一、立體栽培 屬小批量傳統栽培方式。將菌袋解去紮口並鬆開塑膜，然後進行碼垛，兩頭出菇，一般可碼6~10層甚至更高。該方式比較原始，但由於出菇幹淨
、菇體含水率較低，所以較受菇農歡迎。但美中不足的是，產成品的菌柄彎曲，采收以及運輸等過程中易致菌蓋脫落，導致商品價值偏低；而且菌袋失水，離壁現象嚴重，容易發生邊壁菇

；三潮菇很難發生，生物學效率較低。

二、床架栽培 該模式適用於反季節栽培及工廠化生產
，菇農小批量栽培時也可參考。采用折底塑袋裝料
，單頭接種、單dan頭tou出chu菇gu，可ke密mi集ji排pai放fang於yu栽zai培pei層ceng架jia上shang，直zhi立li出chu菇gu。該gai方fang式shi的de最zui大da優you勢shi就jiu是shi菇gu品pin的de含han水shui率lv適shi宜yi，菇gu體ti周zhou正zheng，朵duo形xing均jun勻yun，商shang品pin外wai觀guan性xing狀zhuang好hao，商shang品pin價jia值zhi高gao，而er且qie最zui大da限xian度du利li用yong了le栽zai培pei場chang所suo的de空kong間jian
，相xiang對dui節jie約yue了le菇gu棚peng的de設she施shi投tou資zi，提ti高gao了le資zi金jin利li用yong率lv。其qi不bu足zu就jiu是shi栽zai培pei架jia的de一yi次ci性xing投tou資zi較jiao高gao，同tong時shi也ye存cun在zai架jia層ceng過guo高gao時shi上shang下xia溫wen度du不bu一yi、濕度不勻等問題，如果菌絲後熟度不足，一潮菇後菌袋失水較多，則會對產量發生較大影響。

三、畦式栽培 該模式適宜菇棚麵積大、環境較好的栽培，一般多在一潮菇采收後進行。將采用立體栽培的菌袋從中切斷
，成為兩個獨立的無底菌袋；采用折底定型方底塑料袋時，則將其底部塑膜劃破切去；棚內建畦
，深約10厘(li)米(mi)
，灌(guan)透(tou)水(shui)後(hou)將(jiang)菌(jun)袋(dai)立(li)於(yu)畦(qi)內(nei)
，用(yong)少(shao)量(liang)土(tu)加(jia)以(yi)固(gu)定(ding)，出(chu)菇(gu)期(qi)間(jian)經(jing)常(chang)往(wang)畦(qi)內(nei)澆(jiao)水(shui)，使(shi)基(ji)料(liao)能(neng)夠(gou)保(bao)持(chi)子(zi)實(shi)體(ti)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)所(suo)需(xu)水(shui)分(fen)，故(gu)其(qi)產(chan)量(liang)高(gao)於(yu)前(qian)述(shu)模(mo)式(shi)；而且所產菇品大小均勻一致
，菇體周正、整齊，商品性狀好，商品價值高，最大的不足就是占地麵積大，菇棚的利用率低
，人工效率低，攤入的固定資產折舊率亦高。