UHT奶的PET瓶包裝
        
        這是繼鮮奶塑瓶包裝後又一大挑戰
，而這一嚐試是前所未有的，沒有任何例子可供工廠參考。工廠的技術總監Paolo Bonometti和Claudio Zanardini負責這項計劃的實施。
        
        “在我們的概念中，隻要是瓶子，無論是玻璃
、PET或HDPE，都適合新鮮產品的包裝。”Paolo Bonometti說，“當然，紙磚的灌裝成本比較低
，設備的投資和維護成本也容易接受。”但他同時強調了PET的優勢所在
，PET瓶質量輕、更堅固、瓶型設計更多樣化、可以回收。此外

，成本與紙相比
，也不是高很多。
        
        HDPE瓶也是一種選擇，但對於Centrale del Latte di Brescia來說
，自己加工HDPE瓶可能有問題。“PET瓶加工技術比較標準、便捷
，阻隔性能理想，原料可以回收。”
        
        金屬化PET薄膜全身套標
        
        瓶口的螺紋加工控製得非常精確，因此密封效果很好。工廠又在上麵加了鋁箔封口和安全環
，作為密封的“雙保險”。之後


，Centrale del Latte di Brescia又有一層注冊了專利的瓶身套標。
        
        這層套標還有一個功能，那就是確保瓶子的抗UV性能，而且具有外觀的美化作用。
        
        為了使瓶子能抵抗強光，不傳遞熱量
，工廠在瓶口上又增加了一塊金屬化的超薄鋁箔。這層薄膜也可以回收再利用
，對環境沒有損害。 
         
         從此遠離紙磚包裝
        
        在實現這一些創新之前
，工廠花費了大量人力物力。“當時
，所有的乳製品生產商都采用相同的聚酯複合的紙包裝。我們希望能有一些新的東西。”Bonometti解釋說。起初工廠對UHT奶和PET之間是否會有互相作用並不清楚，因此工廠邀請了兩位食品專家加入，對PET瓶的阻隔性能以及PET和UHT奶的交互影響作了大量的研究和分析。
        
        要實現這一包裝
，必須確認灌裝是在無菌狀態下進行，而且所有瓶蓋必須消毒處理。工廠將相同的牛奶灌到紙磚和PET瓶兩種包裝內，在常溫下放置4個月，每隔15天進行一次分析
，而後又在40攝氏度下放置了45天，對牛奶進行了各種數據的分析。
        
        為了確認牛奶在這兩種包裝形式下並沒有差別，測試者對牛奶中的乙醛含量
、香味、口感等多方麵進行了比較，結果非常理想。
        
        在這兩種包裝中的牛奶在蛋白質和維生素含量方麵沒有差異，PET和牛奶間也沒有交互反應，在常溫及40攝氏度下的兩種測試都顯示，PET和紙包裝牛奶在各方麵的指標都是一致的。全身套標後的PET瓶氣密度令人滿意，<0.1％的結果大大低於國際標準的<2％。總而言之
，測試證明，PET瓶是理想的包裝材料。
        
        PET瓶無菌灌裝：無懈可擊的組合
        
        定好了包裝材料
，剩下的就是選擇合適的灌裝技術了。Krones為工廠提供的是PET無菌技術。這一技術無論從微生物、物料處理、產量和靈活性方麵都獲得業內好評。此外，占地麵積是一個值得關注的問題。Centrale del Latte di Brescia並不是第一次和Krones合作了
，原先Krones負責安裝的PET鮮奶線、馬斯卡朋及冷藏酸奶線占地麵積都比較小，僅僅100平米的無菌線速度就可達到12000瓶/小時。
        
        定量、非接觸式灌裝
        
        Volumetic VODM-PET 50閥灌裝機可精確控製灌裝量，並采用非接觸式灌裝模式。該係統非常適用於無菌灌裝，可預先設置所有的灌裝參數。
        
        kongpingbeisongrudaoguanzhuangfamenxia
，gudingweizhizaipingjingchu。zaizhetaoguanzhuangxitongzhongbingbuxuyaojupingzhuangzhi
，yinweiguanzhuangzaifeijiechumoshixiajinxing。pingzigangsongdaoguanzhuangfamenxia

，dianqikongzhidexitongjiuhuidakaifamen
，qidongguanzhuangchengxu。VODM-PET的衛生條件非常嚴格，零部件數量大大減少
，非常容易清潔。係統有CIP支持的清潔功能，可自動清潔內部所有部件及進入係統內的包裝物等。