通過結晶紫初染和碘液媒染後,在細胞壁內形成了不溶於水的結晶紫與碘的複合物,革蘭氏陽性菌由於其細胞壁較厚、肽tai聚ju糖tang網wang層ceng次ci較jiao多duo且qie交jiao聯lian致zhi密mi,故gu遇yu乙yi醇chun脫tuo色se處chu理li時shi,因yin失shi水shui反fan而er使shi網wang孔kong縮suo小xiao,再zai加jia上shang它ta不bu含han類lei脂zhi,故gu乙yi醇chun處chu理li不bu會hui出chu現xian縫feng隙xi,因yin此ci能neng把ba結jie晶jing紫zi與yu碘dian複fu合he物wu牢lao牢lao留liu在zai壁bi內nei,使shi其qi仍reng呈cheng紫zi色se;而革蘭氏陰性菌因其細胞壁薄、外膜層類脂含量高、肽(tai)聚(ju)糖(tang)層(ceng)薄(bo)且(qie)交(jiao)聯(lian)度(du)差(cha),在(zai)遇(yu)脫(tuo)色(se)劑(ji)後(hou),以(yi)類(lei)脂(zhi)為(wei)主(zhu)的(de)外(wai)膜(mo)迅(xun)速(su)溶(rong)解(jie),薄(bo)而(er)鬆(song)散(san)的(de)肽(tai)聚(ju)糖(tang)網(wang)不(bu)能(neng)阻(zu)擋(dang)結(jie)晶(jing)紫(zi)與(yu)碘(dian)複(fu)合(he)物(wu)的(de)溶(rong)出(chu),因(yin)此(ci)通(tong)過(guo)乙(yi)醇(chun)脫(tuo)色(se)後(hou)仍(reng)呈(cheng)無(wu)色(se),再(zai)經(jing)番(fan)紅(hong)等(deng)紅(hong)色(se)染(ran)料(liao)複(fu)染(ran),就(jiu)使(shi)革(ge)蘭(lan)氏(shi)陰(yin)性(xing)菌(jun)呈(cheng)紅(hong)色(se)。
二、步驟
革蘭氏染色法的步驟為:塗片→固定→結晶紫色染色→水洗→碘液媒染→水洗→酒精脫色→番紅複染→水洗→幹燥→觀察。

1、塗片
首(shou)先(xian)在(zai)載(zai)玻(bo)片(pian)上(shang)滴(di)一(yi)小(xiao)滴(di)蒸(zheng)餾(liu)水(shui),用(yong)灼(zhuo)燒(shao)過(guo)的(de)接(jie)種(zhong)針(zhen)挑(tiao)取(qu)少(shao)量(liang)細(xi)菌(jun),置(zhi)於(yu)載(zai)玻(bo)片(pian)的(de)水(shui)滴(di)中(zhong)與(yu)水(shui)混(hun)合(he)並(bing)塗(tu)抹(mo)開(kai)。注(zhu)意(yi)塗(tu)抹(mo)要(yao)均(jun)勻(yun)平(ping)坦(tan),塗(tu)抹(mo)成(cheng)直(zhi)徑(jing)約(yue)為(wei)1 cm的薄層。
2、固定
將載玻片在火焰上方快速來回通過一兩次,以載玻片的加熱麵接觸手背皮膚,不覺過燙為佳;待冷卻後再在火焰上方來回通過一兩次,再冷卻,重複操作直到薄層變幹。
3、結晶紫染色
染色1分鍾,然後水洗並用吸水紙吸幹。
碘液媒染 染色1分鍾,然後水洗並吸幹。
4、酒精脫色
用95%酒精脫色,直到酒精不出現紫色時即停止(大約半分鍾),然後立即水洗,並吸幹。
5、番紅複染
染色3分鍾左右,然後水洗並吸幹。
6、鏡檢
在顯微鏡油鏡頭下觀察,菌體顯藍紫色的為革蘭氏陽性菌;菌體顯紅色的為革蘭氏陰性菌。
三、結果
染色結果革蘭氏陽性菌呈藍紫色,革蘭氏陰性菌呈紅色。

四、意義
1、鑒別細菌
1、鑒別細菌
2、選擇藥物
3、與致病性有關
革蘭氏陽性菌能產生外毒素,革蘭氏陰性菌能產生內毒素;而內毒素主要是指革蘭氏陰性菌胞壁成分中的脂多糖,兩者的致病作用不同。
五、注意事項
1、注意塗片不宜過厚,勿使細菌密集重疊,影響脫色效果,否則脫色不完全造成假陽性。鏡檢時應以視野內分散細胞的染色反應為標準。
2、火焰固定溫度要適宜,以玻片不燙手為宜,否則菌體細胞變性。
3、滴加染色液與酒精時一定要覆蓋整個菌膜,否則部分菌膜未受處理,亦可造成假象。
4、乙醇脫色是革蘭氏操作的關鍵環節。如脫色過度,則G+被誤染成G-菌,而脫色不足,G-被誤染成G+菌。在染色方法正確無誤的前提下,如菌齡過長、死亡或細胞壁受損傷的G+也會呈陰性反應,故革蘭氏染色用要對數生長期的幼齡培養物。
5、染色過程的時間控製。應根據季節、氣溫調整。一般冬季時間可稍微長些,夏季可稍微短些。
參考文獻:
李平蘭、賀稚非《食品微生物學實驗原理與技術》
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