西瓜：將成熟、無損的西瓜放入在15%的鹽水中浸泡10小時
，然後用聚乙烯塑料袋密封
，放入地窖或沙石堆中貯藏。該技術也可用於葡萄

、蘋果的貯藏。 
　　黃瓜：收(shou)獲(huo)時(shi)連(lian)同(tong)果(guo)把(ba)一(yi)起(qi)采(cai)下(xia)，在(zai)幹(gan)淨(jing)的(de)水(shui)缸(gang)中(zhong)放(fang)入(ru)適(shi)量(liang)的(de)純(chun)淨(jing)水(shui)，再(zai)在(zai)水(shui)麵(mian)上(shang)搭(da)上(shang)隔(ge)板(ban)，隔(ge)板(ban)上(shang)麵(mian)鋪(pu)上(shang)溫(wen)麻(ma)袋(dai)片(pian)
，然(ran)後(hou)在(zai)上(shang)麵(mian)擺(bai)上(shang)黃(huang)瓜(gua)，蓋(gai)好(hao)缸(gang)口(kou)。出(chu)售(shou)時(shi)
，再(zai)將(jiang)果(guo)把(ba)去(qu)除(chu)，以(yi)示(shi)新(xin)鮮(xian)。此(ci)法(fa)可(ke)保(bao)鮮(xian)15－20天。