由(you)於(yu)認(ren)證(zheng)是(shi)通(tong)過(guo)獨(du)立(li)的(de)第(di)三(san)方(fang)來(lai)進(jin)行(xing),這(zhe)就(jiu)大(da)大(da)增(zeng)加(jia)了(le)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)產(chan)品(pin)聲(sheng)明(ming)的(de)可(ke)信(xin)度(du)。
標識也好,認證也好,轉基因生物的安全性必須建立在轉基因成分檢測的結果上。目前世界上常用的轉基因檢測方法主要有兩種:一是檢測有無來自其他生物成分即以外源結構基因表達出蛋白質為目的的蛋白質檢測方法;另一種是檢測非轉基因植物所不擁有的啟動子、終止子、標記基因的DNA檢測方法。由於蛋白質檢測方法對含量低及深加工的轉基因產品無法檢測,故DNA檢測方法應用範圍相對要廣。當今,國內外對采用轉基因產品為原料,經深加工或精加工的食品即使采用DNA檢測方法,也無法檢出轉基因成分。例如:醬油、色拉油的製成要經過發酵、加熱和分離等工序,導入的外源DNA及其產生的蛋白質已經分解。所以迄今為止還無有效的檢測方法來判斷是否含轉基因成分,這在國際生物界是一個公認的難題。
然(ran)而(er),最(zui)近(jin)傳(chuan)來(lai)令(ling)人(ren)振(zhen)奮(fen)的(de)報(bao)道(dao),這(zhe)個(ge)被(bei)稱(cheng)為(wei)世(shi)界(jie)性(xing)的(de)轉(zhuan)基(ji)因(yin)技(ji)術(shu)難(nan)題(ti)被(bei)中(zhong)國(guo)商(shang)檢(jian)研(yan)究(jiu)所(suo)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)檢(jian)測(ce)中(zhong)心(xin)研(yan)究(jiu)小(xiao)組(zu)攻(gong)克(ke)。他(ta)們(men)找(zhao)到(dao)了(le)深(shen)加(jia)工(gong)食(shi)品(pin)———精煉油中轉基因成分的檢測方法。這種操作簡單、檢出率高和實用性強的檢測方法的取得對配合我國《農業轉基因生物標識管理辦法》的實施,滿足消費者的知情權和進一步進行食品安全研究具有重大意義,同時也奠定了我國在轉基因技術研究的國際領先地位。
綜上所述,自上世紀80年代初至今短短20年nian中zhong,世shi界jie轉zhuan基ji因yin生sheng物wu技ji術shu迅xun猛meng發fa展zhan,可ke謂wei日ri新xin月yue異yi。由you易yi獲huo得de產chan品pin的de植zhi物wu培pei育yu開kai始shi到dao新xin近jin研yan究jiu發fa現xian,利li用yong轉zhuan基ji因yin技ji術shu來lai改gai變bian動dong物wu毛mao發fa顏yan色se方fang法fa,進jin而er可ke望wang發fa展zhan成cheng為wei新xin型xing的de染ran發fa和he治zhi療liao禿tu頂ding等deng頑wan症zheng的de手shou段duan。從cong植zhi物wu到dao動dong物wu,由you簡jian單dan到dao複fu雜za,轉zhuan基ji因yin研yan究jiu和he應ying用yong領ling域yu不bu斷duan得de到dao拓tuo展zhan和he深shen入ru。檢jian測ce技ji術shu也ye是shi隨sui著zhe轉zhuan基ji因yin技ji術shu的de發fa展zhan而er得de以yi改gai進jin和he提ti高gao。建jian立li一yi個ge操cao作zuo簡jian單dan、高效快捷和成本低廉的檢測方法將為期不遠。
鑒jian於yu轉zhuan基ji因yin生sheng物wu的de安an全quan性xing,各ge國guo科ke學xue家jia未wei能neng達da到dao共gong識shi。各ge國guo政zheng府fu從cong本ben國guo利li益yi出chu發fa,紛fen紛fen製zhi定ding有you關guan轉zhuan基ji因yin的de法fa規gui和he管guan理li辦ban法fa來lai加jia強qiang管guan理li及ji限xian製zhi進jin口kou。一yi場chang有you關guan轉zhuan基ji因yin農nong產chan品pin生sheng產chan大da國guo與yu歐ou盟meng、ribenhefazhanzhongguojiajiandemaoyiduikangyichujianduanni,bingyoufazhanqushi。yinci,jianliguanyuzhuanjiyinshipindeguojifaguijiangshigeguokexuejiadegongtongyuanwang。muqian,shijieweishengzuzhilianheweiyuanhuizhengzaizhidingzhuanjiyinshipindeshangpinhuabiaozhunjijiandubanfabingyumingnian7月可望通過。這對於轉基因產品的研究與開發、評價與檢測和貿易管理等有了統一國際法規。同時有利於轉基因技術的發展和減少世貿組織成員國間的貿易摩擦。
總之,轉基因技術正朝著嚴格監督、科學檢驗和國際立法這樣一個規範、有序的方向發展。
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