青蒜苗—鮮食毛豆—夏黃瓜三種三收模式
，栽培技術簡單

，病蟲害較輕
，效益穩定，是值得推廣的一種高效種植模式。青蒜苗需在塑料暖棚裏種植
，9～10月播種
，春節前後上市，畝產1000～1500公斤
，畝產值3000～4500元；鮮食毛豆2～3月直播
，畝產500～650公斤

，畝產值2500～3000元；黃瓜6月上旬直播，8月底至9月初拉秧，畝產5000～6000公斤，畝產值4000～5000元。三茬合計畝效益可達萬元以上。

一、青蒜苗栽培技術

1.品種。選用不抽薹的紫皮蒜。以大的蒜瓣作種，雖然用種量多，但生產的青蒜苗假莖粗

、品質好、產量高。

2.整地播種。整地前每畝施入1000～1500公斤充分腐熟的有機肥，耕耙平整後按畦寬1～1.2米作畦。播種時要將蒜瓣按大小分級
，播後要澆大水。一般行距13～15厘米
、株距5厘米，每畝用蒜種300～350公斤。

3.田間管理。青蒜苗在播後苗前要小水勤澆。10月下旬扣棚，11月下旬蓋草苫
，冬季保持白天18℃～20℃，夜間10℃左右。如遇溫度過高時
，應及時通風降溫、排濕
，防止葉片黃化、腐爛。收割前半月適當降低棚溫至12℃～16℃，以防生長過快
，蒜苗變黃，影響產量和質量。

4.采收。青蒜苗的采收期不嚴格，一般蒜苗長至30厘米以上，頂葉打旋時即可采收。收割時要在地表下2～3厘米處用利刀平割。

二、鮮食毛豆栽培技術

1.品種。選用早熟高產抗病的遼鮮1號
、寧蔬60、華春18等。

2.播種。蒜苗收獲後開溝條播
，行距25～30厘米、穴距20厘米，每穴2～3株
，畝保苗2.5萬～3萬株。

3.田(tian)間(jian)管(guan)理(li)。播(bo)種(zhong)時(shi)要(yao)造(zao)足(zu)底(di)墒(shang)，出(chu)苗(miao)後(hou)一(yi)般(ban)不(bu)澆(jiao)水(shui)，蹲(dun)苗(miao)紮(zha)根(gen)
，以(yi)利(li)形(xing)成(cheng)壯(zhuang)苗(miao)。開(kai)花(hua)結(jie)莢(jia)期(qi)需(xu)水(shui)量(liang)大(da)，如(ru)土(tu)壤(rang)幹(gan)旱(han)應(ying)及(ji)時(shi)灌(guan)水(shui)
，否(fou)則(ze)會(hui)落(luo)花(hua)落(luo)莢(jia)
，造(zao)成(cheng)秕(bi)莢(jia)和(he)秕(bi)籽(zi)。花(hua)期(qi)施(shi)肥(fei)對(dui)保(bao)花(hua)增(zeng)莢(jia)十(shi)分(fen)重(zhong)要(yao)，應(ying)在(zai)開(kai)花(hua)初(chu)期(qi)看(kan)苗(miao)畝(mu)施(shi)尿(niao)素(su)和(he)氯(lv)化(hua)鉀(jia)各(ge)5～10公斤。

4.采收。在始花後38天左右
，豆莢充分鼓粒，莢皮鮮綠時及時采收。過早采收豆粒秕籽，產量較低；過晚
，則品質老化，商品性差。

三、夏黃瓜栽培技術

1.品種。選擇抗熱、耐雨、抗病等綜合性狀較好的津研5號、津春4號、中農16等品種。

2.整地播種。毛豆收獲後畝施優質腐熟有機肥2500～3000公斤、三元複合肥50公斤，深翻後按60厘米行距起小高壟，6月上旬直播，株距30厘米，每穴播2～3粒種子。

3.田間管理。黃瓜出苗後，多鋤劃，促根係下紮。三葉一心時
，用150ppm乙烯利促現雌花，並澆一小水，根瓜坐住前不再澆水。當植株開始抽蔓、長出卷須、株高30～40厘米時，及時搭架和引蔓。當50%以上植株根瓜長到10厘米以上時開始澆水追肥
，畝施複合肥20～30公斤，全生育期共追肥2～3次。夏播黃瓜澆水要勤
，每2～3天一水

，澆水要在摘瓜前一天進行，防止黃瓜發生徒長。結瓜期注意葉麵補肥。

4.病蟲害防治。霜黴病用72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液噴霧防治；枯萎病用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治
；菌核病用50%多菌靈可濕性粉劑噴霧防治；黃瓜病毒病用病毒A噴霧防治。