蜂王漿的珍貴之處不僅在於其十分全麵的營養成分，更在於它含有迄今尚未全部為人所知的能夠調節機體多種生理功能、在zai防fang病bing治zhi病bing中zhong發fa揮hui神shen奇qi效xiao果guo的de生sheng物wu活huo性xing物wu質zhi。為wei保bao持chi這zhe些xie生sheng物wu活huo性xing物wu質zhi為wei發fa生sheng化hua需xu要yao具ju備bei較jiao為wei嚴yan格ge的de外wai部bu條tiao件jian。對dui蜂feng王wang漿jiang的de生sheng物wu活huo性xing產chan生sheng影ying響xiang的de因yin素su有you很hen多duo：如：空氣、光照、溫度、微生物、酸
、堿
、金屬等。因此，在王漿的生產、運輸、貯存過程中要盡可能減少上述因素的影響。首先，要盡量使王漿保持低溫，一般認為-5～-7℃可較長時期貯存蜂王漿，-2℃下可存放1年，-18℃以下可貯存數年不變質。其次，蜂王漿長時間接觸空氣，會逐漸被空氣中的氧氣氧化：因此應盡量避免王漿長時間暴露於空氣之中，盛放蜂王漿的容器要裝滿蓋嚴，不給氧氣留下可乘之機。要保持生產
、加工和貯存蜂王漿用的器具和環境的整潔，與蜂王漿直接接觸的器具在使用前最好用70％酒精消毒，減少微生物汙染的機會。加強對生產、加jia工gong蜂feng王wang漿jiang人ren員yuan的de衛wei生sheng宣xuan傳chuan，養yang成cheng良liang好hao的de衛wei生sheng習xi慣guan。光guang照zhao同tong樣yang會hui破po壞huai蜂feng王wang漿jiang質zhi量liang，長chang時shi間jian在zai強qiang光guang照zhao射she下xia，蜂feng王wang漿jiang顏yan色se會hui逐zhu漸jian加jia深shen，化hua學xue性xing質zhi發fa生sheng改gai變bian

，因yin而er應ying盡jin量liang避bi免mian陽yang光guang照zhao射she。蜂feng王wang漿jiang屬shu酸suan性xing物wu質zhi
，其qi中zhong的de有you機ji酸suan對dui金jin屬shu有you較jiao強qiang的de腐fu蝕shi作zuo用yong
，即ji使shi是shi優you質zhi不bu鏽xiu鋼gang材cai料liao
，在zai與yu蜂feng王wang漿jiang接jie觸chu數shu小xiao時shi後hou，表biao麵mian也ye會hui因yin蜂feng王wang漿jiang的de腐fu蝕shi作zuo用yong而er變bian成cheng灰hui黑hei色se。因yin此ci，應ying盡jin量liang避bi免mian使shi用yong金jin屬shu器qi具ju長chang時shi間jian存cun放fang蜂feng王wang漿jiang。
    蜂王漿自身是化學性質相對穩定的物質
，它的變質往往是多種因素共同作用的結果，如果我們能嚴格控製生產、jiagonghezhucundeguocheng，bimianshangshuyinsuduifengwangjiangchanshengyingxiang，fengwangjiangdezhiliangkongzhibingfeinanshi。xiaofeizhezaigoudexinxianwangjianghoujiangqizhiyujiayongbingxiangdelengdongshicunfang，zai2nianshijianneikefangxinshiyong。tixingdajiadeshi，faxianfengwangjiangyansebianshen，fenlichuxiboshuifen，chuxianyiweishenzhichanshengqipao，shuomingfengwangjiangzhiliangyifashengyanzhonggaibian，zheyangdefengwangjiangbuyishiyong。
    一、蜂王漿生產過程中的保鮮
    蜂(feng)王(wang)漿(jiang)的(de)保(bao)鮮(xian)工(gong)作(zuo)不(bu)僅(jin)收(shou)購(gou)銷(xiao)售(shou)部(bu)門(men)要(yao)注(zhu)意(yi)，蜂(feng)王(wang)漿(jiang)的(de)生(sheng)產(chan)者(zhe)在(zai)生(sheng)產(chan)和(he)采(cai)收(shou)過(guo)程(cheng)中(zhong)也(ye)要(yao)注(zhu)意(yi)。移(yi)蟲(chong)後(hou)的(de)王(wang)台(tai)基(ji)內(nei)，喂(wei)幼(you)蟲(chong)的(de)蜂(feng)王(wang)漿(jiang)在(zai)開(kai)始(shi)時(shi)漿(jiang)液(ye)較(jiao)稀(xi)，隨(sui)著(zhe)幼(you)蟲(chong)的(de)成(cheng)長(chang)，漿(jiang)液(ye)逐(zhu)漸(jian)變(bian)濃(nong)。一(yi)般(ban)在(zai)移(yi)蟲(chong)後(hou)60～72小時取漿為宜。超過72小時的王漿因“老化”現xian象xiang而er質zhi量liang下xia降jiang
，顏yan色se變bian深shen。塑su料liao台tai基ji一yi個ge花hua期qi應ying清qing洗xi一yi次ci。否fou則ze塑su料liao台tai基ji底di部bu殘can留liu漿jiang累lei積ji過guo多duo影ying響xiang蜂feng王wang漿jiang的de質zhi量liang。取qu漿jiang前qian要yao做zuo好hao周zhou圍wei環huan境jing的de清qing潔jie衛wei生sheng和he生sheng產chan者zhe個ge人ren衛wei生sheng，工gong作zuo服fu、口罩、帽子都應勤洗換
；取漿用具和盛漿容器也要清洗幹淨，擦幹後用75％酒精消毒。切割台基口加高部分時，要防止蠟屑掉入漿內；鑷(nie)取(qu)幼(you)蟲(chong)時(shi)，不(bu)可(ke)把(ba)幼(you)蟲(chong)損(sun)壞(huai)，避(bi)免(mian)幼(you)蟲(chong)體(ti)液(ye)滲(shen)入(ru)蜂(feng)王(wang)漿(jiang)中(zhong)，導(dao)致(zhi)蜂(feng)王(wang)漿(jiang)變(bian)質(zhi)。在(zai)陽(yang)光(guang)不(bu)能(neng)直(zhi)射(she)的(de)陰(yin)涼(liang)處(chu)取(qu)漿(jiang)。盛(sheng)漿(jiang)容(rong)器(qi)要(yao)用(yong)食(shi)用(yong)塑(su)料(liao)瓶(ping)或(huo)棕(zong)色(se)玻(bo)璃(li)瓶(ping)，盡(jin)可(ke)能(neng)每(mei)瓶(ping)裝(zhuang)滿(man)
，將(jiang)盛(sheng)蜂(feng)王(wang)漿(jiang)的(de)容(rong)器(qi)送(song)到(dao)4℃以下的冰箱裏存放。如果沒有冷藏設備，應當天取漿
，當天送交收購部門。離收購部門較遠
，可采用下列方法暫時存放：將盛蜂王漿的容器密封，再加塑料袋套上紮緊，放入盛滿蜂蜜的蜜桶內。或在蜂場住地室內或陰涼處挖一個30cm深的坑，將密封的蜂王漿容器放入坑內
，用土覆蓋。或將盛蜂王漿的容器密封好
，放在水桶內，然後用繩係牢吊在井中離水麵為30cm左右，注意防止井水浸入。這些隻是臨時措施
，時間不宜過久
，必須在3～4天內送交收購部門凍藏。
    二、在貯存過程中的蜂王漿保鮮
    集中收購後蜂王漿的貯存工作是保鮮的關鍵。根據鮮蜂王漿的不穩定性，應用不透光的容器如棕色瓶盛裝王漿
，每瓶都裝滿
，最好是1kg裝，減少與空氣的接觸。收購用的瓶也應清洗幹淨
，用75％酒精消毒。瓶上貼好注明花種、產地
、時間的標簽

，避光存放。短期可在-2℃以下存放，長期要在-18℃以下存放。達到一定數量，應裝箱送入冷庫貯存。不得與有異味、有毒、有腐蝕性和不衛生的物品同時存放。
    三
、運輸過程中的蜂王漿保鮮
    shaoliangdefengwangjiangyunshu
，kejiangshengmanfengwangjiangderongqimifeng，fangzaibaowentongnei。zaitonglifangshiliangdebingkuai。zhuyibingkuaironghuahou，yingjishijiangshuidaoqu
，huanshangxindebingkuai。bingkuaibuyiguoduo
，qiewushironghuadeshuishenrupingnei。
    通過火車或飛機運輸的大量蜂王漿，同樣要將蜂王漿裝在規格大小一致(1kg裝)的不透明的塑料瓶內
，密封後放入特製的隔熱泡沫塑料盒內，一般每盒放10瓶，內放3個冰袋(或蓄冷袋)
，將泡沫塑料盒蓋嚴
，外套紙箱捆紮結實後放進冷庫
，待運輸時取出送到車站或機場
，這種方法在冬季戶外放置48小時是不會解凍的。