樂昌馬蹄，以其個頭大、清甜無渣等特點而著名。目前樂昌種植馬蹄麵積2萬畝，畝產約1600公斤，畝產值近2500元。近年來，國內外市場對農產品的質量要求越來越高

、標準越來越嚴。為適應市場需求，樂昌市農業技術推廣中心結合馬蹄生產的傳統經驗和栽培實際，提出馬蹄生產的無公害栽培技術。 

    一
、采用科學栽培模式，減少病源 

    1、輪作：同tong一yi類lei作zuo物wu或huo同tong一yi種zhong作zuo物wu連lian年nian在zai同tong一yi田tian塊kuai栽zai培pei，由you於yu同tong一yi類lei或huo同tong一yi種zhong作zuo物wu感gan染ran的de病bing菌jun相xiang同tong

，病bing菌jun累lei積ji殘can留liu，必bi須xu間jian隔ge三san年nian以yi上shang輪lun作zuo，減jian輕qing相xiang同tong病bing害hai的de初chu始shi源yuan，從cong而er減jian少shao病bing害hai。 

    2
、選用抗病優良品種：通過前幾年引進外地品種試種試驗，廣西桂林、廣西八步和浙江等兩省（區）三地的馬蹄品種表現出比本地傳統栽培種豐產
、個頭大

、抗逆性強等生長特性，適應引種。 

    3

、開排灌溝：樂le昌chang傳chuan統tong的de栽zai培pei方fang法fa是shi不bu開kai排pai灌guan溝gou，或huo者zhe將jiang排pai灌guan同tong用yong，采cai用yong該gai方fang法fa
，一yi是shi局ju部bu出chu現xian病bing株zhu
，病bing菌jun將jiang隨sui水shui流liu擴kuo散san到dao整zheng個ge田tian塊kuai，使shi整zheng塊kuai田tian的de杆gan株zhu感gan染ran病bing菌jun，從cong而er發fa病bing。科ke學xue栽zai培pei模mo式shi是shi將jiang排pai灌guan溝gou分fen開kai，防fang止zhi串chuan灌guan、漫灌，以防病菌隨水流擴散。 

    二、科學施用肥料 

    1
、重施基肥：基肥以豬
、牛欄糞為主，每畝施用2000—2500公斤，另加過磷酸鈣25公斤，碳銨25公斤；如果豬、牛欄糞不充足可用早稻稻稈代替。 

    2、輔助追肥：馬蹄整個大田生長過程需追肥4次
，分別為插後10天每畝施用尿素5公斤
，插後20天每畝施用尿素15公斤，插後40天施用三元複合肥（3個15）30公斤加硫酸鉀5公斤，插後50天每畝施三元複合肥20公斤加硫酸鉀5公斤。 

    三、科學使用農藥防蟲治病 

    馬蹄白螟是馬蹄的主要害蟲，其幼蟲蛀食莖杆，致莖杆變褐腐爛，最後整株枯死。杆枯病
，又稱馬蹄瘟
，當地又叫“紅葉病”，是馬蹄最主要的病害。該病屬真菌性病害，來勢迅猛
，擴展快
，使馬蹄杆成片枯死，呈火紅狀。 

    1、白螟防治策略： 

    一是馬蹄育苗秧中用3%米樂爾顆粒防治，移栽前用90%殺蟲單防治一次，並將種苗上未孵化的卵塊摘除

； 

    二是本田中主防三代壓製四代，一般在8月上旬馬蹄移栽成活棵後
，田間出現白螟成蟲立即防治一次，在白螟孵化高峰期和低齡幼蟲高峰期各噴一次，藥劑可用3%米樂爾顆粒或98%巴丹或90%殺蟲劑等，施藥時田間應保持淺水層，以提高防效。 

    2、杆枯病防治方法： 

    一是藥劑處理馬蹄球莖和馬蹄苗。用25%多菌靈可濕性粉劑250倍液或50%甲基拖布津可濕性粉劑800倍液，在育苗前把球莖浸泡在藥液中18－24小時，定植前再用藥液浸泡馬蹄苗18小時
，對控製該病害可起到良好的效果。 

    二是抓住防治適期，選用高效低毒、低殘留農藥防治。當發現少量病株
，即可選用77%可殺得、25%多菌靈、10%世高等農藥噴霧防治，10天後再噴一次，連噴2—3次，雨後及時補噴。