原料配方 可樂果(或可樂香精)30克 白砂糖40克 脫臭酒精50克 檸檬汁500克 紅葡萄酒500克 咖啡20克

製作方法

1.將可樂果、咖啡放入石磨內，用小石臼將其搗碎或碾成粉狀，待用。

2.取幹淨容器
，將脫臭酒精放入，然後將搗碎的可樂果等混合物料放入

，密封浸泡2～3天後，進行過濾，去渣取液，待用。

3.取(qu)幹(gan)淨(jing)容(rong)器(qi)
，將(jiang)糖(tang)放(fang)入(ru)，加(jia)少(shao)量(liang)沸(fei)水(shui)，使(shi)其(qi)充(chong)分(fen)溶(rong)化(hua)，然(ran)後(hou)加(jia)入(ru)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)
，攪(jiao)拌(ban)至(zhi)混(hun)合(he)均(jun)勻(yun)
，再(zai)將(jiang)可(ke)樂(le)果(guo)混(hun)合(he)浸(jin)出(chu)液(ye)放(fang)入(ru)，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，最(zui)後(hou)將(jiang)檸(ning)檬(meng)汁(zhi)放(fang)入(ru)，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)。

4.將容器蓋蓋緊
，放在陰涼處儲存15天
，然後啟封進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。