每mei年nian的de中zhong秋qiu佳jia節jie來lai臨lin之zhi際ji,各ge月yue餅bing生sheng產chan企qi業ye正zheng在zai備bei足zu原yuan料liao,加jia班ban加jia點dian生sheng產chan各ge式shi月yue餅bing,以yi滿man足zu市shi場chang供gong應ying。作zuo為wei一yi名ming消xiao費fei者zhe和he食shi品pin從cong業ye者zhe,筆bi者zhe認ren為wei,月yue餅bing包bao裝zhuang應ying“三戒”。
一戒華而不實。每年的月餅市場,其華麗包裝讓人目不暇接,一些企業“貨賣一張皮”。把(ba)包(bao)裝(zhuang)印(yin)刷(shua)得(de)精(jing)美(mei)漂(piao)亮(liang),而(er)裏(li)麵(mian)的(de)月(yue)餅(bing)質(zhi)量(liang)低(di)劣(lie),味(wei)不(bu)佳(jia),名(ming)不(bu)副(fu)實(shi),這(zhe)種(zhong)華(hua)而(er)不(bu)實(shi)的(de)包(bao)裝(zhuang)消(xiao)費(fei)者(zhe)最(zui)反(fan)感(gan)。因(yin)此(ci)月(yue)餅(bing)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)一(yi)定(ding)要(yao)做(zuo)到(dao)表(biao)裏(li)如(ru)一(yi),力(li)戒(jie)“表麵文章”。
二戒借包裝抬高身價。眼下一些月餅生產企業為了迎合一部分消費者的特殊“消費”,借產品包裝抬高“身價”,致(zhi)使(shi)部(bu)分(fen)月(yue)餅(bing)經(jing)高(gao)檔(dang)包(bao)裝(zhuang)後(hou),價(jia)格(ge)漫(man)無(wu)邊(bian)際(ji),少(shao)則(ze)幾(ji)百(bai)元(yuan),多(duo)則(ze)數(shu)千(qian)元(yuan)。據(ju)媒(mei)體(ti)報(bao)道(dao),某(mou)月(yue)餅(bing)企(qi)業(ye)生(sheng)產(chan)的(de)一(yi)種(zhong)月(yue)餅(bing)經(jing)包(bao)裝(zhuang)後(hou),每(mei)盒(he)價(jia)格(ge)高(gao)達(da)6600元yuan,且qie已yi被bei預yu訂ding了le三san份fen,如ru此ci違wei背bei產chan品pin價jia值zhi規gui律lv的de包bao裝zhuang月yue餅bing,是shi在zai糟zao蹋ta悠you久jiu的de華hua夏xia月yue餅bing文wen化hua,因yin此ci廣guang大da月yue餅bing生sheng產chan企qi業ye一yi定ding要yao力li戒jie利li用yong包bao裝zhuang胡hu亂luan定ding價jia,用yong得de體ti的de包bao裝zhuang、適宜的價格滿足市場消費。
三戒打著月餅的旗號賣包裝。去年筆者曾看到一篇文章,專門批駁一些月餅生產企業的包裝“頭比身子大”,是“賣月餅,還是賣包裝”。的de確que眼yan下xia一yi些xie生sheng產chan企qi業ye產chan品pin質zhi量liang不bu怎zen麼me樣yang,卻que在zai包bao裝zhuang上shang下xia功gong夫fu,包bao裝zhuang不bu僅jin做zuo得de肥fei又you大da,而er且qie豪hao華hua氣qi派pai,一yi般ban月yue餅bing包bao裝zhuang後hou,價jia值zhi扶fu搖yao直zhi上shang,其qi包bao裝zhuang的de價jia值zhi高gao出chu產chan品pin的de數shu倍bei,而er這zhe豪hao華hua包bao裝zhuang被bei消xiao費fei者zhe購gou買mai後hou,絕jue大da部bu分fen棄qi之zhi,不bu僅jin浪lang費fei了le包bao裝zhuang材cai料liao,造zao成cheng部bu分fen包bao裝zhuang材cai料liao貨huo少shao價jia高gao,而er且qie還hai嚴yan重zhong侵qin犯fan了le消xiao費fei者zhe的de權quan益yi,存cun在zai欺qi詐zha、暴利等侵權違法行為。一般來說,包裝的價值可以占到產品定價的20%左右,而眼下其價值已遠遠超過。為此筆者呼籲一些月餅生產企業要改變產銷觀念,力戒包裝豪華型、貴族型、精品型,多考慮9億農民和廣大工薪階層這個消費大市場。
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