液體石蠟保藏法  選用化學液體石蠟，高壓滅菌後放入40℃恒溫箱中數小時或幹燥器中數日，用無菌吸管或注射器吸取液體石蠟，注入菌種試管。注入量應高出斜麵尖端1厘米左右，塞上棉塞，用蠟封好，直立保藏在低溫處

，可保藏5年。 

麩皮保藏法  稱取一定量的麩皮加水或營養液後拌勻即可使用。水、麩皮裝入試管
，高壓滅菌後接入菌種
，放在適溫下培養。菌絲體發育好後，將試管放入幹燥室溫下進行幹燥。幹燥後放在20℃以下幹燥處保藏，可保藏3~5年時間。 

生理鹽水保藏法  將菌種接入馬鈴薯培養液中，每250毫升三角瓶裝60毫升培養液，振蕩培養或每天搖動5~10次，培養5~7天，然後將形成的菌絲球移入裝有5毫升無菌生理鹽水的試管中
，每管約移入4~5個菌絲球，塞上棉塞
，用蠟封好管口
，置低溫下，可保藏1年。 

麥粒保藏法  取優質小麥，淘洗後浸入20℃水中泡5小時，稍加晾幹，裝管。裝入量以管長的1/4到1/3為宜，滅菌，趁熱搖散
，冷卻後接入菌絲體，適溫培養至大多數麥粒上出現稀疏菌絲時終止培養。置於25℃以下幹燥處，可貯藏一兩年。