獼猴桃屬於獼猴桃科、獼猴桃屬植物。全世界現有52個種、變種和類型。目前，在獼猴桃屬的種類中，國內普遍栽培利用的是中華獼猴桃和美味獼猴桃。

    （1）中華獼猴桃：新梢黃綠色或微帶紅色

，當年生枝、葉(ye)柄(bing)及(ji)葉(ye)背(bei)主(zhu)脈(mai)和(he)側(ce)脈(mai)上(shang)均(jun)密(mi)生(sheng)有(you)極(ji)短(duan)的(de)茸(rong)毛(mao)，後(hou)期(qi)枝(zhi)條(tiao)上(shang)的(de)毛(mao)脫(tuo)落(luo)，近(jin)乎(hu)光(guang)滑(hua)。葉(ye)片(pian)厚(hou)，葉(ye)背(bei)黃(huang)綠(lv)色(se)
，密(mi)土(tu)星(xing)狀(zhuang)毛(mao)。果(guo)麵(mian)光(guang)滑(hua)，具(ju)極(ji)短(duan)茸(rong)毛(mao)，果(guo)肉(rou)黃(huang)綠(lv)色(se)。

    （2）美味獼猴桃：生sheng長chang勢shi強qiang，新xin梢shao帶dai紫zi紅hong色se
，當dang年nian生sheng枝zhi密mi被bei棕zong黃huang色se硬ying糙cao毛mao
，葉ye麵mian沿yan脈mai散san生sheng棕zong黃huang色se硬ying毛mao，葉ye背bei具ju有you白bai色se或huo淡dan黃huang色se星xing狀zhuang毛mao，沿yan主zhu脈mai具ju淡dan黃huang色se長chang柔rou毛mao或huo硬ying毛mao。果guo麵mian密mi布bu黃huang褐he色se硬ying毛mao或huo近jin兩liang端duan具ju硬ying毛mao
；果肉翠綠色或黃綠色；葉、花
、果都較大。

    （3）軟棗獼猴桃：野生於東北、西北
、華北
、長江流域的山坡灌木叢或林內，抗寒性強。果實橢圓形

，小而光滑，單果重3～5克
，最大可達13克

，可作為抗寒砧木。

    （4）狗棗獼猴桃：分布於東北
、河北、陝西
、湖北
、江西、四川、雲南等省的林中
，多生長在海拔3600米的地區，抗寒性最強，果實小，僅3克左右。無栽培利用價值。

    （5）葛棗獼猴桃：主要分布於東北、西北、山東、湖北。湖南

、河南等省區，生於海拔3200米的林中，抗寒能力強，果實小，直徑僅1厘米左右。