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食shi品pin安an全quan問wen題ti與yu群qun眾zhong生sheng命ming健jian康kang密mi切qie相xiang關guan，近jin年nian來lai媒mei體ti報bao道dao的de安an全quan事shi件jian刺ci激ji了le群qun眾zhong和he政zheng府fu的de神shen經jing，經jing常chang引yin起qi巨ju大da的de社she會hui反fan響xiang。政zheng府fu監jian管guan部bu門men迫po於yu輿yu論lun壓ya力li，往wang往wang會hui製zhi定ding相xiang關guan的de強qiang製zhi檢jian測ce標biao準zhun法fa規gui;企業也有動力加大檢測方麵的投入以打造在消費者心中的安全品牌的形象。預計，未來幾年，食品安全快速檢測需求將保持15%以上的速度增長。預計到2022年，國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元。
1、整體呈分布式發展
中國農產品與食品安全檢測行業在儀器設備、jiancefuwulingyuyijingxingchengwendingdefazhanquyu，weilaijiangjixuxiangzhoubianjinxingfushe。zaizhongdianchengshijiquyudedaidongxia，guochanjianceyiqiqudetupoxingjishujinzhan，zhubujinruxingyegaosufazhanqi，bingyuxiayoujiancefuwuxingyexingchengliangxinghudong。shipinanquanwentiriyituchu，zaiguojiazhengcedeyindaoxia，nongchanpinyushipinanquanjiancexingyejiangdedaoqiangyoulidezhichi，bingyouzhubuxiangneilutuijinzhishi，tebieshidisanfangjiancefuwu。
2、儀器“兩高兩低”格局
食品安全檢測儀器設備目前已形成“兩高兩低”的格局，其中“兩高兩低”是指北京、上海在大型、中高端檢測儀器設備上占有絕對優勢，而廣州、深圳則主要集中於小型、中低端檢測儀器設備。由於北京、上海在研發、市場上基礎雄厚，以及廣州、深圳在靈活性、成本等方麵是強項，這種格局短時間內很難被打破。
3、民營第三方檢測服務崛起
食品安全檢測服務已形成“一內一外”區qu域yu分fen工gong格ge局ju可ke能neng會hui發fa生sheng變bian化hua。北bei京jing憑ping借jie政zheng治zhi中zhong心xin的de地di域yu優you勢shi主zhu導dao國guo內nei政zheng府fu檢jian測ce服fu務wu，上shang海hai憑ping借jie明ming顯xian的de國guo際ji化hua特te色se主zhu導dao了le國guo外wai認ren證zheng檢jian測ce服fu務wu;廣州、深圳的民營第三方檢測服務機構借助當地外向型經濟的優勢，積極獲取國內外相關認證，在“一內一外”的夾縫中異軍突起，導致二分天下的格局有可能演變為三足鼎立。
4、食品快速檢測市場前景樂觀
快(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)產(chan)品(pin)檢(jian)測(ce)結(jie)果(guo)準(zhun)確(que)率(lv)低(di)一(yi)直(zhi)被(bei)詬(gou)病(bing)，究(jiu)其(qi)原(yuan)因(yin)主(zhu)要(yao)是(shi)其(qi)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)和(he)檢(jian)測(ce)標(biao)準(zhun)的(de)缺(que)失(shi)。標(biao)準(zhun)的(de)缺(que)失(shi)造(zao)成(cheng)快(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)準(zhun)入(ru)門(men)檻(kan)低(di)，進(jin)而(er)造(zao)成(cheng)市(shi)場(chang)上(shang)快(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)良(liang)莠(you)不(bu)齊(qi)，製(zhi)約(yue)著(zhe)整(zheng)個(ge)快(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)。2015年10月1日，新《食品安全法》banbushishi，qizhongduiyukuaisujianceshichanglaishuoqizuizhongyaodebianhuashishipinanquankuaisujiancechanpinzhifahefahua。zongtilaishuo，zhiyuezheshipinanquankuaisujiancechanpinfazhandewentizhengzaiyigegededaojiejue，kuaijianshichanghuanfazheboboshengji。
5、檢測結果數據化、網絡化
食品安全溯源是國家監管的大方向，近年來物聯網、yunshujudenggainianzaishipinanquanjianguanzhongdedaoguangfandeyingyong。ruhejiangkuaisujiancechanpinjianceshujunarudaosuyuantixizhonglai，shishipinanquanjiancexingyeshichangxuyaojiejuedewenti。yincishipinanquanjiancejieguoshujuhua、網絡化及可查詢等是行業發展的主要方向。
