浸泡水洗法：蔬shu菜cai汙wu染ran的de農nong藥yao品pin種zhong主zhu要yao為wei有you機ji磷lin類lei殺sha蟲chong劑ji
，有you機ji磷lin殺sha蟲chong劑ji難nan溶rong於yu水shui，此ci種zhong方fang法fa僅jin能neng除chu去qu部bu分fen汙wu染ran的de農nong藥yao。但dan水shui洗xi是shi清qing除chu蔬shu菜cai水shui果guo上shang其qi它ta汙wu物wu和he去qu除chu殘can留liu農nong藥yao的de基ji礎chu方fang法fa，主zhu要yao用yong於yu葉ye類lei蔬shu菜cai，如ru菠bo菜cai、金針菜、韭菜花、生菜
、小白菜等。一般先用水衝洗掉表麵汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於１０分鍾。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出
，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡後要用流水衝洗兩三遍。

　　

      堿水浸泡法：youjilinshachongjizaijianxinghuanjingxiafenjiexunsu，suoyicifangfashiquchunongyaowurandeyouxiaocuoshi。keyongyugeleishucaiguaguo。fangfashixianjiangbiaomianwuwuchongxiganjing，jinpaodaojianshuizhong（一般５００毫升水中加入堿麵５到１０克）５到１５分鍾，然後用清水衝洗３到５遍。

　　

      去皮法：蔬菜瓜果表麵農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。可用於蘋果
、梨、獼猴桃
、黃瓜、胡蘿卜
、冬瓜
、南瓜
、西葫蘆、茄子、蘿卜等。

　　

      儲存法：農nong藥yao在zai存cun放fang過guo程cheng中zhong隨sui時shi間jian能neng夠gou緩huan慢man地di分fen解jie為wei對dui人ren體ti無wu害hai的de物wu質zhi。所suo以yi對dui易yi於yu保bao存cun的de瓜gua果guo蔬shu菜cai可ke通tong過guo一yi定ding時shi間jian的de存cun放fang，較jiao少shao農nong藥yao殘can留liu量liang。適shi用yong於yu蘋ping果guo、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。一般存放１５天以上。同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

　　

      加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高
，可加快分解。所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。常用於芹菜、菠菜、小白菜
、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表麵汙物洗淨
，放入沸水中２到５分鍾撈出，然後用清水洗一、二遍。

　　

      根據實際情況

，將以上幾種方法聯合使用會起到更好的效果。