巨ju峰feng葡pu萄tao是shi生sheng產chan中zhong的de主zhu栽zai品pin種zhong之zhi一yi。近jin年nian來lai由you於yu片pian麵mian追zhui求qiu產chan量liang，管guan理li跟gen不bu上shang等deng原yuan因yin，使shi品pin質zhi下xia降jiang，影ying響xiang其qi商shang品pin價jia值zhi和he市shi場chang競jing爭zheng力li。因yin此ci應ying從cong限xian產chan提ti質zhi入ru手shou，狠hen抓zhua綜zong合he管guan理li，從cong而er提ti高gao巨ju峰feng葡pu萄tao品pin質zhi。其技術措施如下：

一、科學施肥灌水。巨峰葡萄對肥水條件要求較高，對氮磷鉀的比例要求較嚴格
，一般每增產100公斤漿果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤鉀。因此增施有機肥

，追施葉麵肥有利於提高果實品質。在生長季節要控製氮肥施用量，適當增加磷鉀肥。漿果生長初期可噴1—2次速效氮肥；5月底結合灌溉每株施硫酸鉀0.2公斤；采前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀。從葡萄萌芽到漿果著色前要保證充足的水分供應

，采前2—3周不宜灌水。

二、合理整形修剪。采用立架和丁型架栽培每株留2—3個主蔓，冬剪時以中長梢修剪為主
，盡量少用短梢修剪
，每平方米架麵內保留6—8個結果母枝，並注意上下錯開。重視夏季修剪
，新梢間隔8—10厘米
，保證通風透光。對新梢及時進行摘心
，副梢保留1—2片葉反複摘心。

三
、疏花疏果。 造成巨峰葡萄品質下降的一個主要原因是產量過高。因此要限製產量，每畝2000—2500公斤。通過合理負載，疏花（序）疏果（穗），調整好樹勢長相
，保持樹勢中庸
，達到豐產穩產優質目的。一般延長枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1個果穗
，強壯枝留1—2個果穗。使有效葉片和果穗之比為15—20：1。在開花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨大後及時疏除小粒、病蟲粒和裂果。

四、果實套袋。套袋能有效地減輕葡萄病蟲害的發生
，保證果實不受農藥汙染及鳥
、蜂等為害，使果皮光亮，色澤鮮豔
，提高品質。套袋一般在葡萄生理落果後進行

，當葡萄綠豆粒大時，經整粒疏果後全樹噴布70%甲基托布津1000倍液，藥幹後即可套袋，然後用細鐵絲或細繩把袋口紮緊綁於新梢或鄰近枝蔓上。在果實采收前2周除袋。采用葡萄專用袋或自製紙袋。

五、適shi時shi采cai收shou。巨ju峰feng葡pu萄tao一yi般ban在zai漿jiang果guo呈cheng紫zi色se至zhi紫zi黑hei色se
，果guo實shi基ji本ben顯xian示shi出chu品pin種zhong固gu有you的de品pin質zhi和he風feng味wei時shi即ji可ke采cai收shou。采cai收shou過guo早zao果guo實shi著zhe色se不bu良liang，含han糖tang量liang低di而er含han酸suan量liang高gao，品pin質zhi差cha。采cai摘zhai應ying在zai晴qing天tian早zao晨chen露lu水shui幹gan後hou或huo下xia午wu。摘zhai時shi用yong手shou捏nie住zhu果guo柄bing
，另ling一yi手shou將jiang果guo穗sui剪jian下xia，避bi免mian碰peng傷shang果guo粒li和he擦ca掉diao果guo麵mian上shang的de果guo粉fen。