利用蘋果渣製作青貯飼料，不僅可以變廢為寶，而且可以大大降低飼養成本

，增加經濟效益。現將製作方法介紹如下：

一
、蘋果渣的選擇。蘋果渣的選擇，必須嚴格按照青貯原料的條件來進行
，這是製作青貯飼料成敗的關鍵。具體要求是：①新鮮多汁。最好選用果品加工廠1-2天人生產的新鮮果渣。②果渣要無汙染、無黴變。③對混入土石塊
、瓦片、塑料薄膜等雜質的果渣，必須進行清雜處理後才能使用。

二、蘋果渣的初步處理。新鮮蘋果渣的含水量都在80%以上，比青貯原料的適宜含水量60-70%，還要高一些。一般的采用方法，一是依靠自身重量或增施重物壓擠,促使果渣中的水分流失一部分。二是在新鮮果渣中加入適量的幹料，以降低其含水量。可把幹野草鍘成1厘米到3厘米長的段

，加入量可按每100公斤果渣加入15公斤-20公斤幹料來計算，也可加入適量的小麥麩皮，以提高果渣的營養價值，降低水分含量。

三、蘋果渣原料的裝填壓實。裝填之前，先在窖底鋪上一層生石灰，灰上再鋪一層墊草
，然後將經過處理後的蘋果渣逐層鋪平
，每鋪20厘米-30厘米即刻踏實，不要等裝滿後再踏，以免影響青貯質量。每立方米裝料500公斤-600公斤。應盡量縮短裝填時間，最好在3-5天之內裝完
，以利於生產出優質的青貯飼料。待原料裝至高出窖口1米左右時，即可停止裝填
，進行封埋。

四、封埋。在封埋窖口時
，要求做到不透氣，不滲水，料中不能混入泥土等雜質。因此
，應先在原料上蓋一層塑料薄膜，然後再壓上15厘米-20厘米厚的濕麥秸或濕稻草，草上再壓30厘米-50厘米厚的土。木層表麵要壓實拍平
，密頂隆起形成一個饅頭形
，以利於排水。

五、管(guan)理(li)。封(feng)埋(mai)窖(jiao)口(kou)後(hou)，青(qing)貯(zhu)窖(jiao)內(nei)要(yao)防(fang)止(zhi)雨(yu)水(shui)流(liu)入(ru)及(ji)空(kong)氣(qi)進(jin)入(ru)，以(yi)防(fang)引(yin)起(qi)腐(fu)爛(lan)。並(bing)且(qie)要(yao)在(zai)青(qing)貯(zhu)窖(jiao)口(kou)周(zhou)圍(wei)挖(wa)好(hao)排(pai)水(shui)溝(gou)，以(yi)便(bian)排(pai)水(shui)之(zhi)用(yong)。還(hai)要(yao)經(jing)常(chang)檢(jian)查(zha)窖(jiao)頂(ding)下(xia)陷(xian)情(qing)況(kuang)
，如(ru)發(fa)現(xian)有(you)裂(lie)縫(feng)，應(ying)及(ji)時(shi)用(yong)土(tu)封(feng)嚴(yan)踏(ta)實(shi)。蘋(ping)果(guo)渣(zha)經(jing)過(guo)35-40天的密閉發酵後，即成青貯飼料。

六
、質量要求。一般來說，優質的蘋果渣青貯飼料，應具有香味

，呈綠色或黃色
，並且質地緊密，層次分明，可飼喂牛、羊等家畜。