一
、食(shi)鹽(yan)噴(pen)糧(liang)法(fa)。食(shi)鹽(yan)就(jiu)是(shi)人(ren)們(men)生(sheng)活(huo)中(zhong)食(shi)用(yong)的(de)碘(dian)鹽(yan)或(huo)沒(mei)有(you)精(jing)製(zhi)過(guo)的(de)海(hai)鹽(yan)。先(xian)將(jiang)濕(shi)糧(liang)攤(tan)晾(liang)在(zai)地(di)坪(ping)或(huo)曬(shai)席(xi)上(shang)，用(yong)一(yi)定(ding)濃(nong)度(du)的(de)鹽(yan)水(shui)均(jun)勻(yun)噴(pen)灑(sa)並(bing)翻(fan)拌(ban)濕(shi)勻(yun)。據(ju)實(shi)踐(jian)，濃(nong)度(du)為(wei)0.75%的食鹽水噴糧可防發芽
，0.1％的食鹽噴灑可防糧生黴。糧食水分越大，鹽的濃度需要量就越高。用鹽水噴灑後的濕糧，通常可保持10天tian左zuo右you的de安an全quan儲chu存cun。這zhe是shi因yin為wei食shi鹽yan含han有you的de氯lv化hua鈣gai和he氯lv化hua鎂mei具ju有you吸xi濕shi性xing，將jiang它ta噴pen灑sa濕shi糧liang後hou，能neng吸xi收shou糧liang食shi內nei的de水shui分fen，同tong時shi還hai能neng自zi溶rong並bing滲shen入ru稻dao穀gu籽zi粒li內nei部bu，使shi濕shi粒li胚pei部bu的de生sheng理li活huo動dong受shou到dao抑yi製zhi，不bu致zhi發fa熱re、生芽和黴變。

　　二、漂白粉拌（噴）糧法。漂白粉是一種強氧化劑，具有殺傷有害微生物的作用。具體辦法是將１公斤漂白粉拌濕糧1000公斤
，或者將漂白粉加水５倍稀釋後噴灑於濕糧中，並加蓋塑料薄膜密閉2-3天，然後揭開翻動散濕，１０天內可保濕糧不發熱、不生芽和黴變。此外
，濕玉米也可用此法處理。

　　三、食shi醋cu噴pen糧liang法fa。食shi醋cu和he濕shi糧liang拌ban合he
，能neng將jiang每mei一yi粒li糧liang食shi均jun勻yun地di包bao裹guo起qi來lai，形xing成cheng一yi層ceng保bao護hu膜mo，以yi阻zu止zhi外wai界jie空kong氣qi與yu濕shi糧liang接jie觸chu
，從cong而er抑yi製zhi濕shi糧liang自zi身shen的de呼hu吸xi作zuo用yong和he各ge種zhong黴mei菌jun的de生sheng長chang繁fan殖zhi，使shi濕shi糧liang在zai短duan期qi內nei不bu生sheng芽ya、不黴變。具體方法是先將濕糧適當清理除雜，在室內通風的地方堆成小堆，按每500公斤糧食用2-2.5公斤食醋的比例噴灑糧食，噴後攪拌均勻。此法僅適用於稻穀。

　　四、明礬拌糧法。每100公斤濕糧拌入明礬1公斤，拌後置於陰涼通風處，可延緩濕糧發芽、黴變
，如將塑料薄膜密封，效果更好。