二
、施足底肥

，適期播種。在耕整土地
，分廂開好“三溝”後，要一次性施足底肥。底肥一般畝施腐熟的土渣糞肥80－100擔、尿素20公斤、磷肥50公斤、鉀肥15公斤或優質三元素複合肥50公斤。在施足底肥的情況下
，8月上旬至9月上旬播種
，也可於9月下旬至10月下旬播種。

三
、合理密植
，加強田間管理。實行鋤溝播種，一般行距10－15厘米，株距3－5厘米，畝用種蒜150－200公斤。栽種時可將蒜瓣撒到鋤開溝中，按照間距，雙手並用
，邊播邊用手覆土
，防止蒜瓣歪倒。播完後立即澆透水
，澆水後覆土一次。3－4天後澆二次水，並隨水追肥硫酸銨20公斤。施肥後每隔兩天澆一次水
，連澆3次。當苗高20厘米時進行第二次覆土。同時
，在出苗後注意噴藥防治病蟲害。

四、防苗暴曬，適時采收。伏秋蒜苗生長前期正處高溫天氣
，可搭1米高的平棚
，棚上加蓋遮陽網或稻草，防止暴曬枯苗。每天上午8時前覆蓋，下午5點後撤去。當蒜苗長到20厘米高以上時
，開始采收
，既可拔苗

，也可割苗。每隔10－15天收割一次，每割一次要追施一次肥
，畝肥尿素20公斤兌水澆施。這樣可連續割至春節。