采用物理方法對切花進行保鮮，具有節約成本、主便易行、技術簡便特點，現將其技術要點簡述如下：

    冷藏保鮮   低溫可使切花呼吸減慢，能量消耗少
，乙稀的產生也受到抑製，從而延緩其老過程。據試驗觀察，在濕度85% 至91%、溫度0℃和條件下，切花菊可保鮮30天，2℃保鮮14天
，20℃至25 ℃僅能保鮮7天。當然
，不同花卉的貯藏適宜溫度不同，一般來說
，起源於溫帶的花卉，適宜的冷藏溫度為0℃至為1℃
；起源於熱帶和亞熱帶的，為7℃至15℃和和4℃至7℃，適宜濕度為90%至95%。

    冷藏分濕藏和幹藏兩種：濕藏是將切花放在水或保存液中貯藏，適於短期貯藏，香石竹、百合、非洲菊、金魚草等在溫藏條件下能保存幾個星期，但在大規模生產中不常用。幹藏用於切花的長期貯藏。一般來說，香石竹、菊花等用幹藏比濕藏保存時間長，且質量好。此外，幹藏切花常用聚乙烯薄膜包裝，以減少水分蒸發
，降低呼吸速率
，延長壽命。

    氣調貯藏保鮮    zhezhongfangfashinengguokongzhiqiehuazhuzangdideyangjiaoeryanghuatanhanliang，dadaojiangdihuxisulv，jianshaoyangfenxiaohao
，yizhixichansheng

，yiyanchangqiehuadeshouming。youyubahuapinzhongbutong，eryanghuatanhanliangyibankongzhizai0.35%至10%，二氧化碳含量在0.5%至1%
，可達到良好的保鮮效果。此外
，輸入氮氣也可起到保鮮作用，水仙花在含氮10%、溫度4.5℃的條件下，貯藏3周後花色依然豔麗，枝葉挺拔。

    降壓貯藏保鮮　采cai用yong特te製zhi氣qi壓ya貯zhu存cun室shi
，將jiang氣qi壓ya降jiang低di到dao標biao準zhun大da氣qi壓ya下xia時shi可ke延yan緩huan切qie花hua的de衰shuai老lao。與yu常chang壓ya下xia切qie花hua相xiang比bi，其qi壽shou命ming延yan長chang很hen多duo。試shi驗yan證zheng明ming，唐tang菖chang薄bo在zai常chang溫wen壓ya0℃條件下，可存放7至8天
，而在60毫米汞柱，-2至1.7℃條件下可存放30天
；月季在夏季常溫常壓條件下隻能存放4天

，在40毫米汞柱、0℃條件下則保鮮42天；石竹常壓0℃下可貯存3周，在低壓下可貯存8周
，其鮮度不減。

    輻射保鮮    用一定射線照射切花，可改變其生理活性，抑製蒸騰作用，延遲細胞衰老，從而延長切花壽命，有人用2至10戈瑞C60r射線照射月季、菊花、大麗花等切花
，發現其對切花保鮮均有效果。經10戈瑞輻射的月季切花
，瓶插15天後保鮮率達75%，大麗花為60%。