抽檢信息顯示，這4批次不合格食品分別為肇州縣世紀華辰超市連鎖有限公司延壽分公司銷售的老薑，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱市呼蘭區比鄰優選超市銷售的雞蛋，其中甲硝唑檢測值不符合食品安全國家標準規定
；肇東市盛鵬品達果蔬超市銷售的柳根魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定；七台河市勃利縣小雅萬客隆超市銷售的散裝笨雞蛋，其中多西環素殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定，毒死蜱在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱超標的原因可能是菜農為快速控製病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定導致。

　　甲硝唑是硝基咪唑類抗菌藥
，對甲硝唑敏感的菌種有擬杆菌屬
、梭狀芽孢杆菌屬
、產氣莢膜梭菌、消化球菌屬等。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650―2019）中zhong規gui定ding

，甲jia硝xiao唑zuo允yun許xu作zuo治zhi療liao用yong，但dan不bu得de在zai動dong物wu性xing食shi品pin中zhong檢jian出chu。檢jian出chu甲jia硝xiao唑zuo的de原yuan因yin可ke能neng是shi在zai養yang殖zhi過guo程cheng中zhong為wei快kuai速su控kong製zhi疫yi病bing，違wei規gui加jia大da用yong藥yao量liang或huo不bu遵zun守shou休xiu藥yao期qi規gui定ding，致zhi使shi產chan品pin出chu售shou時shi藥yao物wu殘can留liu量liang超chao標biao。

　　恩諾沙星屬於喹諾酮類合成抗菌藥，用於治療細菌性感染有良好效果。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650―2019）中規定

，恩諾沙星在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養殖環節用藥管理不嚴或休藥期不足所致。

　　多西環素是一種四環素類藥物，一般用於治療衣原體、支原體感染。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1―2022）中規定，多西環素在家禽（蛋）中的殘留限量為10μg/kg。多(duo)西(xi)環(huan)素(su)超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)

，可(ke)能(neng)是(shi)在(zai)養(yang)殖(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)為(wei)快(kuai)速(su)控(kong)製(zhi)疫(yi)病(bing)，養(yang)殖(zhi)戶(hu)違(wei)規(gui)加(jia)大(da)用(yong)藥(yao)量(liang)或(huo)不(bu)遵(zun)守(shou)休(xiu)藥(yao)期(qi)規(gui)定(ding)，致(zhi)使(shi)上(shang)市(shi)銷(xiao)售(shou)產(chan)品(pin)殘(can)留(liu)量(liang)超(chao)標(biao)。

　　對dui抽chou檢jian發fa現xian的de不bu合he格ge食shi品pin，黑hei龍long江jiang省sheng市shi場chang監jian督du管guan理li局ju已yi責ze成cheng轄xia區qu市shi場chang監jian管guan部bu門men立li即ji組zu織zhi開kai展zhan核he查zha處chu置zhi工gong作zuo
，查zha清qing產chan品pin流liu向xiang，督du促cu企qi業ye采cai取qu下xia架jia
、召回不合格產品等風險控製措施，對調查發現的違法違規行為依法查處，並及時公布所采取的風險防控措施和核查處置情況。