所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉後分泌的一種乳狀物
，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁並且極具營養價值和免疫功能

，蜜蜂（工蜂或雄峰）和蜂王在卵期是一樣的
，孵化後吃三天蜂王漿以後改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化後一直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂（工蜂或雄峰）的de壽shou限xian在zai一yi至zhi六liu個ge月yue而er蜂feng王wang因yin一yi直zhi食shi用yong蜂feng王wang漿jiang一yi般ban能neng活huo五wu到dao七qi年nian。蜂feng王wang漿jiang的de顏yan色se是shi根gen據ju蜜mi蜂feng食shi用yong花hua粉fen的de不bu同tong而er稍shao有you改gai變bian一yi般ban分fen為wei乳ru白bai色se和he微wei黃huang色se。

《自然—通訊》日前發表的一項研究指出
，蜂王漿的蛋白組分蜂王漿主蛋白 1（MRJP1）能夠維持小鼠胚胎幹細胞的多能性。這項研究還在哺乳動物體內發現了其結構類似物 Regina。Regina 對幹細胞多能性具有類似的促進作用，揭示了幹細胞自我更新的內在機製。

蜂王漿是蜜蜂的 “蜂後製造者”
，已知能影響哺乳動物的壽命、生育能力和再生能力。研究人員發現 MRJP1 是蜂王漿的功能成分，對其他物種具有調節作用，或能激活保守通路。不過，這些保守的細胞信號通路尚未發現。

美國加利福尼亞州斯坦福大學醫學院的 Kevin Wang 和同事發現，MRJP1 能在其他胚胎幹細胞維持因子不存在的情況下，激活體外培養的小鼠胚胎幹細胞的多能性基因網絡
，並維持這些細胞。加入 MRJP1 培養的細胞被注射入小鼠囊胚後，胚胎仍能產生可活的小鼠
，這些細胞也可以融入小鼠的生殖細胞。研究人員還在哺乳動物體內發現了 MRJP1 的結構類似物 Regina。

研究人員發現
，Regina 在(zai)維(wei)持(chi)體(ti)外(wai)小(xiao)鼠(shu)胚(pei)胎(tai)幹(gan)細(xi)胞(bao)特(te)性(xing)方(fang)麵(mian)具(ju)有(you)類(lei)似(si)的(de)功(gong)能(neng)。這(zhe)表(biao)明(ming)蜜(mi)蜂(feng)到(dao)哺(bu)乳(ru)動(dong)物(wu)都(dou)存(cun)在(zai)一(yi)條(tiao)演(yan)化(hua)保(bao)守(shou)通(tong)路(lu)，這(zhe)一(yi)通(tong)路(lu)或(huo)許(xu)能(neng)調(tiao)控(kong)每(mei)個(ge)物(wu)種(zhong)體(ti)內(nei)的(de)不(bu)同(tong)過(guo)程(cheng)。進(jin)一(yi)步(bu)研(yan)究(jiu)將(jiang)有(you)助(zhu)於(yu)闡(chan)明(ming) Regina 在哺乳動物細胞中的作用。

新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物，有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色
，顏色的差異與工蜂的飼料（主要是花粉）的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時間過長，以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素，造成蜂王漿顏色加深。

蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。蜂王漿呈酸性，PH為3.9-4.1，酸度在32－54毫升1NNaOH/100克之間，它不溶於氯仿

；部分溶於水、其餘與水形成懸濁液；在酒精中部分溶解
，部分沉澱；在濃鹽或氫氧化鈉中全部溶解。

蜂王漿對熱極不穩定，在常溫下放置72小時，新鮮度明顯下降，在130度左右失效。但在低溫下很穩定，在－2度時可保存一年
，在－18度時可保存數年不變。蜂王漿暴露在空氣中
，會起氧化、水解作用，光對蜂王漿有催化作用，對其醛基、酮基起還原作用。