根據不同用途，可將蚯蚓加工成蚯蚓幹、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。前兩種製品主要供藥用（地龍）和飼用
，而膨化蚯蚓質地疏鬆、體積大，主要供出口或作餌料使用。
　　一
、蚯蚓幹：把收獲的成蚓分散在幹淨水泥地麵上曝曬，使其快速脫水曬幹，即製成蚯蚓幹（含水量20%以下）。因蚯蚓在適溫、適水條件下有屍解現象
，必須快速致死曬幹，否則會減少重量而受損失。
　　二、蚯蚓粉：將蚯蚓幹用粉碎機

，加80目的篩網，粉碎即成。
　　三、膨化蚯蚓：冬季利用嚴寒氣溫
，夏季可用冰箱，把蚯蚓冰凍（利用結冰水體增大原理，蚯蚓體腔已達膨脹目的），之後速曬幹或烘幹，即成膨大、疏鬆的蚯蚓幹。