夏xia天tian一yi時shi買mai回hui許xu多duo西xi瓜gua吃chi不bu完wan，容rong易yi變bian質zhi變bian婁lou，此ci時shi可ke將jiang瓜gua用yong清qing水shui洗xi淨jing晾liang幹gan，然ran後hou用yong軟ruan布bu蘸zhan酒jiu精jing將jiang瓜gua塗tu拭shi一yi下xia
，再zai依yi熟shu生sheng順shun序xu排pai放fang在zai陰yin涼liang通tong風feng處chu，瓜gua的de姿zi式shi仍reng照zhao生sheng長chang時shi擺bai放fang，即ji發fa黃huang的de部bu分fen朝chao下xia。食shi用yong時shi先xian選xuan熟shu的de，等deng熟shu的de吃chi完wan了le，生sheng的de也ye就jiu熟shu了le，這zhe樣yang不bu僅jin不bu會hui變bian質zhi

，且qie吃chi起qi來lai味wei道dao甘gan甜tian醇chun香xiang。