去年菜農購買食用菌廢料作基肥施用的還不多，但是今年，食用菌廢料成了搶手貨。

菜農為什麼喜歡用食用菌廢料作基肥呢？

首先是價格因素。每公斤食用菌廢料價格為0.12~0.16元，而普通雞糞每公斤價格為0.6元左右。一般來說，一公斤食用菌廢料可頂0.5公斤雞糞用，顯然能省下一半的錢。

其次是營養成分因素。食用菌廢料的有機質含量在25%~55%，與(yu)雞(ji)糞(fen)的(de)有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量(liang)相(xiang)當(dang)，並(bing)且(qie)棉(mian)子(zi)殼(ke)中(zhong)大(da)量(liang)的(de)纖(xian)維(wei)素(su)在(zai)食(shi)用(yong)菌(jun)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)已(yi)被(bei)分(fen)解(jie)為(wei)小(xiao)分(fen)子(zi)物(wu)質(zhi)，能(neng)更(geng)快(kuai)地(di)為(wei)土(tu)壤(rang)補(bu)充(chong)有(you)機(ji)質(zhi)，為(wei)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)長(chang)提(ti)供(gong)良(liang)好(hao)的(de)土(tu)壤(rang)環(huan)境(jing)，對(dui)缺(que)乏(fa)有(you)機(ji)質(zhi)的(de)新(xin)建(jian)大(da)棚(peng)土(tu)壤(rang)來(lai)說(shuo)尤(you)為(wei)適(shi)用(yong)。食(shi)用(yong)菌(jun)菌(jun)絲(si)在(zai)生(sheng)長(chang)過(guo)程(cheng)中(zhong)還(hai)會(hui)產(chan)生(sheng)大(da)量(liang)的(de)粗(cu)蛋(dan)白(bai)
，它(ta)能(neng)夠(gou)占(zhan)到(dao)食(shi)用(yong)菌(jun)廢(fei)料(liao)幹(gan)重(zhong)的(de)10%，而且食用菌廢料中的鈣也占食用菌廢料幹重的2%。這些都表明食用菌廢料是一種優質的有機肥。

disanshianquanxingyinsu。shiyongjunfeiliaoduoshijingguogaowenchulide，buhanyouhaibingjun，maihuijiahoujingguochongfenfushujiukeshiyong。shiyongjunfeiliaozhongbuhanhuojian，shiyonghoubuhuichuxianhuojianshaomiaodexianxiang。yinci，yongshiyongjunfeiliaozuojifeibiyongjifendengfenfeizuojifeigengjiaanquan。

另外，金針菇等食用菌的廢料中含有大量草菇生長所需的營養元素

，如碳水化合物、氮(dan)素(su)等(deng)，菜(cai)農(nong)在(zai)金(jin)針(zhen)菇(gu)等(deng)食(shi)用(yong)菌(jun)的(de)廢(fei)料(liao)中(zhong)補(bu)充(chong)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)糖(tang)和(he)氮(dan)肥(fei)，即(ji)可(ke)用(yong)於(yu)夏(xia)季(ji)草(cao)菇(gu)生(sheng)產(chan)，到(dao)秋(qiu)季(ji)蔬(shu)菜(cai)定(ding)植(zhi)時(shi)再(zai)將(jiang)草(cao)菇(gu)廢(fei)料(liao)翻(fan)壓(ya)入(ru)土(tu)壤(rang)中(zhong)，作(zuo)為(wei)基(ji)肥(fei)施(shi)用(yong)
，一(yi)舉(ju)兩(liang)得(de)。