水是切花保鮮的關鍵

　　水質是影響鮮切花表現的最重要的因素。吸水不足可能導致一個最嚴重的問題的產生：花和葉萎蔫。不同的水質對瓶插壽命有著正麵及負麵的雙重影響。

　　瓶插可用水源

　　實際生活中下列水源可用：

　　－自來水
　　－雨水
　　－井水
　　－去離子水
　　－滲析水
　　－地表水
　　什麼樣的水質最好？
　　pH值多少合適
？

　　自zi來lai水shui是shi最zui常chang用yong的de水shui源yuan，並bing且qie容rong易yi獲huo得de，但dan是shi不bu是shi所suo有you的de自zi來lai水shui都dou適shi合he瓶ping插cha鮮xian花hua呢ne？這zhe個ge問wen題ti很hen難nan回hui答da，因yin為wei對dui於yu自zi來lai水shui是shi沒mei有you固gu定ding標biao準zhun可ke言yan的de。不bu同tong國guo家jia、地區、城市，甚至在同一城市
，水質也是不盡相同的。此外

，不同地區的水
，其化學成分、pH值、有機物和微生物的汙染程度都有很大區別。通常的水質呈中性
，其pH值為6至8（編者注：pH值分為從0到14的十五等，數值越低越偏酸性



，數值越高越偏堿性）。

　　對切花來講，低pH值（4至5）的瓶插液比高pH值的要好得多。所以切花采後處理產品（如可利鮮清透係列）都有較低的pH值。這樣能促進鮮切花吸水，抑製微生物的生長。但pH值過低（低於4）花莖就有可能退色變軟，如非洲菊和菊花。

　　關於每一種花最適合哪種水質，目前還沒有確切的答案。很可能對於不同的花，適合的水質完全不同；shenzhiduiyuyizhonghuadebutongpinzhong，qizuijiashuizhiyeshibuyiyangde。yanfachuduozhongqiehuabaoxianjishikelixiandexiwang
，yexutamennengzaizhongduoshuizhihehuahuipinzhongdepingchazhongqidaochusedezuoyong。

　　建議

　　水質影響了切花的質量和采後處理的效果。要經常性地檢查水源，以及水在各個環節的使用情況。水質差會引起如下後果：

　　－降低植物吸水能力
　　－花開受阻，花期變短
　　－采後處理的效力降低
　　－植物中毒現象（如鐵
，氟和硼含量過高）

　　水shui的de硬ying度du是shi決jue定ding水shui質zhi好hao壞huai的de一yi個ge重zhong要yao指zhi標biao
，對dui鮮xian花hua保bao鮮xian的de效xiao果guo起qi關guan鍵jian性xing作zuo用yong。一yi般ban來lai說shuo，稍shao軟ruan的de水shui更geng適shi於yu瓶ping插cha鮮xian花hua
，過guo軟ruan或huo過guo硬ying則ze會hui縮suo短duan瓶ping插cha壽shou命ming。水shui質zhi為wei“軟”和“一般”（德國硬度單位為4.2和16.8D）範圍內的，較適用於瓶插鮮花。

　　水的硬度是測量鈣

、鎂離子在水中的含量，含量越高硬度越高。高硬度的水經常伴隨著高堿性和高電導率
，這種水對鮮花的花期、葉片
、花莖都有不良影響。

　　高堿性的水意味著需要很多的酸性溶液來降低pH值。酸堿性適中的水最適合插花。可利鮮切花保鮮劑一般都會將瓶插液體的pH值降到4至5.5
，呈弱酸性。這樣可以促進切花吸水，還能減少細菌的滋生。但如果pH值過低
，花莖就會變色（如非洲菊和菊花）。一般自來水的pH值是7。

　　電導率是測量溶於水的鹽分的含量

，含量高則電導率高。該值不宜過高（一般低於500）。在荷蘭Naarden附近采得的水樣，經檢測被認為適用於插鮮切花。