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為進一步加強食品小作坊的管理，規範食品小作坊的生產經營行為，市局對我市食品小作坊禁止生產加工食品品種目錄進行修訂，修訂後的《潮州市食品生產加工小作坊禁止生產加工食品品種目錄》已經潮州市人民政府同意，並報廣東省市場監督管理局備案。現印發給你們，請遵照執行。
附件：潮州市食品生產加工小作坊禁止生產加工食品品種目錄
潮州市市場監督管理局
2021年3月10日
附件
潮州市食品生產加工小作坊禁止生產加工食品品種目錄
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序號
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食品類別
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類別編號
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類別名稱
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品種明細
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禁止食品小作坊生產加工食品品種目錄
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食品小作坊可申請生產加工食品品種目錄
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備注
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1
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糧食加工品
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101
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小麥粉
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1.通用：特製一等小麥粉、特製二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、全麥粉、其他
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1.通用：特製一等小麥粉、特製二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、全麥粉、其他
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——
|
|
|
2.專用：營養強化小麥粉、麵包用小麥粉、麵條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發酵餅幹用小麥粉、酥性餅幹用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發小麥粉、專用全麥粉、小麥胚（胚片、胚粉）、其他
|
2.專用：營養強化小麥粉、麵包用小麥粉、麵條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發酵餅幹用小麥粉、酥性餅幹用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發小麥粉、專用全麥粉、小麥胚（胚片、胚粉）、其他
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||||||
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2
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102
|
大米
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大米、糙米類產品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸穀米、發芽糙米等）、其他
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大米、糙米類產品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸穀米、發芽糙米等）、其他
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——
|
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3
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103
|
掛麵
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1.普通掛麵
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1.普通掛麵
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3.手工麵
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2.花色掛麵
|
2.花色掛麵
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|
3.手工麵
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4
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104
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其他糧食加工品
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1.穀物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、蓧麥米（燕麥米）、蕎麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類、其他
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1.穀物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、蓧麥米（燕麥米）、蕎麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類、其他
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2.穀物碾磨加工品：玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、蓧麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜麵粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蠶豆粉、黍米粉（大黃米粉）、稷米粉（糜子麵）、混合雜糧粉、其他 3.穀物粉類製成品：生濕麵製品、生幹麵製品、米粉製品、其他
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2.穀物碾磨加工品：玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、蓧麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜麵粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蠶豆粉、黍米粉（大黃米粉）、稷米粉（糜子麵）、混合雜糧粉、其他
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|
3.穀物粉類製成品：生濕麵製品、生幹麵製品、米粉製品、其他
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5
|
食用油、油脂及其製品
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201
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食用植物油
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菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用植物調和油、其他
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菜籽油、大豆油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、棕櫚油、橄欖油、食用植物調和油、其他
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花生油、芝麻油（不符合食品安全標準的土榨花生油等食用油除外）
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6
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202
|
食用油脂製品
|
食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
|
食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
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——
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7
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203
|
食用動物油脂
|
豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他
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豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他
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——
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8
|
調味品
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301
|
醬油
|
醬油
|
醬油
|
——
|
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9
|
302
|
食醋
|
1.食醋
|
1.食醋
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——
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|
2.甜醋
|
2.甜醋
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10
|
303
|
味精
|
1.穀氨酸鈉（99%味精）
|
1.穀氨酸鈉（99%味精）
|
——
|
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|
2.加鹽味精
|
2.加鹽味精
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||||||
|
3.增鮮味精
|
3.增鮮味精
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11
|
304
|
醬類
|
稀甜麵醬、甜麵醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他
|
稀甜麵醬、甜麵醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他
|
——
|
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12
|
305
|
調味料
|
1.液體調味料：雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟鹵、調味料酒、液態複合調味料、其他
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1.液體調味料：雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟鹵、調味料酒、液態複合調味料、其他
|
2.半固體（醬）調味料：花生醬、芝麻醬、複合調味醬、辣椒醬、其他
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2.半固體（醬）調味料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬（泥）、複合調味醬、其他
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2.半固體（醬）調味料：番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬（泥）
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|
3.固體調味料：雞精調味料、雞粉調味料、畜（禽）粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、複合調味粉、其他
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3.固體調味料：雞精調味料、雞粉調味料、畜（禽）粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、複合調味粉、其他
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|
4.食用調味油：香辛料調味油、複合調味油、其他
|
4.食用調味油：香辛料調味油、複合調味油、其他
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|
5.水產調味品：蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他
|
5.水產調味品：蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他
|
||||||
|
13
|
306
|
食鹽
|
1.食用鹽：普通食用鹽（加碘）、普通食用鹽（未加碘）、低鈉食用鹽（加碘）、低鈉食用鹽（未加碘）、風味食用鹽（加碘）、風味食用鹽（未加碘）、特殊工藝食用鹽（加碘）、特殊工藝食用鹽（未加碘）
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1.食用鹽：普通食用鹽（加碘）、普通食用鹽（未加碘）、低鈉食用鹽（加碘）、低鈉食用鹽（未加碘）、風味食用鹽（加碘）、風味食用鹽（未加碘）、特殊工藝食用鹽（加碘）、特殊工藝食用鹽（未加碘）
|
——
|
||
|
2.食品生產加工用鹽
|
2.食品生產加工用鹽
|
||||||
|
14
|
肉製品
|
401
|
熱加工熟肉製品
|
1.醬鹵肉製品：醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他
|
1.醬鹵肉製品：糟肉類、白煮類、其他
|
1.醬鹵肉製品：醬鹵肉類
5.熟肉幹製品：肉鬆類、肉幹類、肉脯、其他
|
|
|
2.熏燒烤肉製品
|
2.熏燒烤肉製品
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||||||
|
3.肉灌製品：灌腸類、西式火腿、其他
|
3.肉灌製品：灌腸類、西式火腿、其他
|
||||||
|
4.油炸肉製品
|
4.油炸肉製品
|
||||||
|
5.熟肉幹製品：肉鬆類、肉幹類、肉脯、其他
|
|||||||
|
6.其他熟肉製品
|
6.其他熟肉製品
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||||||
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15
|
402
|
發酵肉製品
|
1.發酵灌製品
|
1.發酵灌製品
|
——
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||
|
2.發酵火腿製品
|
2.發酵火腿製品
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||||||
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16
|
403
|
預製調理肉製品
|
1.冷藏預製調理肉類
|
1.冷藏預製調理肉類
|
——
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||
|
2.冷凍預製調理肉類
|
2.冷凍預製調理肉類
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||||||
|
17
|
404
|
醃臘肉製品
|
1.肉灌製品
|
1.肉灌製品
|
——
|
||
|
2.臘肉製品
|
2.臘肉製品
|
||||||
|
3.火腿製品
|
3.火腿製品
|
||||||
|
4.其他肉製品
|
4.其他肉製品
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18
|
乳製品
|
501-503
|
乳製品
|
乳製品
|
乳製品
|
根據《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條規定，禁止食品小作坊生產加工
|
|
|
19
|
飲料
|
601
|
包裝飲用水
|
1.飲用天然礦泉水
|
1.飲用天然礦泉水
|
——
|
|
|
2.飲用純淨水
|
2.飲用純淨水
|
||||||
|
3.飲用天然泉水
|
3.飲用天然泉水
|
||||||
|
4.飲用天然水
|
4.飲用天然水
|
||||||
|
5.其他飲用水
|
5.其他飲用水
|
||||||
|
20
|
602
|
碳酸飲料（汽水）
|
果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料
|
果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料
|
——
|
||
|
21
|
603
|
茶類飲料
|
1.原茶汁：茶湯/純茶飲料
|
1.原茶汁：茶湯/純茶飲料
|
——
|
||
|
2.茶濃縮液
|
2.茶濃縮液
|
||||||
|
3.茶飲料
|
3.茶飲料
|
||||||
|
4.果汁茶飲料
|
4.果汁茶飲料
|
||||||
|
5.奶茶飲料
|
5.奶茶飲料
|
||||||
|
6.複合茶飲料
|
6.複合茶飲料
|
||||||
|
7.混合茶飲料
|
7.混合茶飲料
|
||||||
|
8.其他茶（類）飲料
|
8.其他茶（類）飲料
|
||||||
|
22
|
604
|
果蔬汁類及其飲料
|
1.果蔬汁（漿）：果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、複合果蔬汁、複合果蔬漿、其他
|
1.果蔬汁（漿）：果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、複合果蔬汁、複合果蔬漿、其他
|
——
|
||
|
2.濃縮果蔬汁（漿）
|
2.濃縮果蔬汁（漿）
|
||||||
|
3.果蔬汁（漿）類飲料：果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、複合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他
|
3.果蔬汁（漿）類飲料：果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、複合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他
|
||||||
|
23
|
605
|
蛋白飲料
|
1.含乳飲料
|
1.含乳飲料
|
——
|
||
|
2.植物蛋白飲料
|
2.植物蛋白飲料
|
||||||
|
3.複合蛋白飲料
|
3.複合蛋白飲料
|
||||||
|
24
|
606
|
固體飲料
|
1.風味固體飲料
|
1.風味固體飲料
|
——
|
||
|
2.蛋白固體飲料
|
2.蛋白固體飲料
|
||||||
|
3.果蔬固體飲料
|
3.果蔬固體飲料
|
||||||
|
4.茶固體飲料
|
4.茶固體飲料
|
||||||
|
5.咖啡固體飲料
|
5.咖啡固體飲料
|
||||||
|
6.可可粉固體飲料
|
6.可可粉固體飲料
|
||||||
|
7.其他固體飲料：植物固體飲料、穀物固體飲料、食用菌固體飲料、其他
|
7.其他固體飲料：植物固體飲料、穀物固體飲料、食用菌固體飲料、其他
|
||||||
|
25
|
607
|
其他飲料
|
1.咖啡（類）飲料
|
1.咖啡（類）飲料
|
——
|
||
|
2.植物飲料
|
2.植物飲料
|
||||||
|
3.風味飲料
|
3.風味飲料
|
||||||
|
4.運動飲料
|
4.運動飲料
|
||||||
|
5.營養素飲料
|
5.營養素飲料
|
||||||
|
6.能量飲料
|
6.能量飲料
|
||||||
|
7.電解質飲料
|
7.電解質飲料
|
||||||
|
8.飲料濃漿
|
8.飲料濃漿
|
||||||
|
9.其他類飲料
|
9.其他類飲料
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||||||
|
26
|
方便食品
|
701
|
方便麵
|
1.油炸方便麵
|
1.油炸方便麵
|
——
|
|
|
2.熱風幹燥方便麵
|
2.熱風幹燥方便麵
|
||||||
|
3.其他方便麵
|
3.其他方便麵
|
||||||
|
27
|
702
|
其他方便食品
|
1.主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕麵、涼粉、其他
|
1.主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕麵、涼粉、其他
|
——
|
||
|
2.衝調類：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食穀物粉、其他
|
2.衝調類：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食穀物粉、其他
|
||||||
|
28
|
703
|
調味麵製品
|
調味麵製品
|
調味麵製品
|
——
|
||
|
29
|
餅幹
|
801
|
餅幹
|
酥性餅幹、韌性餅幹、發酵餅幹、壓縮餅幹、曲奇餅幹、夾心（注心）餅幹、威化餅幹、蛋圓餅幹、蛋卷、煎餅、裝飾餅幹、水泡餅幹、其他
|
酥性餅幹、韌性餅幹、發酵餅幹、壓縮餅幹、曲奇餅幹、夾心（注心）餅幹、威化餅幹、蛋圓餅幹、蛋卷、煎餅、裝飾餅幹、水泡餅幹、其他
|
——
|
|
|
30
|
罐頭
|
901-903
|
罐頭
|
罐頭
|
根據《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條規定，禁止食品小作坊生產加工
|
||
|
31
|
冷凍飲品
|
1001
|
冷凍飲品
|
1.冰淇淋
|
1.冰淇淋
|
——
|
|
|
2.雪糕
|
2.雪糕
|
||||||
|
3.雪泥
|
3.雪泥
|
||||||
|
4.冰棍
|
4.冰棍
|
||||||
|
5.食用冰
|
5.食用冰
|
||||||
|
6.甜味冰
|
6.甜味冰
|
||||||
|
7.其他冷凍飲品
|
7.其他冷凍飲品
|
||||||
|
32
|
速凍食品
|
1101
|
速凍麵米製品
|
1.生製品：速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍麵點、速凍其他麵米製品、其他
|
1.生製品：速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍麵點、速凍其他麵米製品、其他
|
——
|
|
|
2.熟製品：速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他麵米製品、其他
|
2.熟製品：速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他麵米製品、其他
|
||||||
|
33
|
1102
|
速凍調製食品
|
1.生製品（具體品種明細）
|
1.生製品（具體品種明細）
|
2.熟製品（牛肉丸）
|
||
|
2.熟製品（具體品種明細）
|
2.熟製品（具體品種明細、牛肉丸除外）
|
||||||
|
34
|
1103
|
速凍其他食品
|
速凍其他食品
|
速凍其他食品
|
——
|
||
|
35
|
薯類和膨化食品
|
1201
|
膨化食品
|
1.焙烤型
|
1.焙烤型
|
——
|
|
|
2.油炸型
|
2.油炸型
|
||||||
|
3.直接擠壓型
|
3.直接擠壓型
|
||||||
|
4.花色型
|
4.花色型
|
||||||
|
36
|
1202
|
薯類食品
|
1.幹製薯類
|
1.幹製薯類
|
——
|
||
|
2.冷凍薯類
|
2.冷凍薯類
|
||||||
|
3.薯泥（醬）類
|
3.薯泥（醬）類
|
||||||
|
4.薯粉類
|
4.薯粉類
|
||||||
|
5.其他薯類
|
5.其他薯類
|
||||||
|
37
|
糖果製品
|
1301
|
糖果
|
1.硬質糖果
|
1.硬質糖果
|
4.酥質糖果
7.凝膠糖果
|
|
|
2.奶糖糖果
|
2.奶糖糖果
|
||||||
|
3.夾心糖果
|
3.夾心糖果
|
||||||
|
4.酥質糖果
|
|||||||
|
5.焦香糖果（太妃糖果）
|
5.焦香糖果（太妃糖果）
|
||||||
|
6.充氣糖果
|
6.充氣糖果
|
||||||
|
7.凝膠糖果
|
|||||||
|
8.膠基糖果
|
8.膠基糖果
|
||||||
|
9.壓片糖果
|
9.壓片糖果
|
||||||
|
10.流質糖果
|
10.流質糖果
|
||||||
|
11.膜片糖果
|
11.膜片糖果
|
||||||
|
12.花式糖果
|
12.花式糖果
|
||||||
|
13.其他糖果
|
13.其他糖果
|
||||||
|
38
|
1302
|
巧克力及巧克力製品
|
1.巧克力
|
1.巧克力
|
——
|
||
|
2.巧克力製品
|
2.巧克力製品
|
||||||
|
39
|
1303
|
代可可脂巧克力及代可可脂巧克力製品
|
1.代可可脂巧克力
|
1.代可可脂巧克力
|
——
|
||
|
2.代可可脂巧克力製品
|
2.代可可脂巧克力製品
|
||||||
|
40
|
1304
|
果凍
|
果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍
|
果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍
|
——
|
||
|
41
|
茶葉及相關製品
|
1401
|
茶葉
|
1.綠茶：龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他
|
1.綠茶：龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖
|
1.綠茶：其他
2.紅茶：其他
3.烏龍茶：鳳凰單樅茶（初製茶除外）
、其他（嶺頭單叢茶、初製茶除外）
|
|
|
2.紅茶：祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他
|
2.紅茶：祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶
|
||||||
|
3.烏龍茶：鐵觀音茶、武夷岩茶、鳳凰單樅茶、其他
|
3.烏龍茶：鐵觀音茶、武夷岩茶、其他（領頭單叢茶除外）
|
||||||
|
4.白茶：白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他
|
4.白茶：白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他
|
||||||
|
5.黃茶：蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他
|
5.黃茶：蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他
|
||||||
|
6.黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他
|
6.黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他
|
||||||
|
7.花茶：茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他
|
7.花茶：茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他
|
||||||
|
8.袋泡茶：綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他
|
8.袋泡茶：綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他
|
||||||
|
9.緊壓茶：普洱茶（生茶）緊壓茶、普洱茶（熟茶）緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、其他緊壓茶
|
9.緊壓茶：普洱茶（生茶）緊壓茶、普洱茶（熟茶）緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、其他緊壓茶
|
||||||
|
42
|
1402
|
茶製品
|
1.茶粉：綠茶粉、紅茶粉、其他
|
1.茶粉：綠茶粉、紅茶粉、其他
|
——
|
||
|
2.固態速溶茶：速溶紅茶、速溶綠茶、其他
|
2.固態速溶茶：速溶紅茶、速溶綠茶、其他
|
||||||
|
3.茶濃縮液：紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他
|
3.茶濃縮液：紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他
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||||||
|
4.茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他
|
4.茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他
|
||||||
|
5.調味茶製品：調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他
|
5.調味茶製品：調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他
|
||||||
|
6.其他茶製品：表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他
|
6.其他茶製品：表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他
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||||||
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43
|
1403
|
調味茶
|
1.加料調味茶：八寶茶、三泡台、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他
|
1.加料調味茶：八寶茶、三泡台、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他
|
——
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||
|
2.加香調味茶：檸檬紅茶、草莓綠茶、其他
|
2.加香調味茶：檸檬紅茶、草莓綠茶、其他
|
||||||
|
3.混合調味茶：檸檬枸杞茶、其他
|
3.混合調味茶：檸檬枸杞茶、其他
|
||||||
|
4.袋泡調味茶：玫瑰袋泡紅茶、其他
|
4.袋泡調味茶：玫瑰袋泡紅茶、其他
|
||||||
|
5.緊壓調味茶：荷葉茯磚茶、其他
|
5.緊壓調味茶：荷葉茯磚茶、其他
|
||||||
|
44
|
1404
|
代用茶
|
1.葉類代用茶：荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他
|
4.根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人參（人工種植）、其他
|
1.葉類代用茶：荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他
|
||
|
2.花類代用茶：杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他
|
6.袋泡代用茶：荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他
|
2.花類代用茶：杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他
|
|||||
|
3.果實類代用茶：大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他
|
7.緊壓代用茶：緊壓菊花、其他
|
3.果實類代用茶：大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他
|
|||||
|
4.根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人參（人工種植）、其他
|
|||||||
|
5.混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他
|
5.混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他
|
||||||
|
6.袋泡代用茶：荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他
|
|||||||
|
7.緊壓代用茶：緊壓菊花、其他
|
|||||||
|
45
|
酒類
|
1501
|
白酒
|
1.白酒
|
1.白酒（固態法生產工藝除外）
|
3.白酒（僅限固態法生產工藝）
|
|
|
2.白酒（液態）
|
2.白酒（液態）
|
||||||
|
3.白酒（原酒）
|
3.白酒（原酒）
|
||||||
|
46
|
1502
|
葡萄酒及果酒
|
1.葡萄酒：原酒、加工灌裝
|
1.葡萄酒：原酒、加工灌裝
|
——
|
||
|
2.冰葡萄酒：原酒、加工灌裝
|
2.冰葡萄酒：原酒、加工灌裝
|
||||||
|
3.其他特種葡萄酒：原酒、加工灌裝
|
3.其他特種葡萄酒：原酒、加工灌裝
|
||||||
|
4.發酵型果酒：原酒、加工灌裝
|
4.發酵型果酒：原酒、加工灌裝
|
||||||
|
47
|
1503
|
啤酒
|
1.熟啤酒
|
1.熟啤酒
|
——
|
||
|
2.生啤酒
|
2.生啤酒
|
||||||
|
3.鮮啤酒
|
3.鮮啤酒
|
||||||
|
4.特種啤酒
|
4.特種啤酒
|
||||||
|
48
|
1504
|
黃酒
|
黃酒：原酒、加工灌裝
|
黃酒：原酒、加工灌裝
|
|||
|
49
|
1505
|
其他酒
|
1.配製酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他
|
1.配製酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他
|
——
|
||
|
2.其他蒸餾酒：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他
|
2.其他蒸餾酒：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他
|
||||||
|
3.其他發酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他
|
3.其他發酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他
|
||||||
|
50
|
1506
|
食用酒精
|
食用酒精
|
食用酒精
|
——
|
||
|
51
|
蔬菜製品
|
1601
|
醬醃菜
|
調味榨菜、醃蘿卜、醃豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他
|
調味榨菜、醃蘿卜、醃豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他
|
||
|
52
|
1602
|
蔬菜幹製品
|
1.自然幹製蔬菜
|
1.自然幹製蔬菜
|
|||
|
2.熱風幹燥蔬菜
|
2.熱風幹燥蔬菜
|
||||||
|
3.冷凍幹燥蔬菜
|
3.冷凍幹燥蔬菜
|
||||||
|
4.蔬菜脆片
|
4.蔬菜脆片
|
||||||
|
5.蔬菜粉及製品
|
5.蔬菜粉及製品
|
||||||
|
53
|
1603
|
食用菌製品
|
1.幹製食用菌
|
1.幹製食用菌
|
|||
|
2.醃漬食用菌
|
2.醃漬食用菌
|
||||||
|
54
|
1604
|
其他蔬菜製品
|
其他蔬菜製品
|
其他蔬菜製品
|
——
|
||
|
55
|
水果製品
|
1701
|
蜜餞
|
1.蜜餞類
|
1.蜜餞類
|
||
|
2.涼果類
|
2.涼果類
|
||||||
|
3.果脯類
|
3.果脯類
|
||||||
|
4.話化類
|
4.話化類
|
||||||
|
5.果丹（餅）類
|
5.果丹（餅）類
|
||||||
|
6.果糕類
|
6.果糕類
|
||||||
|
56
|
1702
|
水果製品
|
1.水果幹製品：葡萄幹、水果脆片、荔枝幹、桂圓、椰幹、大棗幹製品、其他
|
2.果醬：蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他
|
1.水果幹製品：葡萄幹、水果脆片、荔枝幹、桂圓、椰幹、大棗幹製品、其他
|
||
|
2.果醬：蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他
|
|||||||
|
57
|
炒貨食品及堅果製品
|
1801
|
炒貨食品及堅果製品
|
1.烘炒類：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他
|
1.烘炒類：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他
|
||
|
2.油炸類：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他
|
2.油炸類：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他
|
||||||
|
3.其他類：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、鹹幹花生、其他
|
3.其他類：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、鹹幹花生、其他
|
||||||
|
58
|
蛋製品
|
1901
|
蛋製品
|
1.再製蛋類：皮蛋、鹹蛋、糟蛋、鹵蛋、鹹蛋黃、其他
|
1.再製蛋類：皮蛋、鹹蛋、糟蛋、鹵蛋、鹹蛋黃、其他
|
——
|
|
|
2.幹蛋類：巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他
|
2.幹蛋類：巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他
|
||||||
|
3.冰蛋類：巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他
|
3.冰蛋類：巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他
|
||||||
|
4.其他類：熱凝固蛋製品、其他
|
4.其他類：熱凝固蛋製品、其他
|
||||||
|
59
|
可可及焙烤咖啡產品
|
2001
|
可可製品
|
可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他
|
可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他
|
——
|
|
|
60
|
2002
|
焙炒咖啡
|
焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他
|
焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他
|
——
|
||
|
61
|
食糖
|
2101
|
糖
|
1.白砂糖
|
1.白砂糖
|
——
|
|
|
2.綿白糖
|
2.綿白糖
|
||||||
|
3.赤砂糖
|
3.赤砂糖
|
||||||
|
4.冰糖：單晶體冰糖、多晶體冰糖
|
4.冰糖：單晶體冰糖、多晶體冰糖
|
||||||
|
5.方糖
|
5.方糖
|
||||||
|
6.冰片糖
|
6.冰片糖
|
||||||
|
7.紅糖
|
7.紅糖
|
||||||
|
8.其他糖：具體品種明細
|
8.其他糖：具體品種明細
|
||||||
|
62
|
水產製品
|
2201
|
幹製水產品
|
蝦米、蝦皮、幹貝、魚幹、幹燥裙帶菜、幹海帶、幹紫菜、幹海參、其他
|
幹製水產品：蝦米、蝦皮、幹貝、魚幹、幹燥裙帶菜、幹海帶、幹紫菜、幹海參、其他
|
||
|
63
|
2202
|
鹽漬水產品
|
鹽漬藻類、鹽漬海蜇、鹽漬魚、鹽漬海參、其他
|
鹽漬藻類、鹽漬海蜇、鹽漬魚、鹽漬海參、其他
|
——
|
||
|
64
|
2203
|
魚糜及魚糜製品
|
冷凍魚糜、冷凍魚糜製品
|
冷凍魚糜、冷凍魚糜製品
|
|||
|
65
|
2204
|
冷凍水產製品
|
冷凍調理製品、冷凍掛漿製品、凍煮製品、凍油炸製品、凍燒烤製品、其他
|
冷凍調理製品、冷凍掛漿製品、凍煮製品、凍油炸製品、凍燒烤製品、其他
|
——
|
||
|
66
|
2205
|
熟製水產品
|
烤魚片、魷魚絲、烤蝦、海苔、魚鬆、魚腸、魚餅、調味魚（魷魚）、即食海參（鮑魚）、調味海帶（裙帶菜）、其他
|
烤魚片、魷魚絲、烤蝦、海苔、魚鬆、魚腸、魚餅、調味魚（魷魚）、即食海參（鮑魚）、調味海帶（裙帶菜）、其他
|
——
|
||
|
67
|
2206
|
生食水產品
|
醃製生食水產品、非醃製生食水產品
|
醃製生食水產品、非醃製生食水產品
|
——
|
||
|
68
|
2207
|
其他水產品
|
其他水產品
|
其他水產品
|
——
|
||
|
69
|
澱粉及澱粉製品
|
2301
|
澱粉及澱粉製品
|
1.澱粉：穀類澱粉（大米、玉米、高粱、麥、其他）、薯類澱粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類澱粉（綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他）、其他澱粉（藕、荸薺、百合、蕨根、其他）
|
1.澱粉：穀類澱粉（大米、玉米、高粱、麥、其他）、薯類澱粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類澱粉（綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他）、其他澱粉（藕、荸薺、百合、蕨根、其他）
|
||
|
2.澱粉製品：粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他
|
2.澱粉製品：粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他
|
||||||
|
70
|
2302
|
澱粉糖
|
葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他
|
葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他
|
——
|
||
|
71
|
糕點
|
2401
|
熱加工糕點
|
1.烘烤類糕點：酥類、鬆酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、鬆酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙麵類、其他類
|
1.烘烤類糕點：酥類、鬆酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、鬆酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙麵類、其他類
|
||
|
2.油炸類糕點：酥皮類、水油皮類、鬆酥類、酥層類、水調類、發酵類、其他類
|
2.油炸類糕點：酥皮類、水油皮類、鬆酥類、酥層類、水調類、發酵類、其他類
|
||||||
|
3.蒸煮類糕點：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、鬆糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類
|
3.蒸煮類糕點：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、鬆糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類
|
||||||
|
4.炒製類糕點
|
4.炒製類糕點
|
||||||
|
5.其他類：發酵麵製品（饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他）、油炸麵製品（油條、油餅、炸糕、其他）、非發酵麵米製品（窩頭、烙餅、其他）、其他
|
5.其他類：發酵麵製品（饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他）、油炸麵製品（油條、油餅、炸糕、其他）、非發酵麵米製品（窩頭、烙餅、其他）、其他
|
||||||
|
72
|
2402
|
冷加工糕點
|
1.熟粉糕點：熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調鬆糕類、印模糕類、其他類
|
1.熟粉糕點：熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調鬆糕類、印模糕類、其他類
|
——
|
||
|
2.西式裝飾蛋糕類
|
2.西式裝飾蛋糕類
|
||||||
|
3.上糖漿類
|
3.上糖漿類
|
||||||
|
4.夾心（注心）類
|
4.夾心（注心）類
|
||||||
|
5.糕團類
|
5.糕團類
|
||||||
|
6.其他類
|
6.其他類
|
||||||
|
73
|
2403
|
食品餡料
|
月餅餡料、其他
|
月餅餡料、其他
|
——
|
||
|
74
|
豆製品
|
2501
|
豆製品
|
1.發酵豆製品：腐乳（紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳）、豆豉、納豆、豆汁、其他
|
1.發酵豆製品：豆豉、納豆、豆汁、其他
|
1.發酵豆製品：腐乳（紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳）
|
|
|
2.非發酵豆製品：豆漿、豆腐、豆腐泡、熏幹、豆腐腦、豆腐幹、腐竹、豆腐皮、其他
|
2.非發酵豆製品：豆漿、豆腐、豆腐泡、熏幹、豆腐腦、豆腐幹、腐竹、豆腐皮、其他
|
||||||
|
3.其他豆製品：素肉、大豆組織蛋白、膨化豆製品、其他
|
3.其他豆製品：素肉、大豆組織蛋白、膨化豆製品、其他
|
||||||
|
75
|
蜂產品
|
2601
|
蜂蜜
|
蜂蜜
|
蜂蜜
|
||
|
76
|
2602
|
蜂王漿（含蜂王漿凍幹品）
|
蜂王漿、蜂王漿凍幹品
|
蜂王漿、蜂王漿凍幹品
|
——
|
||
|
77
|
2603
|
蜂花粉
|
蜂花粉
|
蜂花粉
|
——
|
||
|
78
|
2604
|
蜂產品製品
|
蜂產品製品
|
蜂產品製品
|
——
|
||
|
79
|
保健食品
|
2701-2718
|
保健食品
|
保健食品
|
保健食品
|
根據《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》第十四條規定，禁止食品小作坊生產加工
|
|
|
80
|
特殊醫學用途配方食品
|
2801-2802
|
特殊醫學用途配方食品
|
特殊醫學用途配方食品
|
特殊醫學用途配方食品
|
——
|
|
|
81
|
嬰幼兒配方食品
|
2901
|
嬰幼兒配方乳粉
|
嬰幼兒配方乳粉
|
嬰幼兒配方乳粉
|
——
|
|
|
82
|
特殊膳食食品
|
3001-3003
|
特殊膳食食品
|
特殊膳食食品
|
特殊膳食食品
|
——
|
|
|
83
|
其他食品
|
3101
|
其他食品
|
其他食品
|
其他食品
|
——
|
|
|
84
|
食品添加劑
|
3201-3203
|
食品添加劑
|
食品添加劑
|
食品添加劑
|
——
|
|
|
備注：本目錄自2020年3月15日起施行，有效期至2025年12月31日。原《潮州市食品藥品監督管理局關於印發修訂後的<潮州市禁止食品小作坊生產加工的食品目錄>的通知》（潮食藥監規〔2017〕1號）同時廢止。
|
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