隨著世界範圍內農產品(畜產品)及農產品加工食品結構的不斷變化
，食品的轉基因問題、農藥殘留問題及相繼在全球範圍內發生的瘋牛病、口蹄疫

、禽qin流liu感gan事shi件jian等deng，越yue來lai越yue多duo的de引yin起qi了le世shi界jie各ge國guo消xiao費fei者zhe及ji政zheng府fu的de重zhong視shi。日ri本ben政zheng府fu也ye在zai食shi品pin安an全quan方fang麵mian推tui出chu了le許xu多duo相xiang應ying的de法fa律lv法fa規gui及ji檢jian查zha製zhi度du。諸zhu如ru：日本有機JAS農產品及農產品加工食品認證製度
、生產信息公開JAS牛肉/豬肉的認證製度等。而且、對農產品（畜產品）及其加工食品的進口設置了越來越多的“綠色壁壘“。因此、取得日本有機JAS認證，無疑就多了一份突破“堡壘”、進入日本市場的綠色通行證。將陸續介紹有關日本有機JAS認證的相關知識。（有機JAS認證）

    有機JAS認證， 主要是那些內容呢，麻煩樓主詳細介紹一下
    這是進入日本市場的綠色通行證
，樓上的你可要多關注
，以後有需要的，中國食品產業網-認證中心欄目
， 也有 “有機JAS認證”的介紹
    目前

，出口日本都有哪些認證？
    答：罐裝類食品
，有國家（中國）強製性認證的HACCP認證。
    日本有機JAS認證屬非強製性認證。

    日本有機JAS認證的種類:
    1.種植基地.2.加工工廠.3.分裝工廠.4.日本進口商.
    基於保護環境、維持田地自然循環機能及維護消費者健康的日本有機JAS認證的基本原則：
    1、不使用化學合成的農藥和肥料。2、生產
、製造

、倉儲、發貨、運輸等過程中不被禁用物質所汙染。3
、生產
、製造、倉儲

、發貨、運輸等過程中不與常規產品混合。4、具備可追溯性。
    認證範圍：
    由土壤栽培出來的所有農作物及其加工品。所以果疏也在認證範圍內。

    認證種類的選擇原則:
    1.如果隻出口農產品原料到日本,隻取得生產行程管理者(種植基地)認證即可.
    2.如果出口農產品加工產品到日本,若在國內能夠買到日本JAS認證的原料,隻需取得製造業者(工廠)認證即可.如是自己的種植基地那麼就要取得兩種認證.
    3.分裝工廠認證和第2點相同.
    4.日本進口商認證與國內企業無關.(注:已取得認證的產品可以銷售給任何日本買家,任何日本買家都可以從國內購入有機JAS認證產品在日本國內銷售)

    要(yao)做(zuo)這(zhe)些(xie)產(chan)品(pin)的(de)出(chu)口(kou)

，除(chu)了(le)工(gong)廠(chang)內(nei)的(de)控(kong)製(zhi)，在(zai)銷(xiao)售(shou)的(de)運(yun)輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)


，對(dui)溫(wen)度(du)也(ye)有(you)要(yao)求(qiu)，現(xian)在(zai)都(dou)要(yao)用(yong)一(yi)次(ci)性(xing)的(de)帶(dai)紙(zhi)溫(wen)度(du)記(ji)錄(lu)儀(yi)，人(ren)家(jia)都(dou)不(bu)信(xin)電(dian)子(zi)記(ji)錄(lu)通(tong)過(guo)軟(ruan)件(jian)處(chu)理(li)的(de)數(shu)據(ju)。用(yong)紙(zhi)記(ji)錄(lu)的(de)不(bu)可(ke)更(geng)改(gai)性(xing)，也(ye)是(shi)未(wei)來(lai)的(de)一(yi)趨(qu)勢(shi)。美(mei)國(guo)Deltatrak的中國代理商：上海嘉儀信息就提供這類產口。

    日本JAS是一部法規叫:JAS法  由日本農林省管理..JAS認證相當於美國的NOP  歐盟的EEC   這些都是農業食品方麵的認證..不過這些法規當中也對其它的化工產品有認證..
    JAS認證是很多認證機構可以做的一項..但是必須得經過相關部門申批....認證機構才可做JAS法
    有機食品比綠色食品的等級要高..有機食品在中國目前還是一個剛起步的新興產業