一、播種育苗及定植密度
    冬春苦瓜在海南的南部地區一般於9月至翌年2月播種
，北部地區多在11月至翌年2月播種，宜采取苗床或營養缽育苗移栽的方式進行。由於冬春季播種，常處於低溫天氣條件下，故要注意做好防寒、保溫工作。當苗長3-4片(pian)真(zhen)葉(ye)時(shi)，才(cai)進(jin)行(xing)定(ding)植(zhi)。定(ding)植(zhi)應(ying)在(zai)氣(qi)溫(wen)穩(wen)定(ding)後(hou)進(jin)行(xing)
，以(yi)避(bi)免(mian)在(zai)移(yi)植(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)，受(shou)到(dao)低(di)溫(wen)的(de)影(ying)響(xiang)而(er)降(jiang)低(di)成(cheng)活(huo)率(lv)。夏(xia)秋(qiu)季(ji)播(bo)種(zhong)，一(yi)般(ban)采(cai)取(qu)催(cui)芽(ya)後(hou)直(zhi)播(bo)的(de)方(fang)式(shi)進(jin)行(xing)。
    由於苦瓜種子種殼厚，表皮還有蠟質，吸水較慢，因此要注意催芽方法。具體做法是：用50-60℃溫水浸種10-15分鍾，邊浸邊攪拌，待水溫降至室溫後再繼續浸10-12小時；然後
，再置於25-30℃下催芽，經過約48小時後，即可發芽。若溫度低，則發芽較慢。需要特別注意的是：在(zai)尚(shang)未(wei)發(fa)芽(ya)之(zhi)前(qian)的(de)種(zhong)子(zi)
，必(bi)須(xu)每(mei)天(tian)用(yong)清(qing)水(shui)擦(ca)洗(xi)一(yi)次(ci)
，以(yi)除(chu)去(qu)種(zhong)子(zi)表(biao)麵(mian)粘(zhan)液(ye)
，防(fang)止(zhi)種(zhong)子(zi)發(fa)黴(mei)腐(fu)爛(lan)，促(cu)進(jin)種(zhong)子(zi)早(zao)發(fa)芽(ya)。種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)後(hou)，就(jiu)將(jiang)之(zhi)播(bo)到(dao)苗(miao)床(chuang)或(huo)育(yu)苗(miao)缽(bo)中(zhong)，並(bing)注(zhu)意(yi)淋(lin)水(shui)，直(zhi)至(zhi)幼(you)苗(miao)出(chu)土(tu)為(wei)止(zhi)。
    冬春苦瓜由於生長期較長
，一般畝植800-1000株即可，密度過大中後期反而生長不好。但也不宜植得太疏：如瓊海和萬寧等一些地方的部分瓜農
，每畝隻植250-300株 ，這樣的密度開花結果期有所延長，然而前期產量卻很低，效益同樣也是不高的。所以，冬春苦瓜的種植規格，平棚架栽培以行距120-130厘米，株距50-60厘米為宜；人字架栽培一般畦寬200-240厘米（包溝），雙行植
，株距60-70厘米。夏秋季栽培，由於生育期短
，株距宜密些，一般株距40-50厘米，每畝約植1200株左右。
    二、田間管理
    1、中耕除草培土：苦瓜從苗期開始，即應及時進行中耕
、除(chu)草(cao)和(he)培(pei)土(tu)，以(yi)防(fang)瓜(gua)頭(tou)土(tu)壤(rang)板(ban)結(jie)。一(yi)般(ban)在(zai)定(ding)植(zhi)澆(jiao)過(guo)緩(huan)苗(miao)水(shui)之(zhi)後(hou)
，待(dai)表(biao)土(tu)稍(shao)幹(gan)不(bu)發(fa)粘(zhan)時(shi)進(jin)行(xing)第(di)一(yi)次(ci)中(zhong)耕(geng)，如(ru)果(guo)遇(yu)大(da)風(feng)天(tian)或(huo)土(tu)壤(rang)過(guo)幹(gan)旱(han)，則(ze)可(ke)重(zhong)澆(jiao)一(yi)次(ci)水(shui)後(hou)再(zai)中(zhong)耕(geng)。第(di)二(er)次(ci)中(zhong)耕(geng)，可(ke)在(zai)第(di)一(yi)次(ci)中(zhong)耕(geng)後(hou)10-15天進行
，這次中耕要注意保護新根，宜淺不宜深。每次中耕可結合施一些優質農家肥：如餅肥、各類禽毛和腐熟雞糞、豬糞等。搭架後，當瓜蔓伸長達50limiyishangshi，genxijibenbumanquanxingjian，yibanjiubuyizaizhonggengle。danyaozhuyijishibachuzacao，fangzhiyecaocongsheng

，yigaishantianjiantongfengtouguangtiaojianhejianqingbingchongweihai。zaidiyicizhonggengshi，ruofaxianquemiaohuoruobingmiao，yaojishibuzai，yibaoquanmiao。
    2、搭架和整枝：當幼苗長到20厘li米mi左zuo右you時shi，需xu進jin行xing搭da架jia引yin蔓man。搭da架jia的de方fang式shi有you平ping棚peng架jia和he人ren字zi架jia兩liang種zhong。平ping棚peng架jia通tong風feng透tou風feng好hao，結jie瓜gua多duo，產chan量liang高gao。平ping棚peng架jia又you分fen連lian棟dong平ping棚peng架jia和he分fen棟dong平ping棚peng架jia。連lian棟dong平ping棚peng架jia一yi般ban是shi在zai瓜gua行xing中zhong
，每mei隔ge3-4米豎一木樁
，上麵用小竹子、小木棍或尼龍網等將整塊田的木樁連成一片，棚頂離地麵約2米左右；分棟平棚架一般是以每兩行瓜為一個棚
，棚高1.5-2米mi。分fen棟dong平ping棚peng架jia植zhi株zhu受shou光guang麵mian大da，通tong風feng透tou氣qi良liang好hao，方fang便bian管guan理li，比bi連lian棟dong平ping棚peng架jia好hao。不bu管guan是shi連lian棟dong平ping棚peng架jia，或huo是shi分fen棟dong平ping棚peng架jia
，還hai是shi人ren字zi架jia，搭da架jia都dou要yao力li求qiu牢lao固gu，以yi避bi免mian風feng吹chui倒dao塌ta，而er損sun傷shang瓜gua苗miao，影ying響xiang產chan量liang。
    苦瓜的分枝力很強，主蔓與側蔓均可結瓜，在一般情況下，不必進行整枝。但冬春苦瓜由於生勢強
，側蔓較多，距離地麵50limiyixiadecemanjiguomideheshuailaodezhiyeyingjishizhaichu

，yiliyutongfengtouguang
，tigaoguangnengliyonglv。zaishengchangzhongqiruguoguamanguoyufengchang
，zeyaojishizhaixindading，yiyizhiqishengchang，cujinjiegua。kuguadeyinman
，zaiguamiaoweishangpengqianyaoqin
，meige2-3天引綁一次。引蔓方法一般是引主蔓沿厘竹直上，側蔓向支架左右方向橫引，引蔓時間以晴天的下午進行為宜
，以免折斷。
    3、追肥與灌溉：苦瓜結瓜輪次多，收獲時間長，一生消耗水肥量大。因此加肥水管理，是奪取高產的重要保證，除施足基肥外，一般在抽蔓、開花、結果時重施追肥，苗期追肥可少些。第一次追肥是在定植後7天左右（直播地瓜苗長出2片真葉時），可施用10%濃度的腐熟人糞尿或0.5%複合肥水，以後每隔5-7天施一次，其濃度逐漸加大，待至開花結果時，人糞尿濃度可增加到30%左右。開花結果期間，要追2-3次重肥，以延長其收獲期。一般在初花時
，用餅肥25-30公斤
，複合肥15-20公斤、尿素10公斤，結合培土追施一次

；第一次采收後
，繼續用餅肥20-25公斤、複合肥20公斤再追施一次，以後每采收102次，就要追施30%-40%的人糞尿或10-15公斤複合肥。追肥還要看天氣和葉色的情況，靈活掌握，酌情增減。
    苦ku瓜gua雖sui喜xi潮chao濕shi

，但dan又you忌ji積ji水shui，如ru果guo根gen部bu受shou浸jin後hou，葉ye片pian萎wei黃huang，果guo實shi就jiu會hui腐fu爛lan，還hai可ke能neng引yin起qi根gen腐fu而er致zhi枯ku萎wei。冬dong春chun苦ku瓜gua生sheng長chang前qian期qi氣qi溫wen較jiao低di，應ying適shi當dang控kong製zhi水shui分fen ，以增強抗寒能力。開花至采收前的晴天，應適當澆水，一般每隔2-3天澆水一次。采收期間的需水量較大，應每天澆水1-2ci。jiaoshuiyingzairichuhouhuoriluoqianjinxing，jiaoshuibunengshiturangguoshi。xiaqiukuguachuzaiqiwengao
，zhengfaliangdadehuanjingzhong，yingjiaqiangjiaoshuihuoguanshui，yuyitiaojiewendu
、濕shi度du。前qian期qi以yi澆jiao為wei主zhu，即ji以yi清qing淨jing之zhi水shui，澆jiao足zu淋lin透tou。瓜gua蔓man滿man架jia後hou，可ke采cai取qu溝gou灌guan的de方fang法fa，以yi保bao持chi土tu壤rang濕shi潤run
，但dan溝gou灌guan應ying以yi半ban溝gou水shui為wei宜yi

，做zuo到dao潤run而er不bu漬zi。在zai雨yu季ji則ze要yao及ji時shi做zuo好hao排pai水shui工gong作zuo，以yi免mian積ji水shui使shi畦qi麵mian過guo濕shi而er引yin起qi爛lan根gen發fa病bing。