原材料

    麵粉200克、菠蘿肉150克、豬油20克、吉士粉5克、雞蛋黃1／4隻

    調味料

    白糖30克、麵包改良劑5克、鮮奶30克

    做法

    1、將麵粉、豬油、吉士粉與調味料拌勻
，加入清水
，搓成麵團，分成12個小麵團；菠蘿肉切碎備用
；

    2、用擀麵杖將小麵團擀扁，然後取適量菠蘿肉包在中間，再醒發1小時
；

    3、將發酵好的麵包坯均勻刷上一層雞蛋黃、放入200攝氏度的烤箱烤15分鍾即成。

    特別提示

    發酵時間一定要夠長。