目mu前qian，正zheng是shi柑gan桔ju收shou獲huo季ji節jie
，如ru何he搞gao好hao桔ju子zi的de貯zhu藏zang保bao鮮xian，延yan長chang銷xiao售shou時shi間jian，以yi期qi賣mai個ge好hao價jia錢qian是shi桔ju農nong的de心xin願yuan。湖hu南nan一yi些xie地di方fang探tan索suo了le一yi種zhong低di成cheng本ben但dan行xing之zhi有you效xiao的de好hao辦ban法fa。據湖南省祁東縣種子公司戴鐵生介紹，利用大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子延長4—5個月上市

，好果率平均在95%左右。
 
　　具體方法是：將大蒜葉或大蒜頭搗碎切片，置於清水中，蒜水比例為1：10
，浸泡12個小時後熬煎至沸點
，待冷卻至室溫後，將經過嚴格挑選、未破皮
、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10—15秒鍾，取出晾幹水後，便可按常規方法貯藏。
 
　　這種方法貯存柑桔的原理是：大da蒜suan含han有you可ke殺sha菌jun的de天tian然ran化hua學xue物wu質zhi，可ke以yi用yong作zuo柑gan桔ju保bao鮮xian劑ji。采cai用yong這zhe種zhong方fang法fa處chu理li後hou的de柑gan桔ju果guo皮pi光guang滑hua發fa亮liang，微wei帶dai蒜suan辣la味wei，其qi果guo肉rou無wu任ren何he其qi他ta異yi味wei
，食shi後hou對dui人ren體ti無wu害hai。