組織培養技術是指在無菌的條件下，將香蕉的莖尖
、根
、葉、花hua和he果guo等deng器qi官guan的de一yi小xiao部bu分fen組zu織zhi，培pei養yang在zai人ren工gong控kong製zhi的de環huan境jing裏li，使shi其qi再zai生sheng，形xing成cheng完wan整zheng的de植zhi株zhu。組zu織zhi培pei養yang技ji術shu的de最zui大da優you點dian是shi，在zai比bi較jiao短duan的de時shi間jian內nei能neng大da量liang繁fan殖zhi出chu無wu病bing優you質zhi壯zhuang苗miao。如ru在zai生sheng產chan中zhong發fa現xian一yi株zhu品pin質zhi優you良liang，產chan量liang高gao香xiang蕉jiao株zhu係xi，采cai用yong組zu織zhi培pei養yang技ji術shu，可ke在zai較jiao短duan的de時shi間jian內nei
，繁fan殖zhi出chu大da批pi量liang無wu病bing、種質純正，規格齊一的健康壯苗
，並能保持原品種的優良性狀。

快kuai速su繁fan殖zhi技ji術shu是shi將jiang良liang種zhong的de吸xi芽ya種zhong植zhi在zai育yu苗miao地di內nei
，經jing過guo加jia強qiang管guan理li

，促cu進jin其qi快kuai速su生sheng長chang，待dai植zhi株zhu進jin入ru營ying養yang生sheng長chang旺wang盛sheng期qi，即ji用yong鋒feng利li尖jian刀dao刺ci死si球qiu莖jing中zhong央yang的de生sheng長chang點dian，終zhong止zhi香xiang蕉jiao花hua芽ya分fen化hua，由you於yu球qiu莖jing生sheng長chang點dian受shou到dao抑yi製zhi
，促cu使shi球qiu莖jing發fa生sheng更geng多duo的de吸xi芽ya。據ju觀guan察cha未wei開kai花hua結jie果guo的de植zhi株zhu
，球qiu莖jing發fa芽ya率lv高gao

，而er結jie果guo的de植zhi株zhu，球qiu莖jing發fa芽ya率lv較jiao低di。采cai用yong快kuai速su繁fan殖zhi方fang法fa可ke使shi球qiu莖jing繁fan殖zhi10個以上的吸芽。