鮮食甘薯種植要考慮當地的氣候條件
，選擇適宜的品種。寧紫1號結薯多，薯塊膨大較晚，適宜在氣溫較高的蘇中、蘇南地區種植。寧選1號單株結薯4~5塊，產量高

，適宜種植的地區較廣。不同地區的消費市場購買力有很大差別
，這也決定了在不同地區生產鮮食甘薯使用的品種類型。

    紫心甘薯品種作為副食品具有很好的保健功效。在經濟較為發達的蘇南地區，紫心甘薯品種單作

，種植效益在9萬元/公頃以上，超過高效農業生產指標（純收入3萬元/公頃）2倍。但根據當地消費市場容量，種植麵積要控製在適當數量
，否則商品薯生產過多，單價會降低1/3左右
，從而影響整體種植效益。

    zaisubeidiquzhongzhixianshiganshu
，caiyongganshuyudouleishucailunzuodezaipeifangshi，yuchuantongdemaishulunzuofangshixiangbi，kemingxiantigaozhongzhixiaoyi，dadaogaoxiaonongyeshengchanzhibiaoyaoqiu。ciwai
，xianshiganshuyingyigaochandejuhongxinpinzhongweizhu，erqieyaoqiushukuaipengdazao，yifangzaichakouanpaijinzhangeryanhouzaichadeqingkuangxiayingxiangyanzhong。

    采用春菜豆--夏甘薯輪作還是荷蘭豆--夏甘薯輪作，要根據勞動力的多少來安排。種植荷蘭豆的效益雖高
，但用工量很多，尤其是采摘時需要大量的人力。