標準菌株管理程序是食品檢驗檢測機構的程序文件中必備的文件，目的是對微生物標準菌株的購買
、驗收
、複活、確認、傳代、保存、使用、銷毀等進行規定，確保標準菌株符合要求，保證檢測結果，使菌株管理規範化。適用於微生物實驗室所有的菌株管理。 產生不符合項所體現的原因很多，而產生問題主要原因表現在：

（1）實驗人員對標準菌株的基礎知識薄弱，自身意識上也不重視；
（2）實驗室相關的內部培訓少
，技能動手操作少；

（3）實驗監督人員監督力度不足，不能充分發揮把關的作用。
        

根據上麵提到的三點因素，易導致以下問題的出現：

1、biaozhunjunzhugoumaibudang，yihunxiaobiaozhunjunzhuyuzhikongjunzhu，huozhequeshaobiaozhunjunzhudejiancezhengshu
，wufasuyuan。zaimianduizheciqingkuangshi，yingxianliqingbiaozhunjunzhudegainian

，qingxibiaozhunjunzhudecaigouqudao。meizhijunzhubixuyaoyoukesuyuandecailiao。

2、標準菌株的標識信息不夠全麵，漏基本信息


，導致記錄追溯不清晰。標識內容應包含菌株名稱、編號、傳代次數、傳代時間、傳代人。

3、保存菌株的傳代周期跟不上
，易導致2-8℃保存的菌株或常溫存放的菌株出現老化、變異、汙染等情況

，造成菌株的保存與使用不當。產生的主要原因是菌株管理人員對菌株的管理基礎弱，不清楚菌株的要求。副溶血性弧菌、銅綠假單胞菌等在室溫下儲存
，其餘菌株在2-8℃的冰箱儲存，儲存期限為3個月。必須在三個月內進行工作菌株的轉接傳代。工作菌種傳代次數不能超過五代。

4、菌(jun)株(zhu)銷(xiao)毀(hui)不(bu)及(ji)時(shi)，實(shi)際(ji)工(gong)作(zuo)與(yu)銷(xiao)毀(hui)記(ji)錄(lu)對(dui)不(bu)上(shang)

，高(gao)壓(ya)滅(mie)菌(jun)時(shi)要(yao)用(yong)化(hua)學(xue)指(zhi)膠(jiao)帶(dai)對(dui)滅(mie)菌(jun)效(xiao)果(guo)進(jin)行(xing)驗(yan)證(zheng)，確(que)保(bao)菌(jun)株(zhu)已(yi)失(shi)活(huo)。這(zhe)需(xu)要(yao)檢(jian)驗(yan)人(ren)員(yuan)在(zai)意(yi)識(shi)上(shang)對(dui)菌(jun)株(zhu)的(de)規(gui)範(fan)操(cao)作(zuo)引(yin)起(qi)重(zhong)視(shi)。

5

、標準菌株的期間核查不到位
，核查的菌株較少，無法實際監測到實際使用時的菌株。本公司采用的標準菌株期間核查的方法：從-80攝氏度冰箱中取出標準儲備菌株在40℃的水中溶解，迅速倒入配好的已滅菌的液體培養基中，在適宜的溫度下培養，24h後劃線分離。將長出的菌落用生化鑒定儀或生化鑒定管進行鑒定。期間核查的頻率：每半年對使用標準菌株進行一次期間核查。
     

綜上所述:對(dui)實(shi)驗(yan)管(guan)理(li)人(ren)員(yuan)的(de)培(pei)訓(xun)和(he)技(ji)能(neng)操(cao)作(zuo)至(zhi)關(guan)重(zhong)要(yao)，做(zuo)好(hao)標(biao)準(zhun)菌(jun)株(zhu)的(de)管(guan)理(li)程(cheng)序(xu)是(shi)需(xu)要(yao)融(rong)合(he)到(dao)日(ri)常(chang)的(de)實(shi)驗(yan)和(he)記(ji)錄(lu)中(zhong)的(de)，隻(zhi)有(you)做(zuo)好(hao)日(ri)常(chang)工(gong)作(zuo)和(he)記(ji)錄(lu)，才(cai)不(bu)至(zhi)於(yu)在(zai)關(guan)鍵(jian)時(shi)刻(ke)不(bu)知(zhi)所(suo)雲(yun)。