青貯飼料一般經40~50天的發酵即可開窖取用，取用前要通過感官從顏色、氣味、質地上對青貯飼料的質量進行簡易的鑒定。

看顏色 qingzhusiliaodeyanseyinyuanliaoeryi。yibanyuejiejinyuanliaoyuansedepinzhiyuehao，pinzhiyouliangdechenglvsehuodanlvse，pinzhizhongdengdechenghuanghesehuoanlvse，pinzhidiliedechengheisehuohese。

聞氣味 優質的青貯飼料具有較濃的芳香酒酸味，氣味柔和，不刺鼻，給人以舒適感；品質中等的
，酸味較濃，稍有酒味或醋味，芳香味較弱。如果青貯飼料帶有刺鼻臭味或黴爛味則表明飼料已變質，不能飼喂。

查質地 品質優良的青貯飼料
，在窖裏壓得很緊密

，拿到手中卻很鬆散，質地柔和而略帶濕潤，植物的莖
、葉
、花和果實等仍保持原來狀態。品質低劣的青貯飼料，莖
、葉結構不能保持原來狀態，多黏結成團，手感黏滑或幹燥粗硬。