按照《食品生產許可分類目錄》,茶葉及相關製品包括茶葉、茶製品、調味茶和代用茶,其中茶葉包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶、袋泡茶和緊壓茶。
該修改單中對緊壓茶和其他茶葉及相關製品分別規定了商品必要空間係數(k)。
2.茶葉哪些包裝計入包裝層數?哪些包裝不計入包裝層數?
包裝層數的計算過程中,茶葉商品以下情形計為一層包裝:
具有網格狀或孔狀等形狀,使內裝物不散出的包裝;
敞口包裝與其他未完全閉合包裝件共同使包裝物不致散出的計入一層包裝,比如抽屜式包裝和天地蓋式包裝等;
不同厚度的薄膜與其他未完全閉合包裝件組合使包裝物不致散出的計入一層包裝;
除了緊貼最外層銷售包裝且厚度低於0.03mm的薄膜之外的其他層薄膜包裝,使內裝物不致散出,無論厚度多少均計入一層。
茶葉商品以下情形不計為一層包裝:
敞口的手提袋;
固定內裝物或包裝物的半托;
袋泡茶的內膜袋;
緊貼緊壓茶的紙、塑料或鋁箔;
生產工序中使用的與茶葉直接接觸的包裝濾紙、綿紙、安溪鐵觀音(地理標誌產品)包裝中未密封的內膜袋。
3.如何計算商品包裝質量與內裝物質量比?
首先利用符合要求的稱量工具稱量商品總質量,然後用商品總質量減去商品包裝上標注的淨含量(商品內裝物質量)獲得商品包裝質量,用商品包裝質量除以商品內裝物質量即為商品包裝質量與內裝物質量比。
4.凍幹工藝的產品指哪些?
凍幹工藝的產品指在其產品生產中的設備布局和工藝流程包括凍幹工藝,並且商品銷售包裝上可識別出凍幹工藝或凍幹食品的產品。
5.膨化工藝的產品指哪些?
膨化工藝的產品指在其產品生產中的設備布局和工藝流程包括膨化工藝,並且商品銷售包裝上可識別出膨化工藝或膨化食品的產品。
6.噴霧幹燥工藝生產的粉類產品或采用噴霧幹燥工藝生產的原料為主混合的粉類產品指哪些?
penwuganzaogongyishengchandefenleichanpinhuocaiyongpenwuganzaogongyishengchandeyuanliaoweizhuhunhedefenleichanpin,zhizaiqichanpinshengchanzhongdeshebeibujuhegongyiliuchengbaokuopenwuganzaogongyi,bingqieshangpinxiaoshoubaozhuangshangkeshibiechupenwuganzaogongyihuopenwuganzaoshipindefenleichanpin。
7.速食幹海參產品指哪些?
速食幹海參產品指以鮮活、冷凍、鹽漬的刺參為原料,經去內髒、熟製、幹燥等工序製成的幹海參產品,包括速發幹海參和凍幹海參,且商品銷售包裝上可識別出速食幹海參的產品。
8.修改單中關於幹製食用菌的注l如何理解?
即對幹製食用菌商品包裝空隙率不進行具體規定,但包裝層數和包裝成本需要計算。
綜(zong)合(he)商(shang)品(pin)中(zhong)包(bao)括(kuo)幹(gan)製(zhi)食(shi)用(yong)菌(jun),也(ye)不(bu)計(ji)算(suan)幹(gan)製(zhi)食(shi)用(yong)菌(jun)的(de)包(bao)裝(zhuang)空(kong)隙(xi)率(lv)。比(bi)如(ru)某(mou)個(ge)商(shang)品(pin)中(zhong)含(han)有(you)幹(gan)製(zhi)食(shi)用(yong)菌(jun)和(he)茶(cha)葉(ye),在(zai)計(ji)算(suan)包(bao)裝(zhuang)空(kong)隙(xi)率(lv)時(shi),僅(jin)將(jiang)茶(cha)葉(ye)的(de)體(ti)積(ji)作(zuo)為(wei)內(nei)裝(zhuang)物(wu)體(ti)積(ji)。
9.修改單中“二、標準實施要求”如何理解?
標準修改單於2024年3月25日發布,2025年3月1日實施。其中,腳注b、i、h、k、l、m和n於發布之日起立即實施,對應商品的包裝空隙率應符合修改單內容。
2025年3月1日前生產的符合GB 23350-2021及第1號修改單的商品,可銷售至保質期結束。
修改單中“在2021年12月31日前已上市且在保質期內的或免除標識保質期的商品可繼續銷售”隻適用於符合GB 23350-2009的商品。
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