其中1批次為:天津市津南區膳德福餐飲店銷售的油條檢出鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)不合格。
含鋁食品添加劑,比如硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)等,在食品中作為膨鬆劑、穩定劑使用,使用後會產生鋁殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760―2014)中規定,油炸麵製品中鋁的最大殘留限量值均為100mg/kg。
另1批次為:天津物美便利有限公司濱海新區喜榮街分公司銷售的小葉桔檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一種廣譜、高效擬除蟲菊酯類殺蟲劑,以觸殺和胃毒作用為主,廣泛用於農林業和衛生蟲害的防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763―2021)中規定,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在柑、橘中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
對dui抽chou檢jian中zhong發fa現xian的de不bu合he格ge樣yang品pin,天tian津jin市shi市shi場chang監jian督du管guan理li委wei員yuan會hui已yi要yao求qiu相xiang關guan區qu市shi場chang監jian督du管guan理li局ju和he執zhi法fa部bu門men及ji時shi對dui不bu合he格ge食shi品pin及ji其qi生sheng產chan經jing營ying者zhe依yi法fa查zha處chu,進jin一yi步bu督du促cu企qi業ye履lv行xing食shi品pin安an全quan主zhu體ti責ze任ren,切qie實shi采cai取qu下xia架jia、召回等措施控製風險,並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用記錄。相關查處情況按管理權限依法依規公開。
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