至2004年底，我國米、麵
、油、醬油
、醋五類食品市場準入工作全麵完成，全國共有29611家企業獲得31632張生產許可證書
，數量占2001年企業調查總數的49％，其年產總量占全國市場銷售量的95％以上。據介紹
，共計有28大類食品納入監管。肉製品、乳製品、飲料、調味品、方便麵、餅幹、罐頭、冷凍飲品、速凍米麵食品、膨化食品等10類食品，茶葉

、糖果製品等其餘13類食品的市場準入工作開始啟動。