無花果除了藥用外


，其果實營養也十分豐富，幹果含糖量達70%以上，還含有多種有機酸、微量元素和豐富的澱粉糖化酶
、酯酶、蛋白酶等
，營養價值很高，可以用來加工果醬、罐頭、果脯、果汁
、飲料等係列營養保健品
，大有發展前途。

 

    無花果原產地在地中海沿岸
，我國在漢唐時期就已經引入栽培
，現在南方各地均有種植。

 

    一、形態特征。無花果為落葉灌木或小喬木，株高3-9米。有乳汁，多分枝，小枝粗壯，表麵褐色。單葉互生
，葉片大，厚革質
，倒卵形或近圓形，3-5裂(lie)
，少(shao)有(you)不(bu)裂(lie)，先(xian)端(duan)鈍(dun)，基(ji)部(bu)心(xin)形(xing)
，邊(bian)緣(yuan)具(ju)波(bo)狀(zhuang)齒(chi)，上(shang)麵(mian)粗(cu)糙(cao)

，下(xia)麵(mian)生(sheng)有(you)短(duan)毛(mao)，具(ju)葉(ye)柄(bing)。隱(yin)頭(tou)花(hua)序(xu)，單(dan)生(sheng)葉(ye)腋(ye)
，雌(ci)雄(xiong)同(tong)花(hua)
，小(xiao)花(hua)白(bai)色(se)


，極(ji)大(da)多(duo)數(shu)著(zhe)生(sheng)於(yu)總(zong)花(hua)托(tuo)的(de)內(nei)壁(bi)上(shang)，花(hua)序(xu)托(tuo)具(ju)短(duan)梗(geng)，梨(li)形(xing)

，肉(rou)質(zhi)，成(cheng)熟(shu)時(shi)紫(zi)紅(hong)色(se)，俗(su)稱(cheng)無(wu)花(hua)果(guo)，為(wei)假(jia)果(guo)。花(hua)果(guo)期(qi)為(wei)6-11月。

 

    二、習性。無花果喜溫暖、濕潤和陽光充足的環境。對土壤要求不嚴，但以土層深厚

、肥沃、排水良好的砂質土壤或腐植質壤土為好。無花果可以建基地集約栽培，也可以利用房前屋後
、邊角隙地、庭院空地零星種植
，還可以作為觀賞樹種栽培。

 

    三、繁殖。無花果以扡插繁殖為主，也可以分株繁殖。

 

    1、扡插育苗。於早春2-3月萌發前，選取2年生健壯、充實、無病蟲害的枝條，剪除枝梢幼嫩部分
，截成長25-30厘米的插條
，每段至少要有3個節
，下端近節處削成馬耳斜麵形
，在1500-3000毫克/千克吲哚乙酸（IAA）溶液中快速蘸一下（幾秒鍾），隨即插入已經整好的苗床上。

 

    扡插時，按照行距15厘米，株距5-7厘米
，先用小木棒或竹筷在苗床上打孔
，然後將插穗斜插入小孔內，插好後壓實、澆水，並在苗床上方搭好拱形棚架，蓋好塑料薄膜，使苗床內溫度保持在20℃左右，相對濕度保持在80%以上(以塑料薄膜上密被水珠為度)。扡插10天後檢查1次，若苗床土壤幹旱缺水，可適當灑水。土壤保持濕潤，1 個月左右，插穗開始大量生根成活，枝芽也隨著氣溫升高逐漸抽發新梢。插條大批發芽抽枝之後，於4月初拆除塑料薄膜棚。

 

    拆除棚架後
，要及時進行苗床管理，除草施肥
，適時排水和灌溉
，防治病蟲危害。培育1年後，於翌年春季萌發前出圃定植。一般扡插成苗率在90%以上，在短期內可以培育大量苗木。

 

    2、分株繁殖。無花果根基常常萌發大量根蘖苗
，可以在秋
、冬季或早春刨開表土，將母株根際周圍的根蘖苗帶根挖出，單獨另行栽植。栽後加強水肥管理，成活率也很高。  

 

    四、栽植

 

    1、選地整地：⑴苗圃地的選擇。扡插苗床
，宜選擇在土層深厚

、土質疏鬆
、排水良好的砂質壤土或砂土地，而且附近要有水源
，灌溉方便
，地勢平坦。苗圃地選擇好後，三犁三耙，整平作細後
，做成寬1.3米、高20厘米左右的畦。⑵造林地的選擇。可以選擇在地勢平坦或坡度較小的陽坡山地
、丘陵或房前屋後、邊角隙地，土壤以富含腐殖質的壤土為好。無花果最適宜建園培育
，進行集約管理。

 

    2、定植：無花果可以在晚秋、冬季至翌年春季萌發前栽植。栽植前，先進行整地，在整好的地上，按照株行距2米×2米挖穴，穴的口徑和深度各為50厘米，每穴施入土雜肥20千克作為基肥。栽植時
，將扡插苗或根蘖苗取出，每穴栽入1zhu，zaishifencengtiantuyajin。dangtutianzhiyibanshi
，jiangmiaomuqingqingshangtiyixia，shiqigenxishuzhan

，ranhouzaihuitianqiyudetu，zhizaizhixuequanbutianman，yajinhoujiaozudinggenshui。

 

    五、管理

 

    1、苗期管理：⑴中耕除草。一般進行3次。第1次在插條發芽後，揭除塑料薄膜時，及時進行中耕除草。第2次在6月、第3次在8月進行。⑵追肥。結合中耕除草進行追肥。第1次中耕後，每畝施入稀薄的人畜糞水1000千克，促進新梢萌發生長
；第2次中耕後，每畝施入人畜糞水1500千克或尿素10千克
；第3次中耕後，每畝施入腐熟的堆肥1500千克，於行間開溝施入，施後覆土蓋肥，促進幼苗生長健壯。⑶灌溉。幼苗期要勤澆水
，保持土壤濕潤
，有利發根。如遇幹旱，要及時灌溉，抗旱保苗；在雨季
，要及時疏溝排水，以防產生澇災。

 

    2、wuhuaguoguoyuandeguanli。duiyugangjianlidewuhuaguoguoyuan

，zaizhihouyinggaizhuyiturangshangqing，baochiturangshirun，tigaoqichenghuolv。yihou，meiniangenjushijiqingkuang，jinxingzhonggengchucao2-3ci。meinianqiujizaixingjiankaigouhuozhezaizhupangwaxuejinxingshiliangshifei
，keyijiangjiufeihuoduifeiyuguolinsuangaiduioufushuhoushirugouneihuoxuenei
，ranhoufutugaifei
，fangzhishuituliushi。shiyonglianggenjushutidaxiaoerding

，xiaoshushaoshi
，dashuduoshi。

 

    對於建園的無花果園

，若遇到幹旱季節，葉要及時灌溉，保證樹體和果實的正常生長不會因為幹旱而減產。

 

    六、采收加工。無花果生長較快，一般定植2-3年就開花結果
，於7-11月果實陸續成熟。當果皮由綠色變為黃綠、果實不再膨大尚未熟透時，分期分批采收。

 

    藥用果采集後放入沸水中略燙一下，撈出曬幹或烘幹。食用果采集後
，可以直接出售鮮果，或者曬幹出售，還可以進一步加工成果脯、果汁銷售。

 

    無花果的根藥用時，可以隨時使用隨時挖取，也可以平時挖取曬幹使用。

 

    無花果的葉藥用時

，可以在夏秋兩季采摘，曬幹或鮮用。