這是一種固體飲料的加工法
，元肉是傳統而名貴滋補藥食同源珍品，適用於老年體衰、氣血不足
、產後血虧、腦力衰退等。因此也屬於保健型的固體飲料。加工技術如下：
  1. 原料處理：把ba成cheng熟shu龍long眼yan果guo實shi去qu殼ke去qu核he，果guo肉rou加jia入ru打da漿jiang機ji中zhong打da成cheng細xi漿jiang，打da漿jiang時shi可ke加jia入ru少shao量liang水shui，目mu的de是shi便bian於yu打da成cheng細xi漿jiang，然ran後hou用yong離li心xin機ji分fen離li漿jiang渣zha，或huo者zhe用yong布bu袋dai過guo濾lv，取qu其qi果guo汁zhi，果guo渣zha留liu作zuo綜zong合he利li用yong。
  2. 果汁濃縮：在不鏽鋼鍋中加熱或用真空濃縮法，使稀果汁中水分大部分蒸發，濃縮程度固形物接近20%左右，這樣既能保證營養成分
，同時有利造粒工序。
  3. 甜味料處理：所用白糖是固體飲料的主要原料之一，需經過烘幹磨成糖粉，需用量為20―25%，其他添加劑如檸檬酸1―1.5%
，色素適量

，香精適量。
  4. 把添加劑與濃縮果汁充分混合
，並加入5―8%麥芽糊精
，這是一種幹燥助劑。以上物料充分混合後
，物料水分控製在10%左右。
  5. 造粒：通過搖擺式造粒機形成一定形狀的顆粒。
  6. 幹燥：強熱風加熱幹燥，幹燥溫度50―70攝氏度，時間1―2小時內，使產品含水量達2%，幹燥過程便可結束。
  7. 包裝：小袋密封包裝
，成品應在相對濕度20%、溫度15―20攝氏度室內進行包裝
，也應在低溫低濕條件下貯存。
    食用方法：用開水衝飲，具龍眼肉芳香。