金針菜屬百合科多年生草本植物，具有較高的營養和藥用價值，是隴東地區主要名優特產之一。金針菜易栽好管
、壽命長、產量高
、經濟收入可觀。其主要豐產栽培技術是：

    1.深翻整地：金針菜具有肥大的肉質根係，需要疏鬆的土壤條件才能保證其健壯生長。定植前應深翻30cm以上，結合深翻，畝施腐熟優質農家肥5000公斤，普鈣50公斤，然後耙耱整平。

    2.處理種苗。首先將短縮莖下層的黑蒂掰掉
，剪去肉質根上膨大的紡綞根，剪短到5～7cm
，並清除朽根。然後把短縮莖上部的苗葉剪留6～7cm，並去掉殘葉。栽前將修整好的種苗放入千分之一的50％甲基托布津可濕性劑水溶液中浸泡10分鍾
，撈出晾幹後待植。

    3.適(shi)時(shi)定(ding)植(zhi)。金(jin)針(zhen)菜(cai)除(chu)盛(sheng)苗(miao)期(qi)和(he)采(cai)摘(zhai)期(qi)外(wai)
，其(qi)它(ta)時(shi)間(jian)均(jun)可(ke)定(ding)植(zhi)
，尤(you)以(yi)春(chun)秋(qiu)栽(zai)植(zhi)為(wei)宜(yi)。秋(qiu)栽(zai)應(ying)在(zai)土(tu)壤(rang)封(feng)凍(dong)前(qian)進(jin)行(xing)，一(yi)般(ban)在(zai)中(zhong)秋(qiu)至(zhi)深(shen)秋(qiu)栽(zai)植(zhi)較(jiao)好(hao)，春(chun)栽(zai)在(zai)土(tu)壤(rang)解(jie)凍(dong)後(hou)萌(meng)芽(ya)前(qian)進(jin)行(xing)為(wei)好(hao)。

    4.合理密植。為充分利用空間
，便於采摘和管理
，金針菜宜采用寬窄行叢植，一般寬行75cm
，窄行60cm，叢距36～45cm，畝栽1600～2000叢，每叢3片
，叢內株距10－12cm，畝用種苗4800～6000片。

    5.適(shi)當(dang)深(shen)栽(zai)。金(jin)針(zhen)菜(cai)的(de)根(gen)群(qun)是(shi)從(cong)短(duan)縮(suo)莖(jing)周(zhou)圍(wei)生(sheng)出(chu)的(de)，它(ta)具(ju)有(you)一(yi)年(nian)一(yi)層(ceng)，自(zi)下(xia)而(er)上(shang)，發(fa)根(gen)部(bu)位(wei)逐(zhu)年(nian)上(shang)移(yi)的(de)特(te)點(dian)
，因(yin)此(ci)適(shi)當(dang)深(shen)栽(zai)利(li)於(yu)植(zhi)株(zhu)成(cheng)活(huo)發(fa)旺(wang)。一(yi)般(ban)適(shi)栽(zai)深(shen)度(du)為(wei)10～15cm。

    6.中(zhong)耕(geng)培(pei)土(tu)。金(jin)針(zhen)菜(cai)是(shi)肉(rou)質(zhi)根(gen)，需(xu)在(zai)有(you)肥(fei)沃(wo)疏(shu)鬆(song)的(de)土(tu)壤(rang)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)，才(cai)有(you)利(li)於(yu)根(gen)群(qun)的(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)。中(zhong)耕(geng)具(ju)有(you)疏(shu)鬆(song)土(tu)壤(rang)，增(zeng)強(qiang)透(tou)性(xing)，提(ti)溫(wen)保(bao)墒(shang)，消(xiao)滅(mie)雜(za)草(cao)，促(cu)進(jin)植(zhi)株(zhu)健(jian)壯(zhuang)生(sheng)長(chang)等(deng)作(zuo)用(yong)。生(sheng)育(yu)期(qi)間(jian)應(ying)中(zhong)耕(geng)2～3次。第一次在幼苗正出土 時進行，第二次在抽苔期結合中耕進行培土。

    7.重視追肥。金針菜要求施足冬肥

，早施苗肥
，重施苔肥
，補施蕾 肥。

    ①春苗肥。苗肥主要用於出苗、長葉，促進葉片早生快發。苗肥宜早不宜遲，應在金針菜春季開始萌芽時追施，一般追施普鈣10kg
，硫酸鉀5kg。

    ②苔肥。金針菜抽苔期是從營養生長轉入生殖生長的重要時期，此期需肥較多
，應在花苔開始抽出時追施，一般畝追尿素15kg、普鈣10kg
、硫酸鉀5kg。

    ③蕾肥。蕾肥可防止金針菜脫肥早衰，提高成蕾率，延長采摘期

，增加產量。應在開始采摘7～10天左右追施，一般畝追尿素5kg。同時采摘期每隔7天左右葉麵噴施0.1的磷酸二氫鉀水溶液一次，對壯蕾和防止脫蕾有明顯效果。

    8.適時灌水。金針菜在抽苔期和蕾期對水分敏感，此期缺水會造成嚴重落蕾，應根據土壤情適時灌水2～次，避免因幹旱而減產。

    9.防治病蟲。危害金針菜的主要病蟲有黃花紅蜘蛛和黃花蚜蟲，可用40％的樂果乳劑1000～2000倍液噴施效果較好，但在采摘前10天應停止施藥；金針菜常見的主要病害有鏽病


、葉斑病
，葉桔病、黃葉病等。在發病初期用50％托布津可濕性粉劑800～1000倍液或多菌靈600～1000倍液進行葉麵施防治。